碳酸饮料

碳酸饮料
原图链接来自飞华新闻

中文名：碳酸饮料主要原料：碳酸水，柠檬酸糖食用香精色素咖啡因是否含防腐剂：是主要食用功效：提供糖分

碳酸饮料（汽水）( Carbonated drinks )，类产品是指在一定条件下充入二氧化碳气的饮料。碳酸饮料，主要成分包括：碳酸水、柠檬酸等酸性物质、白糖、香料，有些含有咖啡因，人工色素等。

除糖类能给人体补充能量外，充气的“碳酸饮料”中几乎不含营养素。一般的有：可乐、雪碧、汽水。过量饮用对身体有害。^[1]

碳酸饮料对人体的危害

有研究发现，碳酸饮料无论含糖与否，如果一天之内饮用两瓶或者两瓶以上，罹患慢性肾病的风险就增大两倍。碳酸饮料的成分有：碳酸水、柠檬酸等酸性物质、白糖、香料，有些还含有咖啡因、人工色素等等，虽然好喝，但是危害也不小。

可乐类饮料大多含有磷酸，钙与磷是一对平衡搭档，过多地摄入磷就会防碍钙的吸收。因此，常喝可乐类饮料会减少骨骼对钙的储存，成年后发生骨质疏松的年龄提前的几率是其他人的3倍。

我们在喝碳酸饮料的时候会觉得甜，这表明其中含有高浓度的糖分。中国膳食指南建议，一个人一天摄入的糖最好不要超过25g，不能超过50g。过甜的饮食会诱发许多慢性疾病，最直接的就是肥胖，再间接引起三高，或刺激胰岛素分泌增加胰岛负荷，损伤胰岛细胞，降低胰岛素敏感度，从而诱发糖尿病。

经常喝碳酸饮料，会让身体吸收大量的色素和添加剂，这些物质从体向外代谢时需要大量的水分，另外碳酸饮料中的咖啡因还有利尿的作用能让人体内的水分快速排出，因此经常喝碳酸饮料，会让身体出一些缺水的症状，也就是说喝碳酸饮料不但不能解渴，还会越喝越渴。

喝碳酸饮料之后感觉胃中饱胀，对胃容量小的儿童来说更是如此，那么喝碳酸饮料无形间会减少三餐中营养丰富食品的摄入量，降低了膳食的质量，甚至导致营养缺乏症。一些年轻父母放任幼儿大量饮用碳酸饮料，往往导致多种营养素缺乏，儿童生长发育受阻。

有研究发现，凡是碳酸饮料消费量大的人群食管癌发生率都有增加，这意味着碳酸饮料和食管癌的发病有某种必然联系。一些医生推测可能是二氧化碳的压力使胃酸逆流进入食管，从而刺激食道，促进食道癌发生。

碳酸饮料会腐蚀牙齿，这不仅是因为它含有糖分，还因为碳酸饮料的酸性。

碳酸饮料的pH值酸性成分一般在2.2~4.9之间，而牙齿在酸性成分达到5.5时就会脱矿，即矿物质晶体被酸溶解。长期大量被酸物质侵蚀，牙齿前切面就会被腐蚀变薄，牙釉质丧失，牙本质露出。牙齿丧失保护层后，就很容易发生龋坏。^[2]

钙是结石的主要成分。在饮用了过多含咖啡因的碳酸饮料后，小便中的钙含量便大幅度增加，使他们更容易产生结石。

如果服用的咖啡因更多，那么危险就更大。人体内镁和[[柠檬酸][[]盐]]原本是可以帮助人预防肾结石的形成的，可是饮用了含咖啡因的饮料后，将这些也排出体外，使得患结石病的危险大大提高了^[3]

有专家指出，碳酸饮料中含有大量的色素、添加剂、防腐剂等物质，没有一样是对身体有好处的。这些成分在体内代谢时需要大量的水分，而且可乐含有的咖啡因也有利尿作用，会促进水分排出，所以喝碳酸饮料，就会越喝越觉得渴。

让我们少喝碳酸饮料，获得健康生活！^[4]

喝碳酸饮料的危害

碳酸饮料是如何做成的？揭秘！