香蕉玉米餅檢視原始碼討論檢視歷史
香蕉玉米餅家裡又有了熟透的香蕉，兒子愛吃餅，又不想就這麼單一的做個香蕉餅，想要營養更加豐富，就有了這款香蕉玉米餅，香甜的玉米粒和牛奶香蕉的碰撞，一定帶給你不一樣的美滿味覺！
用料
- 香蕉 2-3根
- 牛奶 一袋
- 麵粉 兩杯
- 雞蛋 2個
- 玉米粒 適量
- 鹽 適量
- 肉桂粉 適量，可以不放。
- 黑芝麻 適量，可以不放。
香蕉玉米餅的做法
步驟
- 把香蕉按成泥。
- 加上雞蛋，牛奶，鹽，玉米粒，麵粉，攪拌均勻，成流動麵糊
- 鍋里放少量油，放上適量的麵糊。這個時候可以加一些黑芝麻散在餅上。
- 等表面半凝固，有氣孔時，可以翻面。
- 等兩面金黃，香甜的香蕉玉米餅就做好了。
小貼士
- 最後兩張餅我放了肉桂粉，非常好吃！
- 全程不加水，只放牛奶，餅軟而有彈性。[1]
玉米的營養
玉米也被稱為玉米，是世界上最受歡迎的穀物之一。它是來自草本植物的植物的種子，原產於中美洲，但在世界各地種植了無數品種。爆米花和甜玉米是常吃的品種，但精製玉米產品也被廣泛食用，通常作為食品中的成分。這些包括玉米餅，玉米片，玉米粥，玉米面，玉米粉，玉米糖漿和玉米油。全穀物玉米與任何穀物一樣健康，富含纖維和許多維生素，礦物質和抗氧化劑。玉米通常是黃色的，但有多種其他顏色，如紅色，橙色，紫色，藍色，白色，和黑色。
維生素營養成分
除含有不同量的水外，玉米主要由碳水化合物組成，並含有少量蛋白質和脂肪。下表包含玉米中所有營養素的詳細信息。
碳水化合物
像所有穀物一樣，玉米主要由碳水化合物組成。澱粉是玉米中碳水化合物的主要類型，占乾重的28-80％。玉米還含有少量糖。甜玉米，又稱糖玉米，是一種特殊的低澱粉品種，含糖量較高，其中大部分是蔗糖。血糖指數衡量碳水化合物的含量。消化。在該指數中排名靠前的食物可能會導致血糖不健康的飆升。儘管甜玉米的糖含量不高，但它不是高血糖食品，在血糖指數上排名低或中等.Corn含有相當數量的纖維。來自電影院的一袋中等爆米花含有大約16克纖維。這個數量分別是男性和女性每日攝入量的42％和64％。不同玉米類型的纖維含量不同，但通常約為9-15％。玉米中主要的纖維類型是不溶性纖維，如半纖維素，纖維素和木質素。
玉米蛋白質
玉米是一種不錯的蛋白質來源。根據玉米品種，蛋白質含量範圍為10-15％。玉米中最豐富的蛋白質被稱為玉米醇溶蛋白，占總蛋白質含量的44-79％。總的來說，玉米醇溶蛋白的蛋白質質量很差，因為它們缺乏某些必需氨基酸，主要是賴氨酸和色氨酸。除了它們在營養方面的作用外，玉米醇溶蛋白非常獨特，已被用於生產藥片，糖果和堅果的粘合劑，油墨和塗料。
玉米油
玉米的脂肪含量在5-6％之間，使其成為低脂肪食物。然而，玉米胚芽是玉米碾磨的豐富副產品，富含脂肪並且用於製作通常用於烹飪的玉米油。精製玉米油主要由亞油酸組成，而單不飽和脂肪和飽和脂肪構成其餘部
維生素和礦物質
玉米可能含有相當數量的維生素和礦物質。然而，取決於玉米類型，該量是高度可變的。一般來說，爆米花含有豐富的礦物質，而甜玉米含有豐富的維生素.
其他植物化合物
玉米含有許多生物活性植物化合物，其中一些可能對健康有益。事實上，玉米比許多其他普通穀物含有更多的抗氧化劑。[2]
香蕉的主要價值
香蕉能夠受大家的歡迎可不單單是因為香蕉的美味，能夠讓我們滿足食慾，更多的是因為香蕉的營養價值含量高，才會有這麼多人去吃吧。那香蕉除了營養價值，大家還知道香蕉的其它價值嗎，你們對香蕉的認知有多少呢？下面我們就來介紹香蕉的幾種主要價值，來看看你知道多少吧。
營養價值
香蕉屬高熱量水果，據分析每100克果肉的發熱量達91大卡。在一些熱帶地區香蕉還作為主要糧食。香蕉果肉營養價值頗高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白質1.2克、脂肪0.6克；此外，還含多種微量元素和維生素。其中維生素A能促進生長，增強對疾病的抵抗力，是維持正常的生殖力和視力所必需；硫胺素能抗腳氣病，促進食慾、助消化，保護神經系統；核黃素能促進人體正常生長和發育。
香蕉除了能平穩血清素和褪黑素外，它還含有可具有讓肌肉鬆弛效果的鎂元素，經常工作壓力比較大的朋友可以多食用。
醫用價值
化學成分：果實含澱粉0.5%，蛋白質1.3%，脂肪0.6%，糖分11%，灰分1%，維生素A、維生素B、維生素C、維生素E等。並含少量5-羥色胺、去甲腎上腺素和二羥基苯乙胺。葉含少量鞣質及纖維素11.55%。
功能主治：清熱解毒，利尿消腫，安胎。
全草：用於流行性乙型腦炎，白帶，胎動不安；外用治癰癤腫毒，丹毒，中耳炎。 香蕉皮或果柄：高血壓。
用法用量：鮮品50～200克。外用適量，鮮品搗爛敷或搗汁搽患處。治中耳炎，取莖汁滴耳。
經濟價值
香蕉是國內外市場上經濟效益顯著的水果產品之一。香蕉為草本果樹，速生快長、投產年限短、產量高，可周年供應，經濟效益特好，深受各香蕉生產國及蕉農的重視。
目前我國華南地區栽培香蕉的面積正不斷增加，產量正逐步提高，已成為我國華南地區各省大宗的栽培果樹。在良好的栽培條件下高產的香蕉每666.7平方米可達4500千克，香蕉單株最高產量為78千克。在正常的管理下每666.7平方米蕉園可達2000～3000千克，可獲純利2000元左右，是蕉農的重要經濟來源。
香蕉雖好，可不要貪多。任何東西吃多了都是有益無害的，所以不管是吃香蕉還是吃其他食物，都需要適量，不能暴飲暴食，要對自己的身體負責哦。[3]