糕點店

糕點(麵包糕餅)店 圖片來自開飯喇

糕點店或麵包糕餅店 ，零售糕點或麵包的專門食品店，專門售賣麵包或以售賣麵包為主的稱為麵包店，專門售賣糕餅或以售賣糕餅為主的的稱為餅店或糕點店。

烘培坊是烘培師傅工作的地方，內有焗爐，可以烘培麵包、蛋糕、曲奇等，有些高級的烘培坊也同時變成買賣麵包的地方，也有些高級的烘焙坊與小型咖啡店合體，有些也會賣馬卡龍等。

有些麵包糕餅店會於店裡生產所售賣之貨品，亦有些會提供飲料及少量座位供客人於店內進食所售賣的食品。

在租金昂貴的商業市中心，連鎖店內的糕餅生產，多數是後期生產，即是烘焙這一個工序，而前期生產如搓麵粉、待發酵等多以店外中央工場進行生產。

在中國大陸，傳統中式糕點店受西式糕點的衝擊，市場逐漸萎縮。

目錄

台灣好吃的糕點店(代表)

• 重點之重：台灣非常著名的糕餅店——桂梅莊

推薦糕品：

• • 老雪花齋&雪花齋
  • 鹹蛋糕

• 屬於南方的糕點店——玉珍齋

推薦糕品：

• • 綜合糕，
  • 鳳眼糕，
  • 蛋黃酥

台灣中部非常著名的糕餅店——寶泉店 推薦糕品：

• • 寶泉獨創小月餅

• 傳統糕餅店——王師父

推薦糕品：

• • 金月娘，
  • 松子酥，
  • 芋頭酥，
  • 抹茶酥

• 媽祖廟必去特產店——裕珍馨

推薦糕品：

• • 奶油酥餅 (建議買小的便於攜帶)

• 台灣南部非常著名的糕餅店——舊振南

推薦糕品：

• • 綠豆椪，
  • 紅豆Q餅，
  • 蛋黃酥(中秋節才有)。

• 台灣北部特色糕餅店——新復珍

推薦糕品：

• • 白豆沙餅、
  • 綠豆椪，
  • 蛋黃酥。

• 老餅行——犁記

推薦糕品：

• • 綠豆椪，
  • 太陽餅，
  • 香芋酥
  • 蛋黃酥

• 有著台灣最好的鳳梨酥——微熱山丘