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煙氣難餐是《中國古代笑話故事》中的一則笑話。

2008年6月7日，笑話經國務院批准列入第二批國家級非物質文化遺產名錄。

笑話具有篇幅短小，故事情節簡單而巧妙，往往出人意料，給人突然之間笑神來了的奇妙感覺的特點。

《中國古代笑話故事》通過嘲諷、幽默、影射、誇張、荒誕等寫作手法，藉助封建社會的統治者、官府與塾師、庸醫、書生、吝嗇者等角色人物，諷喻了當時的種種事態與社會弊端，同時亦從對比的角度讚揚了各階層人士的聰明與智慧。全書兼顧思想性、趣味性與可讀性，選取其中思想健康、笑料典型、詼諧諷刺且富有教育意義的內容，讀來發人深省又耐人尋味，讀者們可以在展顏一笑之時加以體會。

笑話內容

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唐朝乾符年間，有一個土豪全靠着祖上有功的庇蔭，過着錦衣玉食的生活，什麼好吃什麼，變着花樣兒活。有一天他對門僧聖剛說：「燒木炭做飯，必須先煉炭，也就是先把木炭燒得沒有煙之後，才可以用來煮飯，不然的話，做成的飯有煙氣味，無法下咽。」 後來農民造反，起義隊伍攻陷了瀍水，洛陽一帶，那個土豪家的財產也折騰光了，他弟兄幾個和門僧聖剛一塊逃難，藏在深山荒草中，三天三夜沒有吃飯，餓極了。起義隊伍剛撤走，他們就迫不及待地徒步到河橋道中的一個小飯店買飯吃。飯是糙米飯，盛在一個土杯子裡，大家一塊吃，吃得津津有味，比精美的膳食還要香。門僧聖剛打趣道：「這可不是用煉炭做出來的飯埃」那土豪一聽，很是羞愧，一句話也說不出來。

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價值意義

笑話很早就出現在中國古代的諸多書籍中，在《孟子》、《韓非子》、《莊子》、《呂氏春秋》、《戰國策》、《晏子春秋》中均可見一斑，如眾所周知的「五十步笑百步」、「拔苗助長」、「守株待兔」、「狐假虎威」等。中國最早的笑話專集是《隋書·經籍志》中記載的《笑林》三卷，隋唐以後至清代，各類笑話編本已多達數百種。最典型的即屬《笑林廣記》，這本笑話集語言風趣，文字簡練，史傳笑談比較少見，其表現手法十分純熟。

笑話就是帶有喜劇衝突或喜劇色彩、能引人發笑的故事或談話，最顯著的特點便是「笑」。它的主要功能是揭露生活中的乖謬現象，藉以達到嘲諷和娛樂的目的，其內容可能是嘲笑某種錯誤思想、諷刺某種愚蠢行為，也可能是否定某類人的虛偽品格、揭露某類人的醜惡本質……總而言之，笑話起到了寓教於樂、警醒世人的作用。

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