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黏蛋白 圖片來自知乎

黏蛋白（英語：mucoprotein）是一類主要由黏多糖組成的糖蛋白，常見於膝蓋滑膜液。黏蛋白是一族高分子量，重糖基化 的蛋白（糖綴合物通常在大多數生物體的上皮組織中產生）。黏蛋白關鍵特徵是其形成凝膠的能力; 因此它們是大多數凝膠狀分泌物的關鍵組成部分，提供潤滑，細胞信號通路及化學屏障的功能。

他們經常採取的抑制性作用。有些黏蛋白與控制礦化，包括相關的珍珠層中形成軟體動物，鈣化棘皮動物和骨形成中的脊椎動物。他們結合病原體的免疫系統的一部分。黏蛋白的表達，特別是MUC1，與多種癌症有關。雖然有些粘蛋白是膜 -被結合由於存在疏水性有利於保持在跨膜域質膜，大多數粘蛋白被分泌到粘膜表面或分泌成為一個組件唾液。

基因

至少有20人黏蛋白基因已經被區別在於基因的克隆-MUC1，MUC2，MUC3A，MUC3B，MUC4，MUC5AC，MUC5B，MUC6，MUC7，MUC8，MUC12，MUC13，MUC15，MUC16，MUC17，MUC19，MUC20，MUC21和MUC22。

主要的分泌呼吸道粘蛋白是MUC5AC和MUC5B，而MUC2分泌主要在腸道，而且在氣道。

蛋白質結構

成熟黏蛋白是由兩個不同的區域：

氨基和羧基末端區域被輕度糖基化，且富含半胱氨酸。半胱氨酸殘基參與建立二硫內和黏蛋白單體之間的聯繫。

的10〜80殘基序列的多個串聯重複序列，其中多達一半的形成的大的中央區域的氨基酸是絲氨酸或蘇氨酸。這個區域被與數百飽和O-連接的寡糖。N-連接寡糖中也發現對粘蛋白，但在豐度比的O-聯糖少。

糖基化和聚集

黏蛋白基因編碼粘蛋白單體被合成為杆狀核粘蛋白核心是翻譯後由異常豐富改性的糖基化。

粘蛋白的緻密「糖衣」給他們相當保水能力，也使它們耐蛋白水解作用，這可能是在維持重要粘膜障礙。

黏蛋白的分泌與分子質量約為1 10萬大蛋白質的塊狀集合體。內的這些聚集體，單體被相互連接大多是由非共價的相互作用，儘管分子間二硫鍵鍵也可起到在此過程中的作用。

分泌

刺激後，MARCKS（肉豆蔻酰基化的富含丙氨酸的蛋白激酶C的底物）蛋白質協調從粘蛋白填充粘蛋白的分泌囊泡的專門的上皮細胞內。所述囊泡的融合的質膜使粘蛋白的釋放，因為它這交流的Ca的鈉擴展高達600倍。其結果是一個粘彈交織分子，它與其它分泌物（例如，從組合的產物氣道上皮和粘膜下層的腺體中呼吸系統），被稱為粘液。

臨床意義

增加粘蛋白產生發生在許多腺癌，包括胰腺癌，肺癌，乳腺癌，卵巢癌，結腸癌和其它組織。粘蛋白也過度表達在肺疾病，如哮喘，支氣管炎，慢性阻塞性肺病或囊性纖維化。兩膜粘蛋白，MUC1和MUC4已被廣泛研究相對於在疾病過程其病理含義。粘蛋白正在調查儘可能診斷標記為惡性腫瘤和其他疾病過程中，它們是最通常過度或錯誤表達。

黏蛋白的異常沉積分別負責非凹陷面部水腫見於未處理hypothryoidism。此水腫也會在脛前區域。