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義利食品
圖片來自知識百科中文網

北京義利食品有限公司[1],是一家以生產巧克力糖果麵包為主導產品的食品公司。

獲獎榮譽

「義利」創建於1906年,是第一批被中華人民共和國商務部授予中華老字號稱號的公司,也是食品行業著名的優秀老字號企業,享有「麵包王」的美譽。

「義利」商標曾多次榮獲北京市著名商標的稱號。

  • 1988年,義利榮獲「北京市優秀食品老字號」稱號;
  • 自1994年,義利牌麵包、巧克力、糖果連續幾屆被評為「北京市名牌產品」;
  • 「義利」商標連續四屆被評為「北京市著名商標」。
  • 2004年、2006年「義利麵包」連續被評為北京市名牌產品,
  • 2006年10月,義利被商務部評為首批「中華老字號」,
  • 2008年被評為全國食品工業優秀龍頭企業。

主力產品

北京義利麵包食品有限公司主要經營麵包、西點產品,更以經營現場製作方式的麵包房而著名。

義利包裝麵包已經發展到幾十個新品種,中式糕點開發了200多個品種,其中自來紅月餅最具特色。為向消費者奉獻最新鮮的食品,公司在各大超市中建立的專賣店——義利餅屋,以現場製作、現烤、現賣為特點,已達幾十家,遍布北京城

隨著市場發展,在北京各大城區建立義利餅屋,並以驚人的速度發展壯大,義利餅屋繼續發展了義利麵包前店後廠的傳統,改進了現場製作,使產品以最快速到達顧客手中,以最新鮮奉獻消費者,以最周到的服務達到廣大消費者滿意,義利人的經營宗旨就是:在重義的基礎上獲利。

發展歷史

義利是一家中國老字號,最早可以追溯到1906年的清朝時期。

洋行時期

清朝[[光緒三十二年(公元1906年)一名叫詹姆斯·尼爾蘇格蘭人來到上海,在南京路擺設了一個小攤位,自製自銷蘇格蘭風味的西點、麵包。

隨後,詹姆斯·尼爾買下了4500平方米的地皮,建廠房、購機器,打算開辦企業,並用「先義後利」的儒家思想為新企業命名為義利洋行[2]

義利以其優質的產品與服務,在上海租界享有盛譽,也在上海市聲名遠播,到20世紀20年代已成為江南著名的食品企業。

國人承辦上海時期

1939年,詹姆斯·尼爾逝世,他的兒子來華繼承父業。兩年後太平洋戰爭爆發,小詹姆斯回國服役,將義利洋行轉手賣給了一個叫維克的猶太人

上海淪陷後,日本人逮捕了維克。1945年,維克出獄,但義利的狀況令他十分沮喪,設備破壞嚴重,生產幾乎處於癱瘓停產的狀態。維克決定拍賣義利洋行[3]

1946年,倪家璽收購了義利洋行並將義利洋行更名為義利食品公司,結束了它作為外資企業40年的歷史,成為中國資本企業。

公私合營北京時期

1950年,國共內戰剛剛完全結束,北京新中國食品廠的老闆董祖鴻來到上海並帶來了一個消息,北京急需發展食品工業,建議義利遷移至北京。

倪家璽同意了這項建議,並把義利食品公司遷至北京。隨後於1951年,重命名義利食品公司為公私合營的北京義利食品股份有限公司。

在食品短缺的20世紀六七十年代,義利年產銷各類食品2至3萬噸,銷售額達7000餘萬人民幣,在京城食品行業獨占鰲頭。

1988年,義利第一批被中華人民共和國商務部授予中華老字號稱號。

2001年,一輕、義利與美國新加坡等五家法人合資設立中外合資北京義利麵包食品有限公司,新體制、新機制實現了義利麵包近幾年的快速發展,目前義利麵包在北京及周邊地區銷售網點上千個,建立義利餅屋20餘個,年銷售收入比改制前增長了3倍,在北京麵包市場名列前茅。

2002年,義利在北京大興工業開發區內建成巧克力和麵包兩大食品生產基地,占地3萬多平方米的現代化生產基地,並都已通過了QS 9000ISO 9001HACCP質量認證和出口衛生登記證。

2005年,義利麵包又從荷蘭引進先進的全自動麵包生產線,並遷入現代化的麵包生產基地,為麵包的進一步發展創造了條件。

2010年,北京義利食品入股重新成立的北冰洋汽水,成為其第二大股東。[4]

外部連接

參考資料

  1. 北京義利食品公司,新華網北京頻道
  2. 公司歷史
  3. 義利京城西點 網際網路檔案館存檔,存檔日期2011-12-05.
  4. 北京老汽水復活記 網際網路檔案館存檔,存檔日期2013-12-03..2011-12-07.《南都周刊》2011年度第47期.[2013-12-03].