软糯香甜的红豆汤圆
红豆汤圆的用料今天就给大家分享一道冬日必备甜汤——软糯可口的红豆汤圆。黑糖红豆都有补气血的功效，特别是在冬日里，来上一碗，从头暖到脚哦。快来跟我一起get吧！
红豆汤圆的用料
- 汤圆200克
- 红豆50克
- 古法黑糖2块
目录
红豆汤圆的做法
- 准备好汤圆，口味随自己喜好。
- 红豆清洗干净后用清水浸泡一个小时。
- 准备两块古法手工黑糖，不喜糖的一块就可以了。
- 将泡好的红豆倒入聪米升降火锅的蒸盘中，
- 选择火锅模式，最大火力。
- 将红豆煮至软烂，将蒸盘夹起放一边待用。
- 继续选择火锅模式将锅里的水煮开，放入汤圆，煮至汤圆浮起，
- 加入黑糖，再煮几分钟就可以啦。
- 碗里勺入汤圆，再勺入适量的红豆，装上糖水，一碗温暖又美味的红豆汤圆就做好了。
- 平时煮红豆因为颗粒太小，煮的少的话老是像大海捞针一样捞不着，
- 现在有了这个一键升降功能，妥妥的全都在蒸盘上，实在太方便了。
- 软糯香甜，在这冬日里来一碗实在是太舒服啦！；[1]
红豆介绍：
[ 原图链结]
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红豆（学名：Vigna angularis）是豆科台湾红豆树]，认
识植物</ref>，乔木，羽装复叶，小叶长椭圆，圆锥花序，花白色，荚果扁平
，种子鲜红色，心材暗褐色，质坚而耐腐，可为支柱、船舶、建筑用材和箱板
；种子鲜红色而光亮，甚为美丽，可作装饰品。红豆属高蛋白质、低[[脂
肪]]的高营养榖类食品，而且含有蛋白质、糖类、脂肪、膳食纤维、
营养素。红豆有丰富的铁质，可以使人气色红润，可以补血、促进[[
血液循环]]、强化体力、增强抵抗力。红豆近亲有赤小豆，主要用于[[中
药|中药材]]，常与红豆混用，然而赤小豆药效较佳。 红豆在古代文学中常用来象征相思。
栽植
- 通论: 在常温之下，红豆沉于清水中，一天之后便会发芽，再移至浅泥中生
长。
台湾
销]]日本成功后，栽植面积遽增，多集中于高屏地区。最高产时期面
积，为1978年栽植面积19,600公顷，尔后受中国红豆外销日本的影响，台湾红
豆外销量日趋减少，至今已无外销。目前栽植面积已缩减至约
5,000~6,000公顷，主要以供应当地市场为主。
，又于1988年进行“品种试验与示范”，在其总结出试验结果，突显出其
秋作之红豆产量与品质，已不逊于当时高屏地区所栽植出的标准。且
由于受到契作之保障，其销售情况良好，并未有滞销之虑。在[[改良
场]]与当地各农会积极的辅导下，红豆在云嘉南地区，逐渐受到当地
农友的重视，直至今日，其栽植面积约达当地半数的契作面积。