歐洲野兔的體型比兔大,耳朵及腳也較長。牠們的身體約長50-70厘米,尾巴長7-11厘米,可以重達2.5-6.5公斤。牠們奔跑的速度可達每小時72公里。牠們是完全草食性的,夏天會吃草,冬天則會吃樹枝、樹皮及幼芽,故對果樹種植是一種危害。
歐洲野兔棲息在溫帶的郊野,並會在此繁殖。牠們一般都很害羞,但到了春天就會在草原上互相追逐。有時會見到牠們互相打鬥,最初以為是雄兔間的競爭,但後來發現其實是雌兔打擊雄兔,可能是因牠們未適合交配的反應。
歐洲野兔在歐洲的數量因種植業的變更而下降。牠們的天敵包括金雕及肉食性的哺乳動物,如赤狐及狼。
南歐一些較細小的野兔原先被認為是歐洲野兔,但現已分開為獨立的物種,如西班牙北部的西班牙兔。