藥用鼠尾草檢視原始碼討論檢視歷史

藥用鼠尾草原圖鏈接來自 搜狐 的圖片

藥用鼠尾草（學名：Salvia officinalis），《中國植物志》作「撒爾維亞」，是唇形科鼠尾草屬的一種芳香性植物。常綠性小型亞灌木，有木質莖，葉子灰綠色，花藍色至藍紫色。原產於歐洲南部與地中海沿岸地區。藥用鼠尾草有時也俗稱「鼠尾草」，但容易與原產中國和日本的同屬植物鼠尾草相混。

藥用鼠尾草有許多不同的用途與功效，部分同屬植物也有相同的效用，它常常栽培來做為廚房用的香草或醫療用的藥草，有時也被稱為庭園鼠尾草、廚房鼠尾草、達爾馬希亞鼠尾草。在南歐，有時候也會種植一些和藥用鼠尾草類似的植物，來做為香草與藥草使用，這些和鼠尾草同屬的植物常會和真的藥用鼠尾草弄混淆。

在歐洲的部分地區，特別是在巴爾幹半島，會栽種藥用鼠尾草用來萃取精油，不過其他種類的鼠尾草，例如三裂鼠尾草（Salvia triloba）有時也會被拿來萃取精油。

命名與分類

藥用鼠尾草的學名Salvia officinalis是由卡爾·林奈在1753年首次描述的。其種加詞officinalis意指它的藥用價值——officina是修道院的一種用來貯藏草藥的傳統庫房。

藥用鼠尾草也曾被多次被置於其他分類之下。

品種

目前已經有很多藥用鼠尾草品種存在，其中多數是用來做為觀賞用的品種，比較少做為香草的用途，這些小型的開花灌木，很有觀賞價值，在日照充足及乾燥的環境下，特別適合做為地被植物種植。在夏季時使用扦插法繁殖，可以很容易的繁殖成功。有名的藥用鼠尾草品種包括：

• 'Purpurascens'（紫葉鼠尾草），葉片紫色的品種。

• 'Tricolor'（三色鼠尾草），斑葉品種，綠色葉片上有白色及黃色的斑紋。

• 'Berggarten'（巴格旦鼠尾草），葉片非常大的品種。

• 'Icterina'（黃斑鼠尾草），斑葉品種，綠色葉片上有黃色的斑紋。

• 'Alba'（白花鼠尾草），花白色的品種。

• 'Lavandulaefolia'（薰衣草葉鼠尾草），葉片較小型的品種。

視頻

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