端午習俗

端午習俗端午節，中國四大傳統節日之一，是集祈福攘災、歡慶娛樂和飲食為一體的民俗大節。主要有扒龍舟、祭龍、采草藥、掛艾菖、打午時水、洗草藥水、拜神祭祖、浸龍舟水、食粽、放紙龍、放紙鳶、拴五色絲線、佩香囊等習俗。扒龍舟活動在中國南方沿海一帶十分盛行，傳出國外後深受各國人民喜愛並形成了國際比賽。端午食粽之習俗，自古以來在中國各地盛行不衰，已成了中華民族影響最大、覆蓋面最廣的民間飲食習俗之一。

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端午習俗內容豐富多彩，全國各地因地域文化不同而又存在着習俗內容或細節上的差異。這些節俗圍繞着祭龍、祈福、攘災等形式展開，寄託了人們迎祥納福、辟邪除災的願望。傳統的節日儀式與相關習俗活動，是節日元素的重要內容。端午節期間通過各種傳統民俗活動展演，既能豐富群眾精神文化生活，又能很好的傳承和弘揚傳統文化。

• 中文名 :端午習俗
• 英文名 ；Dragon-boat festival custom
• '別   稱 ;端陽節、龍節、天中節、龍舟節等
• 節日時間 :農曆五月初五
• 節日類型 :中國四大傳統節日之一
• 流行地區 ：中國及漢字文化圈諸國
• 節日起源 ：天象崇拜、龍圖騰祭祀
• 節日活動 ；扒龍船、祭祖、掛艾草菖蒲、洗草藥水等
• 節日飲食 ：粽子、五黃等
• 節日意義 ：傳承與弘揚傳統文化

目錄

歷史淵源

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節日名稱

「端午」一詞最早出現於西晉名臣周處的《風土記》：「仲夏端午謂五月五日也，俗重此日也，與夏至同。」端，古漢語有開頭、初始的意思，稱「端五」也就如稱「初五」。元代陳元靚《歲時廣記》說：「京師市塵人，以五月初一為端一，初二為端二，數以至五謂之端五。」古人習慣把五月的前幾天分別以端來稱呼，因此午月的第一個午日，謂之端午。

古人紀年、紀月、紀日、紀時通用天干地支，根據干支歷，正月建寅，按十二地支順序推算，第五個月正是「午月」，午月午日謂之「重午」；而午日又為「陽辰」，所以端午也叫「端陽」。在北回歸線一帶還稱為「天中節」（因端午節恰在夏至前後，太陽直射北回歸線，太陽在天空位置是一年裡最當中的一天）。

據統計，端午節的名稱在中國所有傳統節日中叫法最多，達二十多個，如有端陽節、重午節、龍舟節、正陽節、端五節、重五節、當五汛、天中節、夏節、五月節、菖蒲節、天醫節、草藥節、浴蘭節、躲午節、屈原日、女兒節、午日節、地臘節、詩人節、龍日節、粽子節、五黃節、解粽節、端禮節等

節日由來

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端午節源自天象崇拜，由上古時代祭龍演變而來。仲夏端午，蒼龍七宿飛升至正南中天，是龍飛天的日子，即如《易經·乾卦》第五爻的爻辭曰：「飛龍在天」。我國古代的星象文化源遠流長、博大精深，《春秋命歷序》：「天地開闢，萬物渾渾，無知無識；陰陽所憑，天體始於北極之野…日月五緯一輪轉；天皇出焉…定天之象，法地之儀，作干支以定日月度。」上古時代人們定天之象、法地之儀，根據日月星辰的運行軌跡和位置，將黃道和赤道附近的區域分作「二十八宿」，在東方的「角、亢、氐、房、心、尾、箕」組成一個完整的龍形星象，即為「蒼龍七宿」。蒼龍七宿的出沒周期與一年四時周期相一致，春季於東方抬頭，夏季於南方騰升，秋季於西方退落，冬季即隱沒於北方地平線下。仲夏端午「飛龍在天」，蒼龍的主星「大火」（心宿二）高懸正南中天，龍氣（陽氣）旺盛。在《易經》中，「飛龍在天」既「得中」又「得正」，乃大吉大利之象。

古老節日是古老文化傳承的載體，選擇在端午舉行祭龍節儀與蒼龍七宿正處南中的時節天象有關。在傳統文化中，方位和時間以及卦象是聯繫在一起的，仲夏午月午日，龍星飛升至正南中天，即如《易經·乾卦》曰：「飛龍在天」；端午日龍星既「得中」又「得正」，處於「中正」之位，為大吉大利之象。《易·乾》爻辭中所言的「龍」，實質是對蒼龍七宿一年四時運行的闡發。天象「飛龍在天」被賦予多重含義和寄託，形成祭龍以酬謝龍祖恩德、祈福納祥、驅邪攘災的禮俗，衍化成「端午節」。端午文化充分體現了中華民族先民「天人合一」的自然觀。端午節的起源涵蓋了古老星象文化、人文哲學等方面內容，蘊含着深邃豐厚的文化內涵；在傳承發展中雜揉了多種民俗為一體，節俗內容豐富。

民間習俗

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民俗活動

端午節是中國民間十分盛行的民俗大節，過端午節，是中華民族自古以來的傳統習慣。由於地域廣大，加上許多故事傳說，於是不僅產生了眾多相異的節名，而且各地也有着不盡相同的習俗。拜祭祖先不僅涵蓋了中國所有的古老傳統節日，也是中國民俗節日永遠的主題。划龍舟（隱寓蒼龍）與食粽（拜神祭祖貢品）是端午節的兩大禮俗主題，這兩大傳統禮俗主題在中國自古傳承，至今不輟。傳統的節日儀式與相關習俗活動，是節日元素的重要內容，承載着豐富多彩的節日文化內涵。

端午節與春節等古老傳統節日一樣，是一個集祈福消災、歡慶娛樂和飲食為一體的民俗大節，在傳承發展中雜揉了多地多種民俗為一體，節俗內容豐富。端午習俗活動圍繞敬龍酬龍、祈福納祥、壓邪攘災等形式展開，內容豐富多彩，熱鬧喜慶。具體習俗活動主要有：扒龍舟、掛艾草與菖蒲、聚午宴、洗草藥水、放紙鳶、盪鞦韆、貼「午時符」、系百索子、打午時水、浸龍舟水、放紙龍、龍船飯、睇龍船、點艾條、薰蒼朮、贈香扇、曬百日姜、掛黃葛藤、畫額、佩香囊、佩長命縷、拴五色線、食粽、採藥制茶、立蛋、佩豆娘、貼五毒圖、游旱龍、劃喜船、九獅拜象、搶青、馬拉溜、掛鍾馗像、品花宴等等。 節慶食品諸如粽子、五黃、艾草糕、艾糍、打糕、煎堆、茶蛋、五毒餅、菖蒲酒、雄黃酒、午時茶等等。

扒龍舟

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扒龍舟是多人集體划槳競賽，是端午節的一項重要活動，是古代龍圖騰祭祀的節儀，乃遺俗也。是端午節的一項重要活動，至今在我國南方沿海一帶仍十分流行，傳出國外後，深受各國人民的喜愛並形成了國際比賽。考古表明，距今7000年左右，在沿海繁衍的先民就利用獨木舟在近海進行捕撈活動。據《河姆渡遺址第一期發掘報告》稱，早在7000年前，遠古先民已用獨木刳成木舟，並加上木槳劃舟。龍舟最初是用單木舟上雕刻龍形的獨木舟，後來發展為木板製作的龍形船。在古代典籍有關龍舟起源的記載中，最早是出現在東漢。據《事物原始》中記載：「競渡之事，起於勾踐，今龍船是也。」聞一多先生的《端午考》說，距屈子投江千餘年前，划龍舟之習俗就已存在於吳越水鄉一帶，目的是通過祭祀圖騰——龍，以祈求避免常見的水旱之

端午有龍舟也有鳳舟，鳳舟是源於遠古的烏舟，有的地方還有龍鳳船。扒龍舟是民間信仰中龍崇拜的一種形式，即要借龍之神威，祈福、消災。這些龍船平時沉在江湖水底，也有把龍船安放在陸地的木架上，再搭棚架保護的。每年的端午前擇吉日，龍船就下水或從水底浮起，水手開始訓練，直訓練到端午參加比賽。龍舟競渡分為請龍、祭龍神、游龍和收龍等幾個環節。龍船競渡前，先要請龍、祭神。在端午前要從水下起出，祭過神後，安上龍頭、龍尾，再準備競渡。並且買一對紙制小公雞置龍船上，認為可保佑船平安（隱隱可與古代鳳舟相對應）。閩、台則往媽祖廟祭拜。在粵閩地區，各種祭祀、紀念之儀式，有點香燭，燒紙錢，供以雞、米、肉、供果、粽子等。舊時，人們祭祀龍神時氣氛很嚴肅，多祈求福佑、風調雨順、去邪祟、攘災異、事事如意。在湖北的屈原家鄉秭歸，也有划龍舟祭拜屈原的儀式流傳。

掛艾草與菖蒲

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在端午節，人們把插艾草和菖蒲作為重要內容之一，家家都灑掃庭除，以菖蒲、艾條插於門眉，懸於堂中。民間認為艾草還有辟邪、招百福的作用，端午期間掛艾草於門上，相沿成習，遂成端午風俗。菖蒲是多年生水生草本植物，它狹長的葉片也含有揮發性芳香油，是提神通竅、健骨消滯、殺蟲滅菌的藥物；菖蒲葉片呈劍型，插在門口可以避邪，所以方士們稱它為「水劍」，後來的風俗則引申為「蒲劍」，可以斬千邪。艾草代表招百福，是一種可以治病的藥草，插在門口，可使身體健康。

艾草在中國古代就一直是藥用植物，針灸裡面的灸法，就是用艾草作為主要成分，放在穴道上進行灼燒來治病。每至端午節之際，人們總是將艾置於家中以「避邪」，乾枯後的株體泡水熏蒸以達消毒止癢，產婦多用艾水洗澡或熏蒸。民諺說：「清明插柳，端午插艾」。有關艾草可以驅邪的傳說已經流傳很久，主要是它具備醫藥的功能而來，如宗懍的《荊楚歲時記》中曰：「雞未鳴時，采艾似人形者，攬而取之，收以灸病，甚驗。是日采艾為人形，懸於戶上，可禳毒氣。」 南北各地均有端午掛艾草習俗。有意思的是，無論是南方視為天地純陽正氣吉日進行驅邪祛病，還是北方視為惡月惡日進行避惡避毒，其掛艾草、熏艾、菖蒲、藥水浴等習俗內涵是相通的。

洗草藥水

洗草藥水，端午習俗之一，端午這天是草木一年中藥性最強的一天，端午日遍地皆藥。端午日洗草藥水可治皮膚病、去邪氣。端午期間，我國不少地方有采草藥煮草藥水沐浴的習俗，端午草藥的藥性在其中發揮了至關重要的作用。草藥水，即是古籍記載的沐蘭湯，關於洗草藥水習俗的現存文字記載最早見於西漢末的《大戴禮記·夏小正》中，但文中的蘭不是蘭花，而是菊科的佩蘭或草藥，有香氣，可煎水沐浴。《歲時廣記》卷二十二「采雜藥」引《荊楚歲時記》佚文：「五月五日，競采雜藥，可治百病。」此俗至今尚存，且廣泛流行。在廣東，兒童用苦草麥藥或艾、蒲、鳳仙、白玉蘭等花草煮水洗，少年、成年男子則到江河、海邊沖涼，謂之洗龍舟水，洗去晦氣，帶來好運。在湖南、廣西等地，則用柏葉、大風根、艾草、菖蒲、桃葉等煮成藥水洗浴，不論男女老幼，全家都洗。

拜神祭祖

拜神祭祖是端午節重要習俗之一。「天地者，生之本也；先祖者，類之本也。」天地是生命的根本，祖先是人類的根本，祭祖是一種傳承孝道的習俗。按照民間的觀念，自己的祖先和天、地、神、一樣是應該認真頂禮膜拜的。因為列祖列宗的「在天之靈」，時時刻刻的在關心和注視着後代的子孫們，塵世的人要通過祭祀來祈求和報答他們的庇護和保佑。

佩香囊

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佩香囊，是端午傳統習俗之一。香囊內通常填充一些具有芳香開竅的中草藥，有清香、驅蟲、避瘟、防病的功效。端陽以四色線系臂，並佩戴香囊，小巧玲瓏精緻可觀。香囊又叫香袋、香包、荷包，一般是內裝香料，用五色絲線纏繞而成，或者採用彩色綢緞或布塊包上棉花，摻和着川芎、白芷、排草、芩草、丁香、山艾、細辛、甘松、白芷、甘草、雄黃粉等中藥粉，再用彩綢扎繡而成，下邊還垂上紅、綠、青、藍、紫各種線穗，佩在胸前，香氣撲鼻。 端午節小孩佩香囊，傳說有避邪驅瘟之意。香囊作各種不同形狀，結成一串，形形色色，小巧可愛，現已成為一種普遍的工藝品。在中國南方一些城市，青年男女還用香囊來表達濃濃愛意。

鑄陽燧

東漢王充的《論衡》記載了端午節「鑄陽燧」的禮儀習俗：「陽燧取火於天，於五月丙午日中之時，消煉五石，鑄以為器，摩勵生光，仰以向日，則火來至，此取真火之道也」。古人認為，午月午日午時具三重之火，是陽氣極盛之時，在此時刻以火克金，是最佳的熔金鑄鏡的時刻，鑄成的銅鏡具有不可思議的神力。以鏡辟邪的習俗，在南方沿海一帶有着廣泛的應用和遺傳，常能見到出生不久的小孩子，身上佩帶着銀制的鏡子等飾物，這類銀飾小鏡子等，就是用於孩子們辟邪。新建的寺廟道觀，其屋脊的正中也往往裝飾着銅鏡。就是現代小區嶄新建築的門、窗上方，也往往能發現懸掛着的鏡子，這些都是用於所謂的辟邪。由此可見鏡子辟邪的文化信仰在民間根深蒂固。

栓五色絲線

五色絲線，又俗稱五色絲、五彩絲。古俗名稱避兵繒、朱索等。系在蚊帳、搖籃上的又叫宛轉繩、健繩。應劭《風俗通》中說：「五月五日，以五彩絲系臂，名長命縷，一名續命縷，一名辟兵繒，一名五色縷，一名朱索，辟兵及鬼，命人不病瘟」。中國古代崇敬五色，以五色為吉祥色。因而，節日清晨，各家大人起床後第一件大事便是在孩子手腕、腳腕、脖子上拴五色線。系線時，禁忌兒童開口說話。傳統之俗，用紅綠黃白黑色粗絲線搓成彩色線繩，系在小孩子的手臂或頸項上，自五月五日系起，一直至七夕「七娘媽」生日，才解下來連同金楮焚燒。 還有一說，在端午節後的第一個雨天，把五彩線剪下來扔在雨中，意味着讓河水將瘟疫、疾病沖走，謂之可去邪祟、攘災異，會帶來一年的好運。

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五色絲的五色代表五行，五色代表了五方位，彼此相生相剋，具有神秘的驅邪迎吉作用。青色屬木，代表東方；赤色屬火，代表南方；黃色屬土，代表中央；白色屬金，代表西方；黑色屬水，代表北方。以動物為標誌，東方為青龍，南方為朱雀，西方為白虎，北方為玄武（龜蛇），中央為黃龍，均為靈物。實際上，五色絲可以驅邪避瘟的象徵意義遠比實際功能明顯。在東晉葛洪的《抱朴子》中又記述有將五色紙掛于山中，召喚五方鬼神的巫術，大概是以五色象徵五方鬼神齊來護佑之意。五色絲線源於我國古代的五行觀念，可能與古代南方人的文身之俗有關，五色絲繫於臂上，或為文身遺俗。《漢書》：「越人常在水中，故斷其發、文其身，以象龍子，故不見傷害也。」端午以五色絲線系臂，曾是很流行的節俗。傳到後世，即發展成如長命縷、長命鎖、香包等許多種漂亮飾物，製作也日趨精緻，成為端午節特有的民間藝品。

浸龍舟水

端午節期間浸龍舟水是華南地區的傳統習俗，人們將端午前後的降強水稱之為龍舟水、端陽水、發龍水、龍降水等，認為這種水是吉祥的水，有辟邪作用。仲夏端午蒼龍群星飛升於正南中天。在民間信俗中龍是吉祥之物、和風化雨的主宰，龍飛天，行雲布雨。自然現象上，每年的端午節前後，我國南方暖濕氣流活躍，與從北方南下的冷空氣在廣東和廣西、福建、海南交匯，往往會出現持續大範圍的強降水。當端午強降水來時，江河水位迅速上漲，為扒龍舟提供了良好的場地條件。按照傳統說法浸龍舟水寓意吉祥如意、事事順心。每年「龍舟水」來時，人們就會帶着家人到江邊去洗龍舟水，古人認為「龍舟水」有辟邪的作用，可淨身，洗去晦氣，帶來吉祥。 ；

放紙鳶

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在中國南方一帶城市，端午節放風箏也是一種習俗。端午時期，兒童放風箏稱之為「放殃」。風箏，即紙鳶。它是玩具，在竹篾等骨架上糊上紙或絹，拉着系在上面的長線，趁着風勢可以放上天空，屬於一種單純利用空氣動力的飛行器。

佩長命縷

長命縷是端午節時的厭勝佩飾，長命縷亦稱續命縷、續命絲、延年縷、長壽線、百索、辟兵紹、五彩縷等，名稱不一，形制、功用大體相同。其俗在端午節以五色絲結而成索，或懸於門首，或戴小兒項頸，或系小兒手臂，或掛於床帳、搖籃等處，俗謂可去邪祟、避災除病、益壽延年。此俗始於漢代。東漢應劭《風俗通·佚文》：「午日，以五彩絲系臂，避鬼及兵，令人不病瘟，一名長命縷，一名辟兵紹」。

採藥

採藥是古老的端午節俗之一。民間認為，午日午時陽氣旺盛，是草木一年中藥性最強的一天，端午遍地皆藥。端午，時在仲夏，當其時也，萬物生長，其勢盛極，是草藥生長旺盛之時。端午期間，我國不少地方都有熏艾葉、掛菖蒲、飲藥酒等習俗，中草藥在其中發揮了至關重要的作用。西漢末《大戴禮記·夏小正》載：「此日蓄藥，以蠲除毒氣。」南宋《歲時廣記》卷二十二「采雜藥」引《荊楚歲時記》佚文：「五月五日，競采雜藥，可治百病。」後魏《齊民要術·雜記》中，有五月捉蛤蟆的記載，亦是製藥用。有不少地區均有端午捉蛤蟆之俗，如江蘇於端午日收蛤蟆，刺取其沫，製作中藥蟾酥；杭州人還給小孩子吃蛤蟆，說是可以消火清涼、夏無瘡癤。還有在五日於蛤蟆口中塞墨錠，懸掛起來晾乾，即成蛤蟆錠，塗於膿瘡上可使消散。採藥是因端午前後草藥莖葉成熟，藥性好，才於此日形成此俗。

端午也是最為合適的製藥時間。陳元靚《歲時廣記》卷二十二「合諸藥」條引《瑣碎錄》「五月上辰及端午日、臘日、除日前三日合藥，可久不歇氣味」，是說端午時所合之藥的藥效會保持很久。端午所制之藥以菖蒲酒、艾酒、雄黃酒較為普及。

打午時水

端午節"打午時水」是盛行於南方沿海一帶的傳統習俗，打午時水即是端午當天中午11點到13點之間在井裡打水，古人把打上來的午時水視為大吉水，這個時候的水是最能辟邪。重午日的午時，陽上加陽，所以「午時水」有「極陽水」之稱；亦稱龍目水、正陽水等。這一天的午時陽氣最盛，端午日午時驅邪最佳，具有辟邪、淨身、除障的效果。台南有取午時水打鐵的傳統，利用午時水的至陽之氣，可讓各項鐵具更堅固耐用。據說午時水用來泡茶釀酒特別香醇，生飲甚至具有治病的奇效。閩南民間諺語說，「午時洗目睭(眼睛)，明到若烏鶖」；又說，「午時水飲一嘴，較好補藥吃三年」。

貼午時符

舊時廣東一些地方有貼「午時符」的習俗。午飯後，家家貼「午時符」。符用寬約一寸，長近一尺的黃紙條，上面用硃砂寫上「五月五日午時書，官非口舌疾病蛇蟲鼠蟻皆消除」等字樣。在大門上懸掛菖蒲、鳳尾、艾葉等，並紮上一束蒜頭，塗以硃砂避邪。也有些人家還在門上貼上用黃紙寫的小對聯：「艾旗迎百福，蒲劍斬千邪。」

新抱手藝

廣州人對端午節很重視，舊俗在農曆五月初二至初四便有送節之舉。年輕「新抱」（媳婦）們，用「全盒」六個或四個，盛以粽子、豬肉、生雞、雞蛋、水果、酒等回娘家向長輩賀節。姑娘和兒童們掛香包，掛包以五色絲線編織，香包中裝有檀香、八角、花椒、琉璜等，一般均為新媳婦所送，一方面體現新媳婦的賢良，一方面體現新媳婦的手藝，俗稱「新抱手藝」。

送災難

送災難，是古時流行於我國南方一些地方的端午民俗，該民俗主旨是驅邪、消災。端午節正午以燒符水洗手眼後，潑灑於道，稱為「送災難」。另有形式為，從社境廟宇迎接行身神像出巡遊境，寓意神明降落民間，巡視鄉里，保佑合境平安；道公佬並以法水、貼符驅逐邪凡魅。

薰蒼朮

薰蒼朮是端午節傳統習俗活動之一，在民間用蒼朮消毒空氣，即將天然的蒼朮捆綁在一起，燃燒後產生的薄煙，不僅會散發出清香，還可以驅趕蚊蟲，令人神清氣爽。

鬥草

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鬥草是一種由采草藥衍生而成的民間遊戲，於端午日外出，找些奇花異草互相比賽，以新奇或品種多者為勝。起源無考，普遍認為與中醫藥學的產生有關。漢以前不見鬥草之戲（《歷代社會通俗事物考·尚秉和》）。鬥草以對仗形式互報花名、草名，多者為贏，兼具植物知識、文學知識之妙趣；兒童則以葉柄相勾，捏住相拽，斷者為輸，再換一葉相鬥。

畫額

端午節時以雄黃塗抹小兒額頭的習俗，雲可驅避毒蟲。典型的方法是用雄黃酒在小兒額頭畫「王」字，一借雄黃以驅毒，二借猛虎（「王」似虎的額紋，又虎為獸中之王，因以代虎）以鎮邪。清富察敦祟《燕京歲時記》：「每至端陽，自初一日起，取雄黃合酒灑之，用塗小兒領及鼻耳間，以避毒物。」除在額頭、鼻耳塗抹外，亦可塗抹他處，用意一致。山西《河曲縣誌》云：「端午，飲雄黃酒，用塗小兒額及兩手、足心，…謂可除病延年。」

佩豆娘

佩豆娘是舊時端五節婦女的頭飾，。多見於江南。一些地區亦稱作健人。此物一說源於古代的步搖，一說即艾人的別樣形式。《清嘉錄》引《唐宋遺紀》云：「江誰南北，五日釵頭彩勝之制，備極奇巧。凡以繒銷翦制艾葉，或攢繡仙、佛、合、烏、蟲、魚、百獸之形，八寶群花之類。

避五毒

端午在古代北方人心目中是毒日、惡日，在民間信仰中這個思想一直傳了下來，所以有了種種求平安、避五毒的習俗。五毒是指蜈蚣、毒蛇、蠍子、壁虎和蟾蜍，這五種動物是古時北方盛傳的五大毒物。

跳鍾馗、懸鐘馗像

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跳鍾馗：一種民間舞蹈，又稱「嬉鍾馗」。據悉，跳鍾馗，源自北宋，是古徽州遺存下來的一種傳統民俗表演，有《出巡》、《嫁妹》、《除五毒》等多種內容，體現了民眾崇尚鍾馗的剛正不阿和祈盼除害降福的美好願望。在民間，「鍾馗」是避邪扶正的象徵，端午跳鍾馗，寓意為消除五毒，四季平安，人壽年豐。到了清代，江南蘇、浙一帶的居民大都在農曆五月於大門或堂中掛鍾馗圖一月，以期驅邪除害、祛凶引福。 鍾馗捉鬼：是流行於江淮地區的端午節習俗。在江淮地區，家家都懸鐘馗像，用以鎮宅驅邪。據傳唐明皇開元，自驪山講武回宮，瘧疾大發，夢見二鬼，一大一小，小鬼穿大紅無襠褲，偷楊貴妃之香囊和明皇的玉笛，繞殿而跑。大鬼則穿藍袍戴帽，捉住小鬼，挖掉其眼睛，一口吞下；明皇喝問，大鬼奏曰：臣姓鍾馗，即武舉不第，願為陛下除妖魔。明皇醒後，瘧疾痊癒，於是令畫工吳道子，照夢中所見畫成鍾馗捉鬼之畫像，通令天下於端午時，一律張貼，以驅邪魔。

節慶飲食

端午食粽

端午食粽，是中華民族自古以來的傳統習俗。粽子，屬「籺」的一種，籺是人們在逢年過節時用來拜神的貢品，逢年過節做籺拜神是古老的傳統習俗。籺有很多品種，不同的節日會做不同的籺，粽籺是端午節拜神的貢品。粽的主要材料是稻米、餡料和箬葉（或柊葉、簕古子葉）等，其花樣繁多。由於各地飲食習慣的不同，粽形成了南北風味；從口味上分，粽子有咸粽和甜粽兩大類。端午食粽的風俗，千百年來在中國盛行不衰，已成了中華民族影響最大、覆蓋面最廣的民間飲食習俗之一，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。

歷史上跟粽子沾邊的文字記載，最早大概見於漢代許慎的《說文解字》，將之解釋為「蘆葉裹米也」。西晉周處所寫的《風士記》，則明確提到了「角黍」一詞：「仲夏端五，方伯協極。享用角黍，龜鱗順德。」粽最初是用來拜祭祖先和神靈，具體起源年代無考。東漢末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含「鹼」，用菰葉包黍米成四角形，煮熟，即為廣東鹼水粽。到了晉代，正式定粽子為端午節的節慶食品。南北朝時期，出現雜粽，米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等，品種增多，粽子還用作交往的禮品。到了唐代，粽子的用米，已「白瑩如玉」，其形狀出現錐形、菱形。宋朝時，已有「蜜餞粽」，即果品入粽。明清兩代，粽子成了吉祥食品；相傳，那時凡參加科舉考試的秀才，在赴考場前，要吃家中特意給他們包的「筆粽」，樣子細長很像毛筆，諧音「必中」，為的是討個口彩。每年五月初，中國百姓浸糯米、洗粽葉、包粽子，其花色品種繁多。從餡料看，北方多包小棗的北京棗粽；南方則有豆沙、鮮肉、火腿、蛤蔞、蛋黃等多種餡料。

吃五黃

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五黃，即是黃魚、黃瓜、黃鱔、鴨蛋黃、雄黃酒（雄黃酒有毒性，一般都喝普通的黃酒代替雄黃酒）。吃五黃是漢族的民間風俗，流行於江南等地。農曆五月，江南人稱五黃月，因有五種帶「黃」音的食物上市而得名。

在端午節的中午吃五黃餐，即是把五種黃顏色的食物混在一起吃。因為中醫理論認為，端午節是在農曆五月初五，是一年中陽氣最盛的時候，而中午，又是一天中陽氣最盛的時候，可利用端午節氣的力量，抑制霉運、提升自己的精力。 ；

飲蒲酒、雄黃、硃砂酒，以酒灑噴

雄黃也是一種藥材，據說能殺百毒。端午飲雄黃酒的習俗，從前在長江流域地區極為盛行。古語曾說「飲了雄黃酒，病魔都遠走」。《荊楚歲時記》中說：「以菖蒲或鏤或屑，以冷酒。」蒲酒味芳香，有爽口之感，後來又在酒中加入雄黃、硃砂等。明馮應京《月令廣義》：「五日用硃砂酒，辟邪解毒，用酒染額胸手足心，無會虺蛇（古書上說的一種毒蛇）之患。又以灑牆壁門窗，以避毒蟲。」此俗流傳較廣。雄黃加水和酒灑於室內可消毒殺菌，飲蒲灑也頗有益。

端午祝福

關於端午節的祝福語，大部分民俗學家認為，是先有端午節日之後，才將屈原等歷史人物附着在節日上賦予祭祀或其它意義，這些意義也只是端午節其中的一部分，端午節設立初衷就是一個歡樂的節日。"安康"一詞，在生活慣用上一般用於祝福的對象是老年人。「端午節安康」，在文獻上無任何相關記載，於近年才始流傳。很多古人詩文都講到歡喜快樂過端午，祝「端午節快樂」才是傳統。

事實上，端午節的起源與任何人的投江都沒有關係，端午節是可以慶祝、可以快樂的節日，而真正起源於祭祀的節日同樣也可以慶祝快樂的。中國傳統的民俗大節大多數都與祭祀有關，端午節因賦予有祭祀成分而不能互道"快樂"，是對中國文化缺乏認知的說法，它還窄化了端午節的形式和內容。流傳的不能端午節互祝「快樂」、只能互送「安康」，只是噱頭罷了，並無依據。古代端午節時熱鬧的龍舟表演，歡樂的美食宴會，都是慶賀佳節的體現。

北大教授張頤武曾在微博上闢謠端午不能說快樂的說法，引用的例子是唐玄宗李隆基的《端午三殿宴群臣探得神字》。張頤武寫道：「有媒體炒作，有位不知其來歷出處的非遺專家楊廣宇，說不能說端午快樂，只能安康，結果成了網絡里流行的帖子「。這位所謂非遺專家之說並無依據。許多古人的詩詞都描繪了端午節喜氣洋洋的節日氣氛。現已經證實，所謂的「非遺專家楊廣宇教授」，子虛烏有，查無此人。流傳的端午不能說快樂只能說安康，是對中華悠久歷史文化缺乏認知而產生的鬧劇。唐代《端午殿宴君臣》詩的序，其中寫到：「嘆節氣之循環，美君臣之相樂」，這是表明古人也在道一聲「端午節快樂」。 [73-76] 端午節說「端午快樂」與「端午安康」都是有理可依。不過，"安康"一詞，在生活慣用上，一般用於祝福老年人的慣用語。而用於節日不分對象不論男女老幼，對普羅大眾均祝安康，顯得不倫不類。總體來說，按傳統的「端午快樂」較為適宜。

發展演變

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賽龍舟，是端午節傳統的習俗。相傳起源於古時楚國人因捨不得賢臣屈原投江死去，許多人划船追趕拯救。他們爭先恐後，追至洞庭湖時卻不見其蹤跡。之後每年五月五日人們划龍舟以紀念之。借划龍舟驅散江中之魚，以免魚吃掉屈原的身體。競渡之習，盛行於吳國、越國、楚國。其實，「龍舟競渡」早在屈原之前就已經有了。聞一多先生的《端午考》說，距屈子投江千餘年前，划龍舟之習俗就已存在於吳越水鄉一帶，目的是通過祭祀圖騰——龍，以祈求避免常見的水旱之災。

聞一多先生在《端午考》中的說法，他認為划龍舟的端午節最早源自於戰國之前的吳越民族。當時，龍已是吳越民族的圖騰，而聞一多先生認為，就是這個龍圖騰，後來演化成了全民族的圖騰崇拜；就是在祭龍的儀式中，才逐漸有了划龍舟的習慣 。在古代典籍有關龍舟起源的記載中，最早是出現在東漢。據《事物原始》中記載：「競渡之事，起於勾踐，今龍船是也。」漢代趙曄《吳越春秋》也認為，龍舟的起源「起於勾踐，蓋憫子胥之忠作」。至今專家公認的中國最早的「龍舟競渡」的圖形，發現於浙江寧波市鄞州區雲龍鎮甲村。據河姆渡遺址和田螺山遺址的史前文化表明，早在5000年至7000年前，就有了獨木舟和木槳；龍舟最初原形是單木舟上雕刻龍形的獨木舟，後來發展為木板製作的龍形船。  

漢代是中國統一後第一個大發展時期，南北的經濟文化交流使風俗習慣也互相融合，這對節日習俗的傳播普及提供了良好的社會條件，端午節習俗就在南北風俗融合的基礎上形成了。有關龍舟、粽子、採藥、浴蘭等習俗的文字記載，最早是出現在兩漢文獻。據此可以推測，端午的習俗最初只在長江中下游以南地區流行，後來吳越文化逐漸和中原文化交流融合，這種習俗才傳到長江上游和北方中原地區。漢時期由於南北統一，曆法變動，朝廷為了方便過節，規定每年的端午節改為陰曆五月五日。就現有文獻記載來看，兩漢時的北方端午風俗主要以避惡為主。古時候南北風俗各異，北方古人把端午視為「毒日、惡日」而避之。其實這是由於北方夏季天氣燥熱，瘟疫易流行，加上蛇蟲繁殖易咬傷人，這才讓北方古人逐漸形成「避五毒」、「躲端午」等習俗。端午節風俗形成可以說是南北風俗融合的產物，隨着歷史發展又注入新的內容。

南北朝後端午節日被賦予了紀念屈原的人文內涵，從文獻記載來看，最早將屈原和端午節聯繫起來的，是南北朝時南梁吳均的神話志怪小說《續齊諧記》，此時屈原已去世750年以上。據考，許多流傳至今的端午習俗與屈原毫無關係。但千百年來，屈原已廣泛深入人心，人們「惜而哀之，世論其辭，以相傳焉」，在民俗文化領域，中國民眾把端午節的龍舟競渡和吃粽子等，都與紀念屈原聯繫在一起。在歷史發展中，民俗「五月初五」被道教吸收作為臘祭日，為「三元五臘」之一。據《天皇至道太清玉冊》與《雲笈七箋》中說，五月初五名地臘，五帝攢會之日，此日五方大帝會於南方三炁丹天，查生人祖考及見世子孫所行善惡，以定罪福，校定生人官爵。道教認為一年中的幾個臘日是良辰吉日，適合祭祀祖先和諸神以獲得福佑。

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隋唐時期，端午節從風俗形式上都繼承了前朝。但是從性質上講，原來有特定意義的節日風俗活動，到此大多演變為節日娛樂活動。唐玄宗《端午三殿宴群臣探得神字˙詩序》中記述：皇宮端午日盛況，召來儒雅臣僚，大張筵席，「廣殿肅而清氣生，列樹深而長風至」。唐代端午龍舟競渡尤其值得一道，在唐代全盛時期，人民生活相對穩定，在節日娛樂方面，一方面是上行下效，蔚成風氣，另一方面對民間的一些風俗活動也受到官府的支持。因此，競渡之風尤為鼎盛。張說《岳州觀競渡》詩中描寫當時競渡情景道：「畫作飛鳧艇，雙雙競拂流。低裝山色變，急棹水華浮。」

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宋代以後，端午節許多風俗有了新變化。漢魏時以朱索、桃印施於門戶，止惡氣驅瘟避邪，而宋代卻講究貼天師符。陳元靚《歲時廣記》引《歲時雜記》云：「端午，都人畫天師像以賣。」還有合泥作張天師，以艾為頭，以蒜為拳，置於門戶上。蘇子由作《皇太妃合端午帖子》詩中就有「太醫爭獻天師艾，瑞霧長繞堯母門。」端午節俗也被遼、金兩國吸收。如《遼史˙禮志》就記載遼國重午朝儀，皇帝要系長壽彩縷才升坐。對南北臣僚也要各賜壽縷。此外金國在端午節還有拜天之禮、射柳之俗及擊鞠娛樂活動。《金史˙世宗本紀》就記載：大定三年(西元一二六四年)重午，金世宗「幸廣樂園射柳，勝者賜物有差，復御常武殿，賜宴擊鞠，自是歲以為常。」

明清時期，端午風俗活動形式變化雖不大，但是規模卻愈來愈盛行。尤其南方龍舟競渡，成為轟動一時的盛舉。據《武陵競渡略》記載，龍舟競渡已不限於端午一天。而是「四月八日揭篷打船，五日一日新船下水，五日十日十五日划船賭賽，十八日送標」。還有「五月十七、八打船，二十七、八送標者」。可見競渡規模歷時經月。對此事「或官府先禁後馳，民情先鼓後罷也。」龍船形制，中等長九丈五尺，長者有十一丈，短者也七丈五尺。划龍舟的橈手都是從漁家嚴格挑選募徵身強力壯的健兒。龍船分白龍、黃龍、青龍、紅龍。不僅船身，就連船上那些旌旗羅傘的裝飾，以及划船橈手們服裝乃至船槳都是一色。比賽時規定有賽龍場、比賽路線、並劃定起點和終點。在終點設有船標，當競渡龍舟到達終點時，投標船就將標投入水中，讓各船爭奪。