百威啤酒（Budweiser）查看源代码讨论查看历史
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百威啤酒[1] [2] ，（英語:Budweiser），簡稱百威，英文常簡稱為Bud，是安海斯-布希啤酒廠的主要啤酒品牌。
簡介
源自1876年的王者經典–百威啤酒，百年來始終如一的釀造與醇熟工藝，造就清醇順暢的完美口感。全世界超過85個國家，每一口都是相同的百威順暢，獻給全世界追求不凡真我的啤酒愛好者。
安海斯-布希的啤酒品牌，在美國有約50%的市場佔有率。
百威啤酒是2002年及2006年世界盃足球賽的贊助商。
發展歷史
百威啤酒在1876年起開始釀製，時至今日已成為美國人熟識的品牌。其瓶裝啤酒的設計，自1876年至今轉變不大。
安海斯-布希于1994年7月买下中國與德國合资的中德啤酒公司，准备生产百威啤酒[3]。
1995年在中國湖北武汉開設釀酒廠，2005年共生產340萬桶啤酒。
2013年百威收购亚洲啤酒在河南省卫辉市唐庄镇建立新的百万吨生产基地。
2019年啤酒巨頭百威英博在香港上市其亞洲業務成百威亞太控股（Budweiser APAC），並稱該品牌將在亞洲如中國、南韓、印度和越南擴張，但專家認為，中國的啤酒公司對本地市場仍有強大的控制權，加上中國市場仍偏好白酒，因此百威能在中國市場獲得多少增長，還尚待觀察。
《CNBC》報導，百威英博公司正尋求擴張亞洲業務，但其在中國可能碰壁，市調公司歐睿國際（Euromonitor）指出，雖然高檔啤酒在中國很流行，但百威英博在當地的市佔率僅為16％至排名第3，且在整個東南亞市場的啤酒商排名中，百威英博在2018年甚至沒有進入前10名。
2020年台灣百威首度推出限定「潮流塗鴉罐」，名象本次包裝策略以電音派對為設計主題，透過各行各業的角色形象，呈現每個人在日常外表下最真實的自我，以版畫插圖的創作，刻劃出生動強烈的情感，帶出"真我至上"的品牌精神。
口感/特色
百威是一種淡啤酒(pale lager)，属于拉格啤酒的一种，也是美国拉格的代表。口味清淡，苦度大约为10个IBU，二氧化碳含量为大约3－4个体积。酒精度大约在3.6%－4.6%。
由于美国本地产的大麦含蛋白质量太高，不宜直接用于酿造啤酒。百威使用玉米淀粉来稀释麦芽内的蛋白，这样保证不损失糖度，也降低蛋白含量。后来因为战争配给制，转而使用美国人较少食用的米，作為大麥的稀释品。
无论淀粉还是大米都不是啤酒应该使用的原料，因此这些成份為百威惹來一些爭議。一般认为加入了大米和淀粉等成份為啤酒减低了原料成本，同时也大大地损失了啤酒应有的味道。（例如，百威只能生产淡色啤酒因为大麦的浓度太低。）其他观点认为百威由于采用了新的原料，创立了一款新的啤酒种类，一般被称作为美国拉格。百威在美國及世界多個地區的釀酒廠釀製。
百威品牌
安海斯-布希釀製的啤酒品牌
- 百威家族
- 百威 (Budweizer)
- Budweizer Select
- Bud Light (1982年開始)
- Bud Dry
- Bud Ice
- Bud Ice Light
- Michelob家族
- Michelob
- Michelob Light
- Michelob Ultra
- Michelob Ultra Amber
- Michelob Honey Lager
- Michelob AmberBock
- Michelob Golden Draft
- Michelob Golden Draft Light
- Busch家族
- Busch
- Busch Light
- Busch Ice
- Natural家族
- Natural Light
- Natural Ice
- Natural Plus
- 特別種類啤酒
- B^E
- Bare Knuckle Stout
- Anheuser World Lager
- ZiegenBock
- ZiegenLight
- 無酒精
- O'Doul's
- O'Doul's Amber
- Busch NA
目前在中国运作的品牌
- 百威 (Budweizer)
- 百威劲爽 (Budweizer Ultra)
- 百威冰啤 (Bud Ice)
品牌之争
百威商标（Budweizer），起源自捷克的Budweis地区生产的啤酒Budweizer（加er表示来自某地区）。在Budweis地区目前还有两家在生产Budweizer啤酒。
像其他生产酒类地区的人民一样，捷克人民认为只有来自Budweis地区的啤酒才能被称为Budweizer。两个国家的啤酒生产厂为此打了近一百年的官司。
1990年代，欧盟法官认为捷克Budweizer没有侵犯百威的商标，因为两种啤酒的口味截然不同，不会被消费者混淆。[4]
趣闻
《辛普森一家》中的達夫啤酒（Duff Beer）被很多人认为是影射百威啤酒。[5]