壹番屋

壹番屋 圖片來自找優惠findcoupon

壹番屋 ，株式會社壹番屋（日語：株式會社壱番屋），是一家起源於名古屋的食品公司，獲得金氏世界紀錄認定，為全球最大咖哩連鎖店。

目錄

簡介

壹番屋，是日本規模最大的咖哩飯連鎖餐廳「CoCo壹番屋咖哩」（日語：カレーハウス CoCo壱番屋）的經營者。

Ichibanya Co., Ltd.(壹番屋株式會社；7630.JP)於1982年設立，總部位於日本愛知縣，主要經營咖喱連鎖餐廳事業。在全日本及海外總共開設1226家分店---包括上海11家、北京3家、蘇州1家、台灣7家、美國夏威夷4家、韓國6家、泰國7家、香港1家，等10個國家共有161家海外分店。

提到日本的大眾美食的話，其中就會想到咖哩飯。日式咖哩和正宗印度咖哩不一樣的地方，會以牛肉、豬肉或雞肉等肉類來調味，羹湯狀的咖哩也是特色之一。

然後說到日本代表的咖哩店就是「CoCo壹番屋」啦！CoCo壹番屋在日本國內設有1,296家分店，光沖繩縣裡面也有14家店面的大型連鎖餐廳。

CoCo壹番屋的咖哩種類眾多，提供的白飯份量也夠，辣度也可以自己選擇，不管是大人或是小孩都相當喜愛。另外特別的是可以任選搭配的配料高達40多種，可以品嘗到自創口味的咖哩喔！

發展歷史

CoCo壹番屋的成立，可以回溯至創始人宗次德二於1974年時開設的咖啡店，他因在店裡所銷售的咖哩飯受到食客一致讚賞，而於1978年創立「CoCo壹番屋咖哩」，創始店位於名古屋西郊的西枇杷島町，店名來自「カレーならココ一番や!」。

其後於1982年於名古屋正式註冊成立公司，並在2004年達成1000家分店規模。2005年5月2日，壹番屋於東京證券交易所主板與名古屋證券交易所主板掛牌上市。

自創業起，其店鋪（日本國內）曾一直以「大胃王挑戰」作招徠，挑戰者成功於20分鐘內把一碟飯量1,300克的咖哩飯完全吃完，即可不用付費。但由於食物減廢法的實施，於2003年8月31日終止。

2013年1月17日，CoCo壹番屋獲金氏世界紀錄認定，為全球最大咖哩連鎖店。

截至2014年11月，CoCo壹番屋共擁有1,401家分店，其中1,264家位於日本本土，而海外分店則分佈在美國（9家，分佈在夏威夷與洛杉磯）、中國大陸（45家）、台灣（25家）、韓國（23家）、泰國（23家）、香港（7家）、新加坡（4家）與印尼（1家）等地。

海外業務

為了進軍海外市場，壹番屋在1994年（平成6年）初，於美國夏威夷州成立最早的海外分公司CoCoIchi Hawaii,inc，並於同年6月於歐胡島上開設全球第一家海外分店。

之後陸續在中國（上海中山公園店，2004年9月）、台灣（台北漢口店，2005年9月）、韓國（首爾江南店，2008年3月）、泰國（曼谷Ratchada店，2008年8月）、香港（九龍鱷魚恤中心店，2010年6月）、美國本土（加州托倫斯Palm Plaza Torrance店，2011年2月）新加坡（烏節313＠somerset店，2011年9月）與印尼（雅加達Grand Indonesia店，2013年12月）開設海外據點。

發展年表

• 2008年：在泰國開第一家分店。
• 2008年：在韓國開第一家分店。
• 2010年：宣佈將進軍美國本土與香港。
• 2011年2月9日：於洛杉磯Palm Plaza開設美國本土第一家分店。此分店是由與大股東好侍食品的合資公司「ICHIBANYA USA」經營。
• 2015年12月8日：好侍食品集團本社收購壹番屋公司。

經營連鎖業務

除了咖哩飯連鎖店的本業外，壹番屋也經營多個販賣其他種類食物的餐廳連鎖：

• Pasta de Coco（パスタ・デ・ココ）：[[:燴義大利麵|燴義大利麵]]（あんかけスパゲッティ，一種發源自名古屋的地方特色麵食）專賣店。
• 麵屋CoCo壹（麺屋ここいち）：原本是咖哩烏龍麵專賣店，但逐漸轉變成咖哩拉麵專賣店。
• 咖哩麵包屋（カレーパン屋）：咖哩麵包專賣連鎖，通常採店中店方式在其他店鋪內設置專櫃。
• CoCoIchi Express（ココイチエキスプレス）：外送專賣店。
• Nukkui亭（にっくい亭）：漢堡排專賣店。
• 鰻屋壹番（うなぎ屋壱番）：櫃塗飯（ひつまぶし，一種名古屋當地的特色鰻魚飯類食物）專賣店。
• 株式會社壱番屋（日文）
• 上海CoCo壹番屋咖哩（簡體中文）
• 香港CoCo壹番屋咖哩（繁體中文）
• 台灣CoCo壹番屋咖哩（繁體中文）