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沙田中心（英語：Shatin Centre）是一座位於香港新界沙田區的商住物業，由恆基兆業發展興建，並由旗下的恆益物業管理公司作物業管理，此項目由李景勳建築師負責設計，1977年開始設計，於1981年12月落成入伙，為沙田市中心發展範圍內最早落成的屋苑，共有八座樓宇。
說明
商場部份主要設於L3樓（L1樓亦有少量商店），並與整個沙田市中心的行人天橋網絡及港鐵沙田站作無縫連接，居民和顧客前往港鐵站及沙田市中心各處可以全程不用日曬雨淋，也免於出現人車爭路的情況，而L1和L2樓則為停車場。沙田中心商場於1997年9月至11月，以至2015年11月起進行大型翻新工程。
歷史介紹
沙田中心在1981年12月剛剛入伙時，由於沙田市中心附近並沒有任何建築物，因此無論在商場及住宅範圍均是十分寧靜。到了1983年九廣鐵路電氣化及好運中心落成後，商場人流才顯著增加。在80年代時沙田中心商場主要租戶包括國貨公司、人民入境事務處[1] 辦事處（於1989年關閉）、馬利奧餐廳、瑞華酒家、惠康超級市場、多間銀行及珠寶金行。
到了90年代初，香港有線電視於現今優之良品位置開設沙田直播室，到了1996年被日本城雜貨店取代。其他店舖包括於1993年開幕的麥當勞快餐店（24小時營業）、1996年開幕的Wendy's快餐店、樂聲牌專門店及香港電訊專門店。
到了2001年，Wendy's快餐店舖位空置多年後，曾經經營網吧，引起沙田中心居民強烈反對，擔心區內治安變得欠佳。到了2003年才被SASA化妝品店取代。另一方面，因當時經濟欠佳（正值沙士），部份店舖曾改裝為跳蚤市場及特價場。
2010年，皇都海鮮酒家結業後，原址曾空置一段時間，用作特價場。到2011年8月開設美心MX、元氣壽司及misocool。
商場於2015年11月起進行大型翻新工程，美心MX及元氣壽司在2017年6月結業，原址在同年11月改為板長壽司、北海道牧場、北海道居酒屋和嚐味。
商場
沙田中心商場部份設於一樓（L1）及三樓（L3）。一樓設有管業處、琴行、醫務所及髮廊，其餘部份為停車場及住宅大堂。三樓商場則設有多間零售店舖，包括時裝店、美容店、相片沖哂及影印店、多間珠寶金行、地產代理、Sasa化妝品店、XC LAB 單剪專門店及一間7-11便利店。商場也開設了不少銀行，包括開業多年的匯豐銀行、渣打銀行、上海商業銀行、中信銀行國際及中國工商銀行（亞洲）等。
商場主要食肆包括麥當勞餐廳、譚仔雲南米線、KFC、牛魔及Pizza Hut。商場室外通道則設有多間小食店，包括涼茶店、糖水店、乳酪店及冰淇淋店等。
住宅
L5樓起屬於住宅範圍。共有8座住宅，每座樓高27層，合共提供1,480個住宅單位，8幢大廈均以「寧」字命名，分別為東寧大廈（A座）、海寧大廈（B座）、佳寧大廈（C座）、唐寧大廈（D座）、安寧大廈（E座）、嘉寧大廈（F座）、新寧大廈（G座）及廣寧大廈（H座）。頂層單位業主則可用公共樓梯前往天台。1樓有部分單位設有小平台。沙田中心主要提供開放式、2房至3房單位，面積由356平方呎至937平方呎以上，吸引了不少小家庭居住，成為區內的上車盤及沙田區交投最活躍的屋苑之一。
四樓平台也提供了不少康樂設施，包括游泳池、兒童遊樂場及一個活動廣場。平台設有24小時通道連接好運中心及沙田廣場。各層住客可經電梯或平台樓梯直接前往三樓商場。
沙田中心住宅業主早在1995年開始研究為大廈進行大維修工程，但因籌集資金問題被迫取消計劃。到了2003年重新提及有關計劃，大維修工程於2006年12月展開，外牆維修工程率先在2008年3月完成。到2013年起，開始為各座大堂及水池進行翻新工程。
重大事件
- 2003年初，業主委員會提出大維修計劃，遭到當區區議員江活潮為首的一班業主反對，並且成立業主立案法團籌委會，最終業主大會否決成立業主立案法團，並且通過大維修計劃，有關工程於2006年12月展開。
- 2007年9月10日，沙田中心商場及住宅範圍停電八小時，不少商戶及住客感到不滿，要求管業處容後作出交代。