丼丼屋

丼丼屋圖片來自丼丼屋官網

丼丼屋^[1]，（和製英語：Dondonya），是美心食品有限公司旗下的日式餐廳品牌。

簡介

丼丼屋品牌成立於2010年，為日式丼飯專家，以日本產米及嚴選食材，致力提供正宗日式丼飯，如人氣滑蛋吉列豬扒丼及十勝帶廣名物豚丼等，務求讓顧客能夠物超所值地享受日本地道滋味。

丼丼屋一直嚴選食材，而米飯是日本料理的靈魂，特意選用宮城縣產米炮製丼物，令米飯味道更香甜及口感更柔軟。

丼丼屋每年均會獨家引入日本名物，更分別於2016年起從當地兩大美食競賽組織「日本丼物選手權」及「全國丼連盟」引入人氣限定丼物，把充滿獨特魅力的日本丼物文化帶到香港。

丼丼屋的店內裝潢簡約樸實，環境悠閒舒適，是年輕一代及家庭日常享受優質日式料理的首選。

丼丼屋的商標是由日本女性書法家紫舟（：紫舟）（Shishu）所題。

“丼”字，官方讀做日語的どん（don），但普通話讀做dan3，粵語讀做dam2，南京話讀做dang3，韓語讀做탐(tam)，越南語讀作đảm，當代只有日語常用此字。^[2]

香港丼丼屋本店 Dondonya Honten：位於九龍西九龍的圓方內，於2010年7月開業，室內設計由MYU Planning & Operations Inc 松井敏晃（Toshiaki Matsui）設計，2016年3月停業。
香港鰂魚涌太古城中心分店：2012年1月開業，2017年2月停業。
香港旺角花園街鴻威大廈分店：2011年8月開業。
新界屯門屯門市廣場分店：2011年6月開業，2016年4月停業。
新界大埔新達廣場分店：2012年2月開業，2017年5月停業。
新界沙田沙田中心分店：2013年8月開業，2016年5月停業。

↑ 丼丼屋，痞客邦，2020-02-10
↑ “丼”，《集韻》《字彙》“都感切”，所以現代普通話讀做dan3，粵語讀做dam2，南京話讀做dang3，日語音讀讀做どん（don），韓語讀做탐(tam)，越南語讀作đảm。當代只有日語常用此字。