麥香魚查看源代码讨论查看历史

麥香魚 圖片來自聯合新聞網

麥香魚 ，（英語：Filet-O-Fish，港澳称魚柳包; 內地、台灣稱麥香魚），是連鎖速食店龍頭麥當勞推出的一種三明治。

簡介

1962年，美國俄亥俄州辛辛那提市的麥當勞特許經營人盧·格倫發明了麥香魚產品，以應對羅馬天主教在周五禁食肉的習慣所導致的漢堡銷量下滑，於1963年成為麥當勞菜單產品，並於1965年推向全美國。

食材

從純淨海域游來的美味麥香魚， 足足稱霸地表60年。 選用淨海阿拉斯加鱈魚製成現炸魚排，佐以濃郁麥香魚醬與香濃吉事， 帶來酥脆濃郁的美妙魔力。

儘管為了滿足口味和彌補不足，這種三明治的魚肉成分多年來發生了變化，但其成分框架卻保持不變，即煎炸過的魚柳、麵包、塔塔醬和美國起士。

成分

• 漢堡麵包，
  • 包含: 麩質
  • 可能包含: 牛奶, 蛋, 堅果, 芝麻
• 麥香魚片
  • 包含: 牛奶, 麩質, 大豆, 魚, 亞硫酸鹽
• 吉事片
  • 包含: 牛奶, 大豆
• 麥香魚醬
  • 包含: 蛋

營養資訊

• 熱量 :330(Kcal)
• 蛋白質 :14(g)
• 脂肪:15 (g)
• 碳水化合物 :36(g)

包裝

網友解釋，「只有麥香魚的麵包是拿漢堡麵包用蒸的，從蒸箱把軟綿綿的漢堡麵包『拋』進去紙盒裡真的是一門技術，內行人回應公布答案，麥當魚之所以能夠保留紙盒，是因為它的漢堡麵包是用「蒸的」會產生水氣，若是用包裝紙的話會讓麵包皮皺皺的、賣像不佳。