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蓖麻油原图链接来自 环宇油脂 的图片

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蓖麻油（“蓖”，拼音：bì，注音：ㄅㄧˋ，粤拼：bei6，音同“避”）是由蓖麻种子提炼而来的植物油，CAS号为8001-79-4，常温下为液体状。蓖麻油是一种复合三酸甘油酯，主要成分为蓖麻子油酸（Ricinoleic Acid），其余为油酸与亚油酸等。

特徵

蓖麻油常溫下呈淡黃色或接近無色，接近透明，無香氣或有淡淡的氣味，味道溫和，有粘稠感，人體食用後有強烈的通便效果，長時間接觸可能引發皮膚炎。

依德国职业安全与卫生研究所（德语：Institut für Arbeitsschutz der Deutschen Gesetzlichen Unfallversicherung，简称BGIA）的GESTIS数据库认定，蓖麻油组成成分有：80%至85%的蓖麻子油酸、7%的油酸、3%的亚油酸、2%的棕榈酸、1%的硬脂酸，可燃但不易燃，溶于乙醇，略微溶于脂肪烃，几乎不溶于水，挥发性轻微

蓖麻油的熔点为−18 °C（−0.40 °F）到−10 °C（14 °F），闪点为229 °C（444 °F），沸点为313 °C（595 °F），自燃点为448 °C（838 °F），350 °C（662 °F）以上开始分解；20 °C（68 °F）时密度为960kg/m3、蒸气压小于100Pa（1mbar），皂化值177至187，羟值160至168，碘价82至90，为一种非常稳定的油脂。

用途

食品用途

在食品工業，食品級的蓖麻油會被用作食品添加劑、調味料、防霉劑、製作糖果與產品包裝上，聚氧乙烯化的蓖麻油也被用於食品工業。

工業用途

蓖麻油具有耐高溫與潤滑的特性，在二戰時期，精製後的蓖麻油被廣泛利用作為內燃機的潤滑劑，惟因會產生氧化油污，現已被其他的礦物油所取代，但精製蓖麻油仍被作為通用潤滑劑、機油、刹車液。

醫療用途

適應症: 瀉劑 排空大腸內容物

主要副作用: 腹部不適，噁心，嘔吐

注意事項: 請遵照醫師指示服用

包装与储存

保持贮藏器密封，放入紧密的贮藏器内，储存在阴凉，干燥的地方；

本品易燃，用500ml棕色玻璃瓶或镀锌铁桶包装。置于阴凉处，密封保存。

使用禁忌

蓖麻油用来当引产餐可能会引起强烈的副作用，产前服用蓖麻油及其制品可能在产妇生产时引起强烈的宫缩，可能会造成大出血等症状，产妇会有生命危险。2005年中国药典已经规定，蓖麻油为产妇忌服药品。 禁忌证：月经期、妊娠期及腹部炎症患者禁用。

【注意】忌与脂溶性驱肠虫药同用；孕妇忌服。 CAS No.：8001-79-4

【药名】蓖麻油

【汉语拼音】bi ma you

【英文名】Castor oil

【拉丁植物动物矿物名】Ricinus communis L

【归经】肺；大肠经

【药理作用】参见蓖麻子条。

【功效】滑肠；润肤

【考证】出自《唐本草》

【科属分类】大戟科

【主治】肠内积滞；腹胀；便秘；疥癣癣疮；烫伤

產地

全国各地均有栽培。

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