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香港洲際酒店

圖片來自hk01

香港洲際酒店為香港一所甲級高價酒店,位於香港九龍尖沙咀梳士巴利道18號。酒店擁有維多利亞港海景,由基滙資本建生國際持有,洲際酒店集團管理。酒店前稱麗晶酒店(The Regent Hong Kong),於1979年開業。

酒店目前為新世界中心唯一依然未被拆卸的部分,前址為藍煙囪貨倉碼頭,毗鄰香港星光大道香港文化中心香港太空館尖沙咀天星碼頭旅遊景點。

歷史

1970年,麗晶國際酒店集團由酒店業界的傳奇人物Robert H Burns與日本東急集團合資創建經營,其後加入的George Rafael以及Adrian Zecha也成為重要的合作夥伴,聯手為品牌奠定穩固的基礎[1]

1978年,麗晶與香港發展商新世界集團簽訂合約,共同興建營運全新的海濱地標—香港麗晶酒店。

1979年,香港麗晶酒店正式開幕。這家毗鄰尖沙咀海濱的奢華酒店為業界樹立嶄新的服務典範,獲得全球最佳酒店等多項國際殊榮與獎項,是享譽全球的麗晶旗艦酒店。

香港麗晶的客房典雅而摩登,位於頂層總統套房銜接的無邊際私人泳池是城中度假的典範代表。在酒店的設計上,大堂的全景落地窗為往來客人提供了絕佳的維多利亞港海景,室內室外儼然沒有嚴格的區別;在寸土寸金的香港,這家酒店的標準房面積卻是格外的寬敞;Robert Burns在最在乎的浴室空間里做了大膽的創新,在奢華酒店領域首創了乾濕分離的概念,即是將浴缸與淋浴間截然分開,並啟用了雙洗手盤配置——這些配置日後被其他五星級酒店不斷模仿,逐漸成為了奢華酒店的標準。

第一次易手

2001年5月22日,當時的業主新世界發展因不敵財困,以3.46億美元(約27億港元)將尖沙嘴麗晶酒店業權和管理權出售予英國巴斯酒店酒店集團(Bass Hotels and Resorts,現在已更名為洲際酒店集團[2][3])。洲際酒店集團在完成收購酒店業權和管理權後,遂改以旗下的「洲際酒店及度假村」品牌對外經營,成為連鎖酒店管理集團同時自資擁有酒店業權和管理權的罕有例子。

第二次易手

2014年10月,市場指洲際酒店集團突叫價80億至100億港元暗盤放售香港洲際酒店業權和管理權,更有消息已獲買家出價78億至80億港元洽購中,一旦落實成交,此酒店將成為最貴重酒店物業[4]

2015年7月,酒店業權落實易手,新業主為基滙資本(持90%業權)及建生國際(持10%業權),作價9.38億美元(72.789億港元),以物業成交價計算,平均每間客房價值約1447萬元,無論物業成交總值抑或平均房間價值都創全港酒店歷來買賣紀錄。洲際酒店集團在出售酒店業權後,仍保留酒店未來37年的管理權以及三次管理合約延期權,每次可延長10年。據估計,洲際酒店集團可繼續根據管理合約持有酒店管理權長達67年,預計集團可向業主基滙資本及建生國際收取每年約800萬美元(約6200萬港元)管理費。新業主基滙資本及建生國際宣布於2017年為酒店進行為期18個月酒店大翻新,並於2019年重新開業。

然而,酒店並沒有在2017年如期翻新。及後在2018年3月15日,洲際酒店集團與業主磋商後,同意酒店將在2021年完成全面裝修後,以洲際酒店集團剛收購的麗晶酒店品牌管理及對外經營。這意味著睽違20年的麗晶酒店及度假村將會在品牌歷經易手後以同一面貌重臨香港。而洲際酒店集團在2018年收購麗晶酒店及度假村之品牌後,亦希望通過此酒店的翻新作為契機,重新打造香港麗晶成為麗晶酒店及度假村的品牌旗艦店,並與其他酒店業主合作,藉以擴展麗晶品牌至最少40個據點[5][6]

2020年4月2日,酒店正式對外宣布翻新工程於2020年4月20日開始,工程範圍包括所有客房、餐廳及酒店外牆等,為期約30個月,預計2022年重新開業,屆時將更名為「香港麗晶酒店」。翻新期間,酒店將保留中菜餐廳欣圖軒繼續營業,而其餘設施將會暫停營業,約500名員工會被遣散。

設施

香港洲際酒店內部設有503間客房,包括87間套房。酒店根據商旅人士的需要配備先進現代設施。其宴會廳「洲際大禮堂」為全港最大,可容納1,300人,設全港酒店中最大的室內液晶體幕牆,城中不少名人曾在此舉行婚宴。另設11間豪華多功能宴會和會議廳,可觀覽維多利亞港全景。大型室外游泳池 位於花園之側,有三個不同溫度的溫泉池。SPA水療中心提供健身美容護理。

餐廳

欣圖軒提供點心及傳統粵菜菜肴,港畔餐廳毗鄰海港,薈萃各式國際美食。「Steak House and Grill」則供應美國牛排、肉類和海鮮。2017年3月進駐的「RECH餐廳」,由米芝蓮三星名亞倫·杜卡斯(Alain Ducasse)主理,不過到2020年3月11日疑因新冠肺炎疫情,決定提早結業,約30名員工被即時解僱。[7]

  • The Steak House Bar & Grill(隨酒店翻新而結業)
  • Rech by Alain Ducasse (已結業)
  • Nobu(隨酒店翻新而結業)[8]
  • 友漁坊(已結業)
  • 欣圖軒
  • 大堂酒廊(隨酒店翻新而結業)
  • 池畔酒吧(隨酒店翻新而結業)
  • 港畔餐廳(隨酒店翻新而結業)

其他

  • 酒店的總統套房設有一個正對維多利亞港的露天泳池及按摩泡池,是香港唯一設有私人泳池的酒店客房。
  • 周星馳主演的電影國產凌凌漆》中,片中主角誤以為他到香港將下榻的酒店是麗晶酒店,後來才知是麗晶大賓館。
  • 無綫電視曾於1992年為許冠傑在麗晶酒店舉行了《許冠傑光榮引退匯群星》,以對許冠傑多年來對樂壇的貢獻致敬。
  • 天氣預告節目《瞬間看地球》的鏡頭設罝在麗晶酒店內,以拍攝維多利亞港
  • 台灣歌手周杰倫歌曲《給我一首歌的時間》MV,是於酒店內的總统套房內拍攝。
  • 曾在此酒店舉行婚禮的藝人包括李克勤陳慧琳黃長興錢嘉樂

參考文獻

  1. 經典傳承. [2020-04-13]. (原始内容存档于2020-06-21). 
  2. 熬了八年,潘思亮竟然賣掉麗晶酒店?. [2020-04-13]. (原始内容存档于2020-11-26). 
  3. 經營懸殊背後的鄭氏家族. [2011-05-27]. (原始内容存档于2016-03-07). 
  4. 洲際酒店傳百億放售 交易洽商料尾聲 將成全港最貴酒店買賣. 蘋果日報. 2014年10月17日. ()
  5. 洲際酒店集團3億收購麗晶酒店 麗晶酒店再現香港. 中國時報. 2018-06-26 [2020-04-13]. 
  6. 洲際酒店集團3億收購麗晶酒店 麗晶酒店再現香港. 香港經濟日報. 2018-03-18 [2018-03-18]. 
  7. 米芝蓮餐廳Rech結業 炒30人. 蘋果日報. 2020-03-12 [2020-03-12]. 
  8. 日本勁廚坐鎮 好味拖羅靠聽電話. 蘋果日報. 2007年1月4日 [2015年1月8日]. (原始内容存档于2016年3月4日).