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澳洲原住民自古以來用作預防血栓的民間用藥。它富含[[維生素B群]]、[[維生素E]]等維生素，維生素B1可消除疲勞、維生素B2可幫助生長，並降低體內造成[[動脈硬化]]與老化的酸性物質、維生素B5被稱為抗壓維生素，能削減壓力，而B6與[[蛋白質]]的代謝有關，對於孕婦和老年人來說是很重要的維生素、維生素E可抗老化，促進血液循環。此外還有[[鐵]]、[[鋅]]、[[葉酸]]、[[鈣]]、[[磷]]等各種礦物質。<ref>{{cite web |url=https://www.edh.tw/article/11641 | title= 夏威夷豆營養價值高！4顆夏威夷豆吃出不老血管 | language=zh | date=| publisher=早安健康| author= }}</ref> | 澳洲原住民自古以來用作預防血栓的民間用藥。它富含[[維生素B群]]、[[維生素E]]等維生素，維生素B1可消除疲勞、維生素B2可幫助生長，並降低體內造成[[動脈硬化]]與老化的酸性物質、維生素B5被稱為抗壓維生素，能削減壓力，而B6與[[蛋白質]]的代謝有關，對於孕婦和老年人來說是很重要的維生素、維生素E可抗老化，促進血液循環。此外還有[[鐵]]、[[鋅]]、[[葉酸]]、[[鈣]]、[[磷]]等各種礦物質。<ref>{{cite web |url=https://www.edh.tw/article/11641 | title= 夏威夷豆營養價值高！4顆夏威夷豆吃出不老血管 | language=zh | date=| publisher=早安健康| author= }}</ref> | ||
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1. 養顏美容<br> | 1. 養顏美容<br> | ||
| − | 夏威夷果中含有的多種植物精華，能夠保濕肌膚、增加肌膚活力，尤其是豐富的葉酸、核黃素，是人體平日最缺乏的，因此夏威夷果有顯著的養顏美容功效。 | + | 夏威夷果中含有的多種植物精華，能夠保濕肌膚、增加肌膚活力，尤其是豐富的[[ 葉酸]] 、[[ 核黃素]] ，是人體平日最缺乏的，因此夏威夷果有顯著的養顏美容功效。 |
2. 保持血管健康<br> | 2. 保持血管健康<br> | ||
| − | 動脈硬化的發生與飲食習慣息息相關。而單不飽和脂肪酸含量極高的夏威夷果，不僅本身不含膽固醇，夏威夷豆豐富的棕櫚油酸、油酸更是可以降低血液中壞膽固醇、增加好膽固醇的含量，所以也有預防腦血管、腦中風的作用，讓腦血管保持在健康狀態。 | + | 動脈硬化的發生與飲食習慣息息相關。而單[[ 不飽和脂肪酸]] 含量極高的夏威夷果，不僅本身不含膽固醇，夏威夷豆豐富的棕櫚油酸、油酸更是可以降低血液中壞膽固醇、增加好膽固醇的含量，所以也有預防腦血管、腦中風的作用，讓腦血管保持在健康狀態。 |
3. 保護腸胃<br> | 3. 保護腸胃<br> | ||
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夏威夷豆的油脂是最好的保健油，能夠增加腸蠕動、消除慢性便秘，進而提高腸胃機能、避免腸胃問題。也因為它有豐富的油脂，所以最好在早上或中午吃，能更好消化，避免在晚上吃。 | 夏威夷豆的油脂是最好的保健油，能夠增加腸蠕動、消除慢性便秘，進而提高腸胃機能、避免腸胃問題。也因為它有豐富的油脂，所以最好在早上或中午吃，能更好消化，避免在晚上吃。 | ||
| − | 4. 預防骨質疏鬆<br> | + | 4. 預防[[ 骨質疏鬆]]<br> |
夏威夷豆中含有豐富的油酸，能促進身體對鈣、磷、鋅和其他礦物質的吸收，提高骨頭密度。適量的攝取就能有效預防骨質疏鬆、防止鈣的流失。 | 夏威夷豆中含有豐富的油酸，能促進身體對鈣、磷、鋅和其他礦物質的吸收，提高骨頭密度。適量的攝取就能有效預防骨質疏鬆、防止鈣的流失。 | ||
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5. 有助瘦身<br> | 5. 有助瘦身<br> | ||
| − | 其實夏威夷豆優良的脂肪酸可以有效減少壞膽固醇，所以也能夠預防肥胖。許多人減肥時都會避免攝取油脂，結果反而讓肌膚開始乾燥、失去光澤，這時候適量攝取夏威夷豆，吸收好的脂肪和膳食纖維，就能調整腸胃狀況，反而更有益於瘦身。 | + | 其實夏威夷豆優良的脂肪酸可以有效減少壞膽固醇，所以也能夠預防肥胖。許多人減肥時都會避免攝取油脂，結果反而讓肌膚開始乾燥、失去光澤，這時候適量攝取夏威夷豆，吸收好的脂肪和膳食纖維，就能調整腸胃狀況，反而更有益於瘦身。<ref>{{cite web |url=https://lifestyle.heho.com.tw/archives/38617| title= 心血管的健康怎麼保養？每天 4 顆夏威夷豆讓血管不老化！ | language=zh | date=| publisher=Heho生活| author= }}</ref> |
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2020年5月28日 (四) 18:16的版本
夏威夷豆 夏威夷豆是全球最贵坚果，夏威夷豆树最早生长在澳洲东北部，当地的原住民大量食用，并称做“Kindal Kindal”。之后因为英国殖民者纪念 John McAdam 博士，才重新命名为“Macadamia”。被称为“夏威夷豆”，主要还是因为大规模的商业化种植，确实是从夏威夷开始。主要种植地区只有夏威夷、南非、拉丁美洲，以及澳洲，澳洲目前是最大产地。[1]夏威夷豆又名“昆士兰果”、“澳洲胡桃”，或是“夏威夷火山豆”，不只是好吃，其实还有著“千果之王”的封号。<
功效
澳洲原住民自古以来用作预防血栓的民间用药。它富含维生素B群、维生素E等维生素，维生素B1可消除疲劳、维生素B2可帮助生长，并降低体内造成动脉硬化与老化的酸性物质、维生素B5被称为抗压维生素，能削减压力，而B6与蛋白质的代谢有关，对于孕妇和老年人来说是很重要的维生素、维生素E可抗老化，促进血液循环。此外还有铁、锌、叶酸、钙、磷等各种矿物质。[2]
1. 养颜美容
夏威夷果中含有的多种植物精华，能够保湿肌肤、增加肌肤活力，尤其是丰富的叶酸、核黄素，是人体平日最缺乏的，因此夏威夷果有显著的养颜美容功效。
2. 保持血管健康
动脉硬化的发生与饮食习惯息息相关。而单不饱和脂肪酸含量极高的夏威夷果，不仅本身不含胆固醇，夏威夷豆丰富的棕榈油酸、油酸更是可以降低血液中坏胆固醇、增加好胆固醇的含量，所以也有预防脑血管、脑中风的作用，让脑血管保持在健康状态。
3. 保护肠胃
夏威夷豆的油脂是最好的保健油，能够增加肠蠕动、消除慢性便秘，进而提高肠胃机能、避免肠胃问题。也因为它有丰富的油脂，所以最好在早上或中午吃，能更好消化，避免在晚上吃。
4. 预防骨质疏松
夏威夷豆中含有丰富的油酸，能促进身体对钙、磷、锌和其他矿物质的吸收，提高骨头密度。适量的摄取就能有效预防骨质疏松、防止钙的流失。
5. 有助瘦身
其实夏威夷豆优良的脂肪酸可以有效减少坏胆固醇，所以也能够预防肥胖。许多人减肥时都会避免摄取油脂，结果反而让肌肤开始干燥、失去光泽，这时候适量摄取夏威夷豆，吸收好的脂肪和膳食纤维，就能调整肠胃状况，反而更有益于瘦身。[3]
参考来源
- ↑ 生酮饮食最爱的坚果！夏威夷豆为什么这么贵？. 康健杂志 （中文）.
- ↑ 夏威夷豆营养价值高！4颗夏威夷豆吃出不老血管. 早安健康 （中文）.
- ↑ 心血管的健康怎么保养？每天 4 颗夏威夷豆让血管不老化！. Heho生活 （中文）.