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二联苯戴奥辛/二联苯呋喃 图片来自卫生福利部食品药物管理署

类戴奥辛物质（dioxin-like compounds）一般指能与芳香烃受体作用的部分非戴奥辛或呋喃的化合物之物质。

类戴奥辛物质

戴奥辛类化合物

戴奥辛类化合物是包括75种polychlorinated dibenzodioxins|多氯二联苯戴奥辛|多氯二苯并戴奥辛;多氯二苯并二𫫇英;（Polychlorinated dibenzo-p-dioxins，简称PCDDs）、135种polychlorinated dibenzofurans|多氯二联苯呋喃（Polychlorinated dibenzofurans，简称PCDFs）及12种共平面多氯联苯 (Partially Coplanar Polychlorinated Biphenyls)。 戴奥辛被称为世纪之毒，是因为具有急毒性，戴奥辛除了在空气中以外，在土壤与底泥中也有戴奥辛。戴奥辛透过呼吸作用和饮食进入人体内。戴奥辛容易存积于动物性脂肪内，所以少食用动物性脂肪，可以降低体内戴奥辛的积存。戴奥辛和类戴奥辛物质可在环境中存留很久，不会分解，也不会被微生物所代谢掉。

来源

• 火山爆发、森林火灾
• 化合物制造，如氯化合物与苯环或酚结合
• 燃烧废弃物，聚氯乙烯的塑胶、含盐厨馀
• 金属冶炼：一些金属为戴奥辛合成之触媒
• 造纸与纸浆制成需以Cl2漂白
• 吸烟与接触二手烟、三手烟

戴奥辛对人体的伤害

• 发育障碍
• 内分泌受损
• 皮肤病变，如氯痤疮
• 神经毒性、肝毒性
• 影响生殖行为
• 孕妇容易流产或产下畸型儿

补充

戴奥辛、夫喃和多氯联苯共有许多物理特性，其中几种决定了它们如何存在于环境中。戴奥辛和类戴奥辛化学物质不易溶于水，其挥发气压很低，表示不容易形成气体。它们在生物体内易溶于脂肪，戴奥辛的这种特性使其积聚于食物链中。

戴奥辛常附著于土壤和水体的有机物，而停留于土壤或泥沼中，像是湖泊和河川的底泥。小量的戴奥辛会自水体转变为气体进入空气中。而仅正好在某些条件下，这种化学物质最终才会被阳光分解掉。

总而言之，戴奥辛大部份是和空气及水体中的粒状物结合。当戴奥辛在土壤、底泥、水体和空气中时，会附著于有机物。戴奥辛很难溶于水，而易溶于油脂，也就是说戴奥辛会有生物积聚的作用(积聚在体内)。一旦戴奥辛和粒状物结合，就不容易释出(溶出或冲掉)或挥发(转变为气体)。在其分子结构中带有四个或更多个氯离子的戴奥辛非常安定，也就是说它们不会分解或改变为其它物质，仅会非常缓慢地被阳光分解。一旦戴奥辛在空气中，会被光分解而去除、被雨水冲洗掉、如灰尘被吹走。这种化学物在土壤中不是埋于其中，就是经冲刷而进入水体。湖泊河川和海洋的底泥通常是戴奥辛和'类戴奥辛物质在环境中最终的储存场。

垃圾焚化是空气中戴奥辛和'类戴奥辛物质最主要的来源。戴奥辛依气压不同而以气体或附著于粒状物的形式存在于空气中。通常它们附著于粒状物，而由于粒状物很小，可以存留于空气中很常的时间，以及被带到很远的地方。这就是在世界各地都可以发现戴奥辛的原因。