營多麵檢視原始碼討論檢視歷史
 |
營多麵 (Indomie)[1] ，是印尼營多食品公司（Indofood CBP）所生產的速食麵品牌。
簡介
營多麵，創立於西元1970年，是由印尼最大的食品公司---營多食品（Indofood CBP）所生產的速食麵品牌，Indofood亦是全世界最大的速食麵製造商之一，銷售遍及全球五大洲一百多個國家，包含澳洲、紐西蘭、美國、加拿大、中華人民共和國、香港、台灣、日本、韓國、歐洲、非洲及中東各個國家。
營多麵曾被美食部落客評為世界上最好吃的泡麵之一，營多麵能在台灣泡麵市場殺出一條血路，不是沒有理由的。尤其是「營多麵城市包」推出多年，最道地十種口味一次囊括印尼群島原汁原味，更是將印尼各地的景點與營多麵互相結合，從包裝就是印尼最有特色的景點，口中咀嚼的是火山群島的熱帶風情，不用出國而且只花小錢，就可以吃遍印尼最本土的風味。
營多麵，品牌誔生初期，以暢銷的雞肉風味為首創，西元1983年推出營多經典印尼炒麵，並且逐步外銷國外。
營多麵有非常多的產品線，其中最受歡迎的是營多炒麵（Mi Goreng 為炒麵的意思），在香港則命名為營多撈麵，同時也有營多湯麵系列。
銷售狀況
根據凱度消費者指數發布的《2019 全球品牌足跡報告》，揭曉了全球最受歡迎，被選購超過 10 億次的的快速消費品牌。其中最特別的就是排行第十名的營多麵。是因為它單靠賣麵就進入前十名，雖然全球市占率僅 4.7%，為排行品牌中最低的，卻擁有最高的消費者購買頻率，遠超可口可樂、高露潔、雀巢等品牌，平均每人每年會購買 33.1 次！
究竟為什麼營多麵可以這麼暢銷？總結來說有三大原因：
第一，以超低價位打入市場，薄利多銷。
第二，極早開發非洲市場，成功帶動速食麵在當地的運用。
創辦人
全球最好吃的泡麵排行榜常客，背後推手是華人。
2019 年，營多麵再次被泡麵評測網站 The Ramen Rater 選為全球最好吃的十大泡麵，從 2012 年它就是排行榜上的常客。
這款來自「香料群島」印度尼西亞（簡稱印尼）的速食麵品牌，營多食品的創辦人來頭可不小，他是在 1997 年前連續當了十幾年華人首富、同時也是世界第六富翁，有「麵粉大王」之稱的華裔林紹良。
因為與後來成為印尼總統的蘇哈托（Suharto）關係良好，讓林紹良早期在印尼的生意幾乎沒有競爭對手，壟斷了整個國家的麵粉市場，得以降低速食麵的整體生產成本。同一時間，印尼面臨稻米生產不足的困境，國內繼續替代糧食的解決方案。在這樣背景下，便宜且不斷推出新口味的營多麵悄悄發跡，成為印尼無人不知，無人不曉的品牌。
銷售地區
口味種類
煮食方法
乾麵吃法
- 將麵置入400c.c.之沸水裡用瓦斯爐快煮3分鐘，或使用高溫設定的微波爐微波5分鐘。
- 炒麵請打開所有調味料包(獨立醬包,可隨個人口味酌量添加)罝入盤中攪拌均勻備用。
- 麵煮熟後撈起瀝乾，將麵拌入己備好的調味料中一起拌勻很多人喜歡吃營多麵加上一些自己喜歡的配料，如蔬菜、肉類、煎蛋或海鮮增加營養。
湯麵吃法=
- 請將所有醬料先入碗，調勻備用；
- 黃金湯頭比例，麵要比湯高：
- 將麵撈起，並餚入４勺湯（約320毫升）拌入已備好的調味料中。
新聞事件
- 2010年10月，台北縣衛生局在東南亞商店查到Indomie樣本，其內附的醬油包，含有用於化妝品的禁用防腐劑「對羥苯甲酸甲酯」，而麵條、調味包及辣椒亦含過量防腐劑「苯甲酸」，不符合台灣法規規範，產品已全面回收下架，暫停出售。
- Indofood公司於官方網站上正式公告, 有關2010年台灣的事件已經全面提出解決方案，並取得許多國家政府的認同，其中包括印尼及台灣政府。
- 並再次強調所有Indofood產品皆符合印尼政府食品藥物局的規範Indonesia’s Food and Drug Monitoring Agency (BPOM)，Indofood 工廠為SGS認證ISO 9001 & ISO 22000, 及清真認證(Halal certification)；也特別為台灣市場調製符合台灣食品藥物管理署食品安全規範的出口包，將外包裝也用繁體中文標示品名、成份和營養標示。(Indofood官網申明網址)
- 2012年與2013年，受美國知名泡麵部落客The Ramen Rater評選為全球最好吃泡麵之一。[2]
- 2015年，被市調公司BRAND ALLIANCE GROUP PTE. LTD票選為亞洲最有影響力品牌-速食麵並於新加坡受獎。
- 2017/2018年，Kantar市調公司所公布全球品牌印記（Brand Footprint）,最多人選購用品和食品品牌排名第八名。