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红果胡椒

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中文名:红果胡椒 拉丁学名:Piper rubrum C. DC 界:植物界 门:被子植物门 纲:双子叶植物纲 目:胡椒目 科:胡椒科 属:胡椒属 种:红果胡椒 分布区域:中国云南 南部、越南北部

红果胡椒(hóng guǒ hú jiāo，学名 Piper rubrum C. DC.），攀援于树上，海拔350米。攀援藤本，除花序轴外均无毛，枝有密细纵纹，叶硬纸质，有密腺点，长圆形或卵状披针形，花单性，雌雄异株。总花梗长于其所相对的幼叶之叶柄；花序轴被毛；苞片圆形，总花梗略长于叶柄；花序轴被长柔毛；陆地较为少见。分布于广东、云南、广西、福建、海南等省区。

红果胡椒形态特征

攀援藤本，除花序轴外均无毛，枝有密细纵纹，干时变褐色，花枝直径约2毫米。叶硬纸质，有密腺点，长圆形或卵状披针形，长7-12厘米，宽2.5-3厘米，顶端渐尖至长渐尖，有小尖头；

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基部略狭或钝，两侧相等；叶脉5条，在腹面凹入，在背面显著凸起，最上1对通常离基约1.5厘米从中脉发出，斜上升几达叶片顶部，下部1对基出，网状脉在背面明显；叶柄长1-1.5厘米，基部具鞘。

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花单性，雌雄异株。雄花序尚幼，长不过1.5厘米；总花梗长于其所相对的幼叶之叶柄；花序轴被毛；苞片圆形，直径约0.7毫米，中央具被毛的柄；雄蕊2枚，花丝因花序尚幼而不明显。

雌花序长约6.5厘米；总花梗略长于叶柄；花序轴被长柔毛；苞片圆形，中央有倒锥形、被毛的长柄；子房离生，柱头3，披针形。浆果球形，鲜时红色，干后变褐色，直径约3毫米。花期4-5月。

分类文献

Piper rubrum C. DC. in Ann. Cons. Jard. Bot. Geneve 2: 273. 1898, et in Lecomte, Fl. Gen. Indo-Chine 5: 77. 1910; Tseng in Acta Phytotax. Sinica 17 (1) : 37. 1979.

Climbers glabrous except for rachis and bases of bracts, dioecious. Stems drying brown, ca. 2 mm thick, densely and finely striated. Petiole (0.4-)1-1.5 cm, sheathed at base only; leaf blade oblong or ovate-lanceolate, 7-12 × 2.5-3 cm, papery, densely glandular, base slightly tapered or rounded, symmetric, apex acuminate to long acuminate and mucronate;

veins 5, adaxially sulcate, abaxially prominent, apical pair usually arising 1.5 cm above base, nearly reaching leaf apex, other pair basal;

reticulate veins abaxially conspicuous. Spikes leaf-opposed. Male spikes less than 1.5 cm when young; peduncle longer than opposing young leaf petioles; bracts orbicular, ca. 0.7 mm wide, peltate, pubescent, stalked. Stamens 2; filaments inconspicuous when young.

Female spikes ca. 6.5 cm; peduncle slightly longer than petioles; rachis villous; bracts orbicular, stalk long, obconical, pubescent. Ovary distinct; stigmas 3, lanceolate. Drupe red, drying brown, globose, ca. 3 mm in diam. Fl. Apr-May.

Climbing on trees; 300-400 m. S Yunnan [N Vietnam]

红果胡椒生长环境

攀援于树上，生长于海拔350米处。

红果胡椒分布范围

产于云南南部（金平）。越南北部也有。

简介

胡椒原产于印度西南海岸西高止山脉的热带雨林。公元前第四世纪已有栽培。中世纪由葡萄牙人传入马来群岛，此后又由荷兰人传入斯里兰卡、印度尼西亚等地。

19世纪中叶，印度支那也开始种植，现已遍及亚、非、拉近20个国家和地区，主要消费国为美国、德国、法国、泰国。

高质量得黑胡椒来自泰国、马来西亚、印度和巴西等地，白胡椒以苏门答腊和沙捞越这两地区得最好。

我国于1951年从马来西亚引种于海南岛琼海县试种，1956年后，广东、云南、广西、福建等省区也陆续引种试种成功，栽培地区已扩大到北纬纬25度。