紅豆薏米糖水

紅豆薏米糖水，紅豆薏米糖水是一道美味，又可以祛濕、美白、健脾、安神、補血的糖水。 一把紅豆，一把薏米，還加入了紅棗和桂圓乾，有止血調理、清熱解毒的功能，可以清熱利濕，健脾益氣，女性常喝還能美白養顏，是非常好的一道養生甜品湯羹。 現代人精神壓力大，心氣虛；飲食不節，運動量少，脾虛濕盛。既要去濕，又要補心，還要健脾胃，非紅豆和薏米莫屬。將紅豆和薏米熬成糖水，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時不給脾胃造成多大負擔，促進體內血液和水分的新陳代謝，有利尿消腫的作用，還可以幫助排便、減輕體重，以及滋潤肌膚。專治經前水腫，下肢浮腫等症。 薏米被稱為「糧藥」、「世界禾木科之王」，曾用名為薏仁、薏苡仁，薏米性微寒，味甘淡，歸脾經、胃經、肺經，有健脾滲濕、除痹止瀉、清熱排膿、利小便、強筋骨的作用之功效，對各種癌症、各種關節炎、腳氣病、扁平疣、尋常性贅疣、傳染性軟疣、粉刺、脾虛、體濕等有着很好的食療效果。 紅豆性平味甘酸，歸心經、小腸經，具有健脾利水，解毒消癰，消利濕熱之功效，對於各類水腫，如腎臟性水腫、心臟性水腫、營養不良性水腫、肝硬化腹水、肥胖等均有很好的食療效果。 紅豆與薏米都能夠幫助身體排出多餘水分，但因為薏仁偏涼性，不適宜女生單獨長期食用，配合溫性的紅豆，對身體就不會造成負擔。紅豆可以補血，薏仁則能美白，不僅瘦身還兼具美容的功效。 這款九陽養生壺K15-D67叫「粉小甜」，玻璃壺身，款式精緻，外表，一見傾心。不光有顏值，還有華麗麗的內在。能煮會燉，燒水，煮茶，花草茶，花果茶，養生湯，滋補粥都可以用，配套的燉盅，可以蒸米飯，蒸雞蛋，燉藥膳，燉燕窩，可謂一物多用，養生駐顏，一機搞定。可保溫，可預約，放入食材就可以離開做其他事情，不用看火，不用擔心乾鍋之類的問題。

原圖鏈接 此圖片來源於豆果美食網

紅豆薏米糖水的用料

• 紅小豆30g
• 薏米30g
• 紅棗5顆
• 桂圓乾10顆
• 冰糖2粒

目錄

紅豆薏米糖水的做法

2. 準備食材
4. 紅小豆和薏米清洗乾淨，加水浸泡2個小時以上
6. 紅棗洗淨，桂圓乾去殼
8. 將浸泡好的紅豆薏米放入養生壺內
10. 放入紅棗和桂圓乾
12. 加入兩小粒冰糖
14. 加入純淨水
16. 養生壺接通電源，選擇「滋補湯」程序
18. 「粉小甜」開始工作咯。通透的玻璃材質，可以很清楚的看見跳舞的紅豆和薏米們
20. 程序結束之後就可以倒出來喝啦；

紅豆介紹：

紅豆 原圖鏈結 圖片來自悠活農村

紅豆（學名：Vigna angularis）是豆科台灣紅豆樹]，認識植物</ref>，喬木，羽裝複葉，小葉長橢圓，圓錐花序，花白色，莢果扁平，種子鮮紅色，心材暗褐色，質堅而耐腐，可為支柱、船舶、建築用材和箱板；種子鮮紅色而光亮，甚為美麗，可作裝飾品。紅豆屬高蛋白質、低脂肪的高營養榖類食品，而且含有蛋白質、醣類、脂肪、膳食纖維、維生素B群、維生素E、鉀、鈣、鐵、磷、鋅等營養素。紅豆有豐富的鐵質，可以使人氣色紅潤，可以補血、促進血液循環、強化體力、增強抵抗力。紅豆近親有赤小豆，主要用於中藥材，常與紅豆混用，然而赤小豆藥效較佳。 紅豆在古代文學中常用來象徵相思。

栽植

• 通論: 在常溫之下，紅豆沉於清水中，一天之後便會發芽，再移至淺泥中生長。

台灣

• 栽植歷史
  • 高屏地區

    早期是栽植於山地區域，面積僅百餘公頃。自1971年，外銷日本成功後，栽植面積遽增，多集中於高屏地區。最高產時期面積，為1978年栽植面積19,600公頃，爾後受中國紅豆外銷日本的影響，台灣紅豆外銷量日趨減少，至今已無外銷。目前栽植面積已縮減至約5,000~6,000公頃，主要以供應當地市場為主。

  • 雲嘉南地區

    由台南區農業改良場於1971年進行「紅豆品種適應性試驗」，又於1988年進行「品種試驗與示範」，在其總結出試驗結果，突顯出其秋作之紅豆產量與品質，已不遜於當時高屏地區所栽植出的標準。且由於受到契作之保障，其銷售情況良好，並未有滯銷之慮。在改良場與當地各農會積極的輔導下，紅豆在雲嘉南地區，逐漸受到當地農友的重視，直至今日，其栽植面積約達當地半數的契作面積。

文化

• 抗戰時，陳寅恪旅居昆明，偶購得常熟白茆港錢謙益故園中紅豆一粒，晚年有感於此，開始撰寫《柳如是別傳》

其他植物的別名

1. 在王維詩作《相思》：「紅豆生南國，春來發幾枝？勸君多採擷，此物最相思！」中所說的「紅豆」疑似指以下三種植物之一。
3. 紅豆樹，中國獨有樹木，因過度砍伐與採摘而瀕臨滅絕。
5. 孔雀豆（Adenanthera pavonina），海紅豆，其種子有小毒，也入藥治療腸胃不適。
7. 雞母珠（Abrus precatorius），然而其含有毒蛋白，不可誤食。