紅果胡椒

紅果胡椒

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中文名:紅果胡椒 拉丁學名:Piper rubrum C. DC 界:植物界 門:被子植物門 綱:雙子葉植物綱 目:胡椒目 科:胡椒科 屬:胡椒屬 種:紅果胡椒 分布區域:中國雲南 南部、越南北部

紅果胡椒(hóng guǒ hú jiāo，學名 Piper rubrum C. DC.），攀援於樹上，海拔350米。攀援藤本，除花序軸外均無毛，枝有密細縱紋，葉硬紙質，有密腺點，長圓形或卵狀披針形，花單性，雌雄異株。總花梗長於其所相對的幼葉之葉柄；花序軸被毛；苞片圓形，總花梗略長於葉柄；花序軸被長柔毛；陸地較為少見。分布於廣東、雲南、廣西、福建、海南等省區。

目錄

紅果胡椒形態特徵

攀援藤本，除花序軸外均無毛，枝有密細縱紋，干時變褐色，花枝直徑約2毫米。葉硬紙質，有密腺點，長圓形或卵狀披針形，長7-12厘米，寬2.5-3厘米，頂端漸尖至長漸尖，有小尖頭；

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基部略狹或鈍，兩側相等；葉脈5條，在腹面凹入，在背面顯著凸起，最上1對通常離基約1.5厘米從中脈發出，斜上升幾達葉片頂部，下部1對基出，網狀脈在背面明顯；葉柄長1-1.5厘米，基部具鞘。

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花單性，雌雄異株。雄花序尚幼，長不過1.5厘米；總花梗長於其所相對的幼葉之葉柄；花序軸被毛；苞片圓形，直徑約0.7毫米，中央具被毛的柄；雄蕊2枚，花絲因花序尚幼而不明顯。

雌花序長約6.5厘米；總花梗略長於葉柄；花序軸被長柔毛；苞片圓形，中央有倒錐形、被毛的長柄；子房離生，柱頭3，披針形。漿果球形，鮮時紅色，干後變褐色，直徑約3毫米。花期4-5月。

分類文獻

Piper rubrum C. DC. in Ann. Cons. Jard. Bot. Geneve 2: 273. 1898, et in Lecomte, Fl. Gen. Indo-Chine 5: 77. 1910; Tseng in Acta Phytotax. Sinica 17 (1) : 37. 1979.

Climbers glabrous except for rachis and bases of bracts, dioecious. Stems drying brown, ca. 2 mm thick, densely and finely striated. Petiole (0.4-)1-1.5 cm, sheathed at base only; leaf blade oblong or ovate-lanceolate, 7-12 × 2.5-3 cm, papery, densely glandular, base slightly tapered or rounded, symmetric, apex acuminate to long acuminate and mucronate;

veins 5, adaxially sulcate, abaxially prominent, apical pair usually arising 1.5 cm above base, nearly reaching leaf apex, other pair basal;

reticulate veins abaxially conspicuous. Spikes leaf-opposed. Male spikes less than 1.5 cm when young; peduncle longer than opposing young leaf petioles; bracts orbicular, ca. 0.7 mm wide, peltate, pubescent, stalked. Stamens 2; filaments inconspicuous when young.

Female spikes ca. 6.5 cm; peduncle slightly longer than petioles; rachis villous; bracts orbicular, stalk long, obconical, pubescent. Ovary distinct; stigmas 3, lanceolate. Drupe red, drying brown, globose, ca. 3 mm in diam. Fl. Apr-May.

Climbing on trees; 300-400 m. S Yunnan [N Vietnam]

紅果胡椒生長環境

攀援於樹上，生長於海拔350米處。

紅果胡椒分布範圍

產於雲南南部（金平）。越南北部也有。

簡介

胡椒原產於印度西南海岸西高止山脈的熱帶雨林。公元前第四世紀已有栽培。中世紀由葡萄牙人傳入馬來群島，此後又由荷蘭人傳入斯里蘭卡、印度尼西亞等地。

19世紀中葉，印度支那也開始種植，現已遍及亞、非、拉近20個國家和地區，主要消費國為美國、德國、法國、泰國。

高質量得黑胡椒來自泰國、馬來西亞、印度和巴西等地，白胡椒以蘇門答臘和沙撈越這兩地區得最好。

我國於1951年從馬來西亞引種於海南島瓊海縣試種，1956年後，廣東、雲南、廣西、福建等省區也陸續引種試種成功，栽培地區已擴大到北緯緯25度。