湘菜檢視原始碼討論檢視歷史
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湘菜 湖南菜系，湖南菜簡稱湘菜，以品種豐富，味感鮮明而富地方特色，名師輩出，自成一系而聞名於世。
諸如「髮絲百頁」細如銀髮，「梳子百頁」形似梳齒，「溜牛裡脊」片同薄紙，更有創新菜「菊花魷魚」、「金魚戲蓮」，刀法奇異形態逼真，巧奪天工。
色香味俱全
- 涼拌三絲木耳
- 菊花魚
- 麻辣子雞
- 酸辣肘子
- 腊味合蒸
- 炸八塊
- 辣椒炒豬肚片
- 開胃水魚
- 皮蛋燴排骨
- 木桶辣子蝦
- 東安子雞
- 葡萄魚
- 水煮回頭魚
- 東安雞
- 醋煮雞蛋
- 黔味大蝦
- 翠竹粉蒸魚
- 糖熘土豆丸
- 乾鍋帶皮牛肉
- 老媽子帶魚
- 冰糖湘蓮
- 玻璃鮮墨
- 麻辣狗肉
- 子龍脫袍
- 大圍山蒸方肉
- 紅煨牛肉
- 麻辣仔雞
- 冬菇藕夾
- 金魚戲蓮
- 蓮蓬魚
- 海米芹菜
- 竹筍炒肉
- 辣酒花螺
- 辣子土豆雞塊
- 湘西豬肝
- 腊味金針菇
- 腊味炒泥蒿
- 湖南豆腐乳
- 乾鍋茶樹菇
- 腊味雙蒸
視頻
難以抗拒的美味百變湘菜會上癮-