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可口可乐Light[1],(英语:Coca-Cola Light),又称“健怡可乐”(Diet Coke);zh-cn:健怡可乐(英语:Diet Coke),又称“可口可乐Light”(Coca-Cola Light);zh-hk:健怡可乐(英语:Diet Coke),又称“可口可乐Light”(Coca-Cola Light)}-,是可口可乐公司于1982年7月8日推出的一款无糖软性饮料。[2]
简介
“健怡可口可乐Coke Light”是由可口可乐公司总部研发的全新产品,于1995年首先在德国市场推出。 已在德国、英国、西班牙、智利、巴西、墨西哥及香港等地上市。通过各有关国家和地区消费者调查结果显示,因为“健怡可口可乐Coke Light”非常接近可口可乐的原味及其具有都市时尚感的形象和符合现代人享受和拓展生活空间的生活主张,并且又顺应了部分消费者需求低热量饮食的选择,所以上市之后广受各地消费者的喜爱。目前“健怡可口可乐”已成为全球第三大饮料品牌,除“健怡可口可乐Coke Light”,还有“健怡可口可乐Diet Coke”。可以说,健怡可口可乐是可口可乐的第二个分身。
健怡可口可乐与普通可乐他们最大的区别就是健怡可口可乐是“低卡路里”的。口味几乎相同(前者相对味道淡点)。健怡可口可乐,每330g热量仅为1大卡。
发展历史
1963年,软性饮料Tab推出。最初,可口可乐公司拒绝发布以可口可乐为名称的同类型饮料,担心其品牌可能因此遭受负面效应。而它的竞争对手百事可乐公司则选择推出无糖百事可乐以应对。在百事取得长期成功后,可口可乐公司决定推出一款无糖产品投入竞争。由于产品以可口可乐的名义上市,因此比Tab更容易获得市场青睐。
健怡可乐并不使用可口可乐配方的修改版,而是完全不同的配方。1985年,公司推出了备受争议的新可口可乐。其使用了含有高果糖玉米糖浆的健怡可乐配方,但各种成分之间的比例略有不同。2004年,公司推出了可口可乐C2,声称其口味更接近可口可乐,但仅含一半的糖分。2005年,公司又推出了零系可口可乐,是常规可口可乐的无糖变体。
在1983年甜味剂引入美国后,健怡可乐使用阿斯巴甜增加可乐的甜度。[3]在此之前,公司一直使用糖精以节省成本。2005年,因零售商沃尔玛认为甜味剂Splenda较受大众欢迎,公司发布了一款名为“Splenda健怡组合”(Diet Splice sweetened with Splenda)的新产品。[4]该产品使用三氯蔗糖和乙酰磺胺酸钾代替阿斯巴甜。早期销售弱于预期,因此公司对该产品投入了较少的广告,而将投资与宣传的重心转向零系可口可乐上。到2009年下半年,一些经销商已停止供应加入Splenda的健怡可乐。
健康争议
关于健怡可乐最常见的争议主要在其使用阿斯巴甜上。[5][6]美国公共利益科学中心主任迈克尔·F·雅各布森认为,相对于常规的可乐,健怡可乐不易让人患上糖尿病、心脏病和肥胖病等疾病。但这种添加了阿斯巴甜的饮品,却可能让人患上癌症,对健康会造成威胁。而美国歌手泰勒·斯威夫特代言健怡可乐一事,也遭到了该组织抨击对儿童有负面影响。[7]英国药剂师尼拉吉·奈克认为,健怡可乐中的甜味剂会导致身体储存脂肪并激发人们的嗜甜欲望,形成恶性循环。[8]
研究发现,苯甲酸钠会在活酵母细胞的线粒体DNA中分解。[9]2007年英国食物标准局发布报告称苯甲酸钠与注意力不足过动症相关,并能降低儿童的智力。[10]2008年1月,在英国发售的健怡可乐不再添加苯甲酸钠,但其它可乐产品和其它地区生产的可乐仍含有苯甲酸钠成分。[11]
参考资料
- ↑ 可口可乐Light-前世今生与口感比较,痞客邦,2013-01-16
- ↑ Diet Coke introduced. Wilmington Morning Star (North Carolina). Associated Press. 1982-07-09: 6B.
- ↑ Coke Beginning Aspartame Use. New York Times. August 18, 1983: D4.
- ↑ Diet Coke with Splenda. Coca Cola Company. [2017-02-06]. (原始内容存档于2017年2月7日).
- ↑ Nettleton, Jennifer A.; Lutsey, Pamela L.; Wang, Youfa; Lima, João A.; Michos, Erin D.; Jacobs, David R. Diet Soda Intake and Risk of Incident Metabolic Syndrome and Type 2 Diabetes in the Multi-Ethnic Study of Atherosclerosis (MESA). Diabetes Care. 2009-04-01, 32 (4): 688–694. ISSN 0149-5992. PMC 2660468. PMID 19151203. doi:10.2337/dc08-1799.
- ↑ Maher, T J; Wurtman, R J. Possible neurologic effects of aspartame, a widely used food additive.. Environmental Health Perspectives. 1987-11-01, 75: 53–57. ISSN 0091-6765. PMC 1474447. PMID 3319565.
- ↑ 可口可乐旗下健怡可乐被指存致癌风险. 新浪. 2015-01-27 [2017-02-06].
- ↑ 健怡可乐1小时身体之旅 令人上瘾想食甜. 苹果日报. 2015-08-07 [2017-02-06].
- ↑ Caution: Some soft drinks may seriously harm your health. The Independent. 2011-11-15 [2017-02-06].
- ↑ Food Additives, Hyperactivity & Autism Spectrum Disorders (ASD). leifgrunseth.com. 2007-10-17. (原始内容存档于2009-01-31).
- ↑ Crowley, Laura. Sodium benzoate removed from Diet Coke. 2008-05-27 [2010-05-28].