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肉葉獼猴桃 |
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科學分類 |
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界： 植物界 Plantae 演化支： 被子植物 Angiosperms 演化支： 真雙子葉植物 Eudicots 演化支： 菊類植物 Asterids 目： 杜鵑花目 Ericales 科： 獼猴桃科 Actinidiaceae 屬： 獼猴桃屬 Actinidia 種： 肉葉獼猴桃 A. carnosifolia |
肉葉獼猴桃（學名：Actinidia carnosifolia）為獼猴桃科[1](Actinidiaceae)獼猴桃屬[2](Actinidia)的一種落葉藤本植物，是中國的特有植物。分布於中國大陸的廣東、廣西、雲南等地，生長於海拔900米至1,400米的地區，常生于山地樹叢中。
變種
形態特徵
中型落葉藤本；着花小枝短的5-10厘米，徑約2.5毫米，長約30-40厘米，徑約4毫米，均密被黃褐色粗糙長毛，皮孔基本不見，隔年枝直徑3-5毫米，近禿淨或可見糙毛殘跡，皮孔極不顯著，髓淡褐色，片層狀。
葉橢圓形、長卵形、卵狀長圓形至披針形，長5-11厘米，寬2-5厘米，頂端漸尖至短尖，基部鈍形至淺心形，邊緣具硬尖小鋸齒，腹面綠色，潔淨無毛或被稀疏糙伏毛，或中脈上被極少量的糙毛，背面稍帶粉綠色或蒼綠色，中脈上有長硬毛或糙伏毛或短絨毛，或基本無毛，葉脈不甚發達，側脈6-9對；葉柄長1-2.5厘米，薄被絨毛、糙毛或長硬毛。
花序1-3花，花序柄很短，被絨毛；花柄長約5-8毫米，密被絨毛；苞片鑽形，長2毫米；花粉紅色，碗狀半張開；萼片5片，卵形至長圓形，長3.5-5毫米，靠內邊的比靠外邊的長，兩面基本無毛或個別背面的頂部有若干長柔毛；花瓣5片，倒卵形，長約7毫米；花絲與花葯近等長或長過花葯，藥黃色；子房圓柱形，長2.5-3.5毫米，密被茸毛，花柱比子房稍短。
果卵珠狀圓柱形，長20-23毫米，直徑約10毫米，禿淨無毛，有斑點，果柄長10-13毫米；種子長1．5毫米。
花期5月下旬-6月下旬，果期11月。
分布範圍
分布於中國大陸的雲南、廣東、廣西等地。
生長環境
生於海拔900-1400米山地樹叢中。陰坡的針、闊混交林和雜木林中土質肥沃內，有的生於陽坡水分充足的地方。喜涼爽、濕潤的氣候，或山溝溪流旁，多攀緣在闊葉樹上，枝蔓多集中分布於樹冠上部。
本種提示
本種分化強烈，形態變化較大，共可分為2個變種。本種還有一個特點是雌性花植株較多，雄花植株較少。
主要價值
營養
獼猴桃是一種營養價值豐富的水果，具有多重功效和作用，被人們稱為果中之王。含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多種氨基酸，以及豐富的礦物質，包括豐富的鈣、磷、鐵，還含有胡蘿蔔素和多種維生素，對保持人體健康具有重要的作用。
保健
可以作為一種飲料治療壞血病。每天一杯獼猴桃飲料可以在一個月以內很好的改善膚色和質地。它含有的維生素C有助於降低血液中的膽固醇水平，起到擴張血管和降低血壓的作用。它還加強心臟肌肉。定期喝一茶匙獼猴桃粉加上適量的溫水製成的飲料，可以幫助穩定血液中膽固醇的水平。
美容
獼猴桃是一種「美容聖果」，具有除斑、排毒、美容、抗衰老等作用，因獼猴桃中含有特別多的果酸，果酸能夠抑制角質細胞內聚力及黑色素沉澱，有效地消除或淡化黑斑，在改善乾性或油性肌膚組織上也有顯着的功效。獼猴桃是維生素C最豐富的水果，因此常吃獼猴桃可以在不知不覺中起到美白的作用。而且，獼猴桃外用美容效果也不錯。洗過臉後，用去皮後的獼猴桃均勻塗抹臉部並進行按摩，對改善毛孔粗大有明顯的效果。
減肥
獼猴桃是最合適的減肥食品，因為它雖然營養豐富但熱量極低，其特有的膳食纖維不但能夠促進消化吸收，還可以令人產生飽腹感。獼猴桃是減肥與兼顧營養的最佳選擇。
注意事項
⑴獼猴桃性寒，因此不宜多食，尤其是脾胃虛寒者應慎食，腹瀉時不宜食用。
⑵獼猴桃中維生素C含量較高，易與奶製品中的蛋白質凝結成塊，不但影響消化吸收，還會使人出現腹脹、腹痛、腹瀉，因而食用獼猴桃後不要馬上喝牛奶或吃其他乳製品。
參考文獻
- ↑ 獼猴桃科的特徵，認識植物
- ↑ 獼猴桃屬Genus Actinidia，台灣生物多樣性網絡
擴展閱讀
- 肉葉獼猴桃 Actinidia carnosifolia C. Y. Wu 中國植物誌_中國植物物種信息數據庫
- 肉葉獼猴桃Actinidia carnosifolia C. Y. Wu 植物通