阔叶猕猴桃

阔叶猕猴桃
图片来自花卉图片信息网
科学分类
界：　　　植物界 Plantae 演化支：　被子植物 Angiosperms 演化支：　真双子叶植物 Eudicots 演化支：　菊类植物 Asterids 目：　　　杜鹃花目 Ericales 科：　　　猕猴桃科 Actinidiaceae 属：　　　猕猴桃属 Actinidia 种：　　　阔叶猕猴桃 A. latifolia

阔叶猕猴桃（学名：Actinidia latifolia）别名：多果猕猴桃（海南植物志）、多花猕猴桃（中国高等植物图鉴），为猕猴桃科(Actinidiaceae)猕猴桃属(Actinidia)的一种大型落叶藤本植物。分布于台湾、越南、马来西亚、柬埔寨、老挝以及中国大陆的江西、广东、广西、安徽、湖南、福建、贵州、四川、云南、浙江等地，生长于海拔450米至800米的地区，多生长于山地的山谷、山沟地带的灌丛中以及森林迹地上。

目录

形态特征

大型落叶藤本，着花小枝绿色至蓝绿色，一般长15-20厘米，径约2.5毫米，基本无毛，至多幼嫩时薄被微茸毛，或密被黄褐色绒毛，皮孔显著或不显著，隔年枝径约8毫米；髓白色，片层状或中空或实心。

叶坚纸质，通常为阔卵形，有时近圆形或长卵形，长8-13 厘米，宽5-8.5厘米，最大可达15×12厘米，顶端短尖至渐尖，基部浑圆或浅心形、截平形和阔楔形，等侧或稍不等侧，边缘具疏生的突尖状硬头小齿，腹面草绿色或榄绿色，无毛，有光泽，背面密被灰色至黄褐色短度的紧密的星状绒毛，或较长的疏松的星状绒毛，侧脉6-7对，横脉显著可见，网状小脉不易见；叶柄长3-7厘米，无毛或略被微茸毛。

花序为3-4歧多花的大型聚伞花序，花序柄长2.5-8.5厘米，花柄0.5-1.5厘米，果期伸长并增大，雄花花序远较雌性花的为长，从上至下厚薄不均地被黄褐色短茸毛；苞片小，条形，长1-2毫米；花有香气，直径14-16毫米；萼片5片，淡绿色，瓢状卵形，长4-5毫米，宽3-4毫米，花开放时反折，两面均被污黄色短茸毛，内面较薄；花瓣5-8片，前半部及边缘部分白色，下半部的中央部分橙黄色，长圆形或倒卵状长圆形，长6-8毫米，宽3-4毫米，开放时反折；花丝纤弱，长2-4毫米，花药卵形箭头状，长1毫米；子房圆球形，长约2毫米，密被污黄色茸毛，花柱长2-3毫米，不育子房卵形，长约1毫米，被茸毛。

果暗绿色，圆柱形或卵状圆柱形，长3-3.5厘米，直径2-2.5厘米，具斑点，无毛或仅在两端有少量残存茸毛；种子纵径2-2.5毫米。

小枝基本无毛，至多幼嫩时薄被微茸毛。叶背密被灰色至黄褐色短度的紧密的星状绒毛；叶柄基本无毛或薄被短小的茸毛。花序柄仅上端部薄被短茸毛，下端部基本无毛。花期5月上旬-6月中旬。果期11月。

该种在猕猴桃属中花序最大，一个花序中花、果最多。

变种

• 长绒猕猴桃（学名：Actinidia latifolia var. mollis）为猕猴桃科猕猴桃属阔叶猕猴桃的变种。小枝、叶背、叶柄和花序柄均密被比原变种为长的灰黄色至黄褐色绒毛。分布在中国大陆的云南等地。

分布范围

生长于海拔450-800米山地的山谷或山沟地带的灌丛中或森林迹地上。分布于台湾及中国的四川、云南、贵州、安徽、浙江、福建、江西、湖南、广西、广东等省区。越南、老挝、柬埔寨、马来西亚有分布。

生长环境

生于阴坡的针、阔混交林和杂木林中土质肥沃内，有的生于阳坡水分充足的地方。喜凉爽、湿润的气候，或山沟溪流旁，多攀缘在阔叶树上，枝蔓多集中分布于树冠上部。

主要价值

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医药

茎、叶(红蒂蛇)：淡、涩，平。清热解毒，除湿，消肿止痛。用于咽喉痛，泄泻；外用于痈疮痛。

食用

阔叶猕猴桃果肉酸甜，清香可口，营养丰富，被誉为“水果之王”。可加工为果汁及果酱（海南植物志）

营养

猕猴桃是一种营养价值丰富的水果，具有多重功效和作用，被人们称为果中之王。含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多种氨基酸，以及丰富的矿物质，包括丰富的钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和多种维生素，对保持人体健康具有重要的作用。

保健

可以作为一种饮料治疗坏血病。每天一杯猕猴桃饮料可以在一个月以内很好的改善肤色和质地。它含有的维生素C有助于降低血液中的胆固醇水平，起到扩张血管和降低血压的作用。它还加强心脏肌肉。定期喝一茶匙猕猴桃粉加上适量的温水制成的饮料，可以帮助稳定血液中胆固醇的水平。

美容

猕猴桃是一种“美容圣果”，具有除斑、排毒、美容、抗衰老等作用，因猕猴桃中含有特别多的果酸，果酸能够抑制角质细胞内聚力及黑色素沉淀，有效地消除或淡化黑斑，在改善干性或油性肌肤组织上也有显着的功效。猕猴桃是维生素C最丰富的水果，因此常吃猕猴桃可以在不知不觉中起到美白的作用。而且，猕猴桃外用美容效果也不错。洗过脸后，用去皮后的猕猴桃均匀涂抹脸部并进行按摩，对改善毛孔粗大有明显的效果。

减肥

猕猴桃是最合适的减肥食品，因为它虽然营养丰富但热量极低，其特有的膳食纤维不但能够促进消化吸收，还可以令人产生饱腹感。猕猴桃是减肥与兼顾营养的最佳选择。

注意事项

(1)猕猴桃性寒，因此不宜多食，尤其是脾胃虚寒者应慎食，腹泻时不宜食用。

(2)猕猴桃中维生素C含量较高，易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻，因而食用猕猴桃后不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。

扩展阅读

• 阔叶猕猴桃 Actinidia latifolia (Gardn. et Champ.) Merr. iPlant.cn 植物智_中国植物物种信息
• 阔叶猕猴桃 Actinidia latifolia (Gardner & Champ.) Merr. 中国植物志_中国植物物种信息数据库
• 阔叶猕猴桃 Actinidia latifolia (Gardner & Champ.) Merr. 植物通