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味千（中國） 圖片來自香港電台網站

味千（中國）控股有限公司 ，是一家在香港交易所上市的公司，公司創始人是潘慰與鄭威濤。公司主要業務是以味千拉麵品牌在中國大陸及香港銷售日式拉麵和日本菜式，首家味千（中國）旗下的味千拉麵店在1996年在香港銅鑼灣開幕，而其徽號是妹妹攜帶碗麵圖案。

品牌簡介

味千拉麵一直試圖打造其為日本餐飲連鎖的形象，其實味千（中國）只是其中國大陸和香港的代理。味千品牌確實起源於日本，但只是小品牌，主要店面僅集中於熊本縣，潘慰取得了代理權後，在中國將其打造成為大型餐飲企業。

發展歷史

味千拉麵1968年創始於日本。當時千味拉麵只是日本的一個小店面。

潘慰:味千(中國）主席兼行政總裁 圖片來自中時電子報

公司創始人潘慰出生在山西，在山西長大。1988年在山西讀完高中後，跟父母到香港。此後她一直在香港半工半讀，但從沒有考上正規大學，是一個沒有上過大學的女人。

潘慰在香港同時之前，有從事過食品貿易生意。偶然一次跟隨考察團赴日本考察，潘慰無意中發現了千味拉麵。

當時千味拉麵在日本只是個小店鋪，潘慰看到了商機後，就和店鋪老闆談代理權，當時談千味拉麵代理非常好談，畢竟是個小店鋪嘛！所以很容易就拿下了終身代理權。

潘慰拿到代理權後，在深圳世界之窗用流動的方式售賣拉麵，加上她本人嫁給香港人，所以「味千中國」起步是從深圳、香港開始的。

2007年3月味千拉麵在香港上市，中國味千拉麵店766家，日本77家店，全球總共有855家味千拉麵店。事件就要從擴張太快，管理不嚴格說起了。

投資項目

2015年7月30日，味千中國和漢能投資集團分別以6000萬美元(4.68億港元）和1000萬美元（7780萬港元）投資百度旗下百度外賣，百度外賣主要提供網絡外賣訂餐服務。

相關新聞事件

骨湯門

味千拉麵號稱豬骨熬製的麵湯，後被確認為是由湯粉、湯料調製出來的，遠達不到其宣稱的標準，且基本為中國境內生產。 味千（中國）於2007年3月30日上市，招股價為5.47港元，集資15.9億元。事件發生後，味千的股價在一年內下跌約一半。

自爆CFO虧空公款

味千（中國）2018年發出公告宣稱，當時的首席財務官劉家豪涉嫌挪用公司全資子公司味千中國集團管理的資金，涉及179.5萬元，並已報警。味千（中國）董事會更於2018年12月14日議決，立即罷免劉家豪為首席財務官及多間附屬公司的公司秘書職務，即時生效。 而據味千2017年年報，劉家豪當時43歲， 同時為另一香港上市公司和嘉資源（0704）的獨立董事，並於審計、財務及商業諮詢方面擁有超過15年經驗。劉家豪回覆《信報》查詢時表示，未知悉公司罷免其職務，並稱處於病假休息中，對於公司指控其涉嫌挪用公司資金，他卻指出醫生認為他患有思覺失調和精神病，分不清現實，並需靠妻子提醒其服藥（一周服三次），並聲稱公司及警方未與其聯絡，而其領 病假前一周曾與公司就僱用合約問題出現爭執，與公司關係已轉差。甚有羅生門味道。

2019年3月13日，味千集團等3間公司（味千集團管理有限公司、味千中國集團管理有限公司及味千集團的全資附屬公司福彩有限公司）入稟高等法院，進一步指控劉家豪將贓款給予一名女子林純純購入元朗兩幢獨立屋，要求法庭下令劉家豪賠償贓款及已支薪金合共超過3,314萬港元，並下令沽出上述獨立屋償還予味千集團。 入稟狀稱，劉家豪於2012年至2018年間，以假支票挪用味千集團管理有限公司及味千中國集團管理有限公司合共逾2,441萬港元公款，予林純純買入元朗加州花園和加州豪園的獨立屋。味千（中國）同日刊發公告稱，自2018年12月14日起，公司已詳細審查銀行記錄，以確定劉家豪挪用公司資金的數額。根據味千（中國）獲得的有關記錄及其內部評估，味千（中國）相信最多合共約2,363.7萬港元（扣除已付劉家豪的薪金及花紅）已於2012年1月至2018年11月期間遭劉家豪以支票欺詐方式挪用，而預計對上市公司2018年財務影響僅553萬港元，將計入2018年度的員工開支中。公司被挪用公款事件竟歷時長達7年之久，方被發現，此事反映公司存在缺失，故味千已於2019年3月11日委聘獨立顧問公司羅申美諮詢顧問有限公司審查公司的內部監控程序是否存在不足 。

參見

• 味千拉麵

外部連結

• 味千拉麵-中國網站
• 味千拉麵-香港網站