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| 柞蠶 |
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中文名：柞蠶 學名：AnthereapernyiGuerin-Meneville 別稱：春蠶、槲蠶 界：動物界 門：節肢動物門 綱：昆蟲綱 目：鱗翅目 科：大蠶蛾科 屬：柞蠶屬 種：柞蠶 |
柞蠶( Antheraea pernyi;tussah )zuòcán，鱗翅目大蠶蛾科柞蠶屬。古稱春蠶、槲蠶，也叫山蠶。一種吐絲昆蟲 ，因喜食柞樹葉得名 。繭可繅絲 ，主要用於織造柞絲綢。蛹可食用，可做藥材。
目錄
基本信息
中文名：柞蠶
學名：AnthereapernyiGuerin-Meneville
別稱：春蠶、槲蠶
界：動物界
門：節肢動物門
綱：昆蟲綱
目：鱗翅目
科：大蠶蛾科
屬：柞蠶屬
種：柞蠶
分布區域：中國柞蠶生產分布於10多個省區，以遼寧、河南、山東等省為主。
簡介
中國是最早利用柞蠶和放養柞蠶的國家。現在中國的柞蠶生產分布於10多個省區，以遼寧、河南、山東等省為主。其中河南省南召縣柞蠶養殖量占河南省的一半以上，被譽為"召半省。"2000年6月南召縣被中國特產經濟委員會命名為"中國柞蠶之鄉"。另外遼寧省柞蠶產量占全國總產量的70%，遼寧70%的絲綢產自丹東。丹東現有柞蠶放養面積200萬畝，柞蠶繭產量1.5萬噸左右。柞蠶屬完全變態昆蟲，一個世代經卵、幼蟲、蛹、成蟲 4 個發育階段 。經四次眠和蛻皮。每蛻皮1次，遞增1齡。一頭蠶從孵化到5齡老熟結繭需要50天左右，春蠶一生食葉30~35g左右，秋蠶食葉50~58g。其中大蠶食葉占總食葉量的80%以上。春蠶體重14g，秋蠶21g左右。至生長極度時，分別比蟻蠶體重約增加2000~3000倍。僅幼蟲期取食 ，以蛹越冬 。柞蠶卵在室內加溫孵化，幼蟲則通過人工管護 下放在 野 外柞樹上任其自行覓食生長、吐絲結繭。同時加強管理 ，防止鳥 、獸危害 ，並及時采繭。柞蠶的主要病蟲害有:柞蠶核型多角體病(柞蠶膿病)、柞蠶微粒子病、空胴病、柞蠶寄蠅病(蠅蛆病)和線蟲病等。應通過嚴格檢驗，及時淘汰病蠶、病蛹、病蛾。進行卵面消毒和蠶室蠶具消毒，施用化學藥劑和選育抗病品種等方法防治。
蠶繭簡介
春蠶蛹期的保護層(內含蛹體)稱春蠶繭，蠶業上供繅制蠶絲用。柞蠶蛹可供食用，殘渣可作魚、畜、禽的飼料。繭呈橢圓形， 雌繭和秋繭稍大 。春繭淡褐色 ，秋繭深褐色。主要由繭層、蛹體、蛻皮(蛹的外殼)組成。繭層約占鮮繭重量的 8% ~ 12% ， 因受排出的消化管內容物浸潤而變硬，影響繭絲的解舒。繭絲平均一個重0.4~0.5克;繭絲長一般700~800米;繭絲纖度平均為 5.6 旦 。繭層 重和繭層率高，則出絲多，經濟價值高，收購柞蠶繭時常以此作為評繭的主要依據。
用柞蠶結繭時吐出的絲縷加工成的纖維稱柞蠶絲，是織造柞絲綢的原料，在工業和國防上也有重要用途。柞蠶繭絲由兩根平行的扁平單絲並成，其主要成分為絲素和絲膠。絲素白色半透明，有光澤，約占85%;絲膠淡褐色，約占13%;此外還有灰分、色素等，約占 2% 。繅絲時把幾個柞蠶繭的繭絲抽出，借絲膠粘合而成柞蠶絲。柞蠶絲手感柔軟有彈性，耐熱性良好 ，溫度高達 140℃ 時強力才減弱 ， 耐濕性亦強。絕緣、強力、伸度、抗脆化、耐酸、耐鹼等性能均優於桑蠶絲。但織物縮水率大，生絲不易染色。
以柞樹葉為食料的吐絲結繭昆蟲。屬鱗翅目，大蠶蛾科，學名Antherea pernyi Guerin-Meneville。原產中國，發育溫度為8--30℃，發育適溫為11-25℃，最適宜的溫度為22-24℃。主要分布在中國。在朝鮮、韓國、俄羅斯、烏克蘭、印度和日本等國亦的少量分布。
柞蠶及其蠶蛹營養豐富。柞蠶蛹含有豐富的營養成分，每百克柞蠶蛹含蛋白質52克，脂肪3.1克，碳水化合物7.8克，還含有多種維生素、多種礦物質、激素等成分，是高蛋白低脂肪食物。
柞蠶蛹性味咸辛、平。具有健身強神、強腰壯腎的功效。適於動脈硬化、肝硬化、冠心病、高血壓等病症患者食用。還具有防治老年病的作用。山區群眾常用鹽煮柞蠶蛹為嬰幼兒增加營養。
生活習性
- 概述
柞蠶屬完全變態昆蟲，逐一置於產卵袋內或產卵紙上產卵。一個世代經卵、 幼蟲、蛹和成蟲4個發育階段，僅幼蟲期取食，16小時後拆對，以蛹越冬(圖1)。
- 卵
色灰白，因外被膠狀物質而呈褐色。扁橢圓形，長2.2~3.2毫米，寬1.8~2.6毫米，雌雄分放，鈍端有受精孔。胚胎髮育過程中，卵面一度出現凹陷，稱卵渦;胚胎髮育至氣管完成期，卵面再度鼓起，或將雄繭作 降溫處理，並發出輕微響聲，稱卵鳴。一頭雌蛾產卵約200~400粒，每克重約100~120粒。暖繭溫度:二化性春用種初期宜逐日升高1℃左右。
- 幼蟲
保種適宜相對濕度為50~70%。卵產下後，約經10日左右孵化成幼蟲。從冬季至翌春保持0~5℃，孵化多發生在黎明。在21~27℃的適溫下，幼蟲期約為45~55日，經4眠5個齡期。遇生態條件惡劣，如天氣乾旱，葉質硬化等情況時，會出現少數5眠6齡蠶。蟻蠶體呈黑色，頭部紅褐色;蛻皮後始現品種的固有色，有青黃蠶、白蠶和杏黃蠶等類型(見彩圖)。頭部有觸角、吐絲孔、單眼、口器等器官。采後即將柞葉剝去。胸部3個胸節，晚采有損絲質。各有胸足1對。腹部由10個環節組成，着生4對腹足和1對尾足。第1胸節兩側和1~8腹節兩側各着生氣門1對。各環節上有毛瘤，剛毛挺直(圖1)。初孵化的蟻蠶喜食卵殼，即可將蠶全部移至專門的繭場，各齡眠終蛻皮後的幼蟲喜食蛻皮並直接吸飲天然雨露。1~3齡小蠶喜食嫩柞葉，適應相對濕度為80~90%的濕潤環境，相對濕度低於70%時生長發育顯著緩慢。4~5齡大蠶喜食適熟柞葉，可適應略乾燥的環境條件，一般春蠶多移，但相對濕度低於50%時會出現半蛻皮蠶或眠中死蠶。蟻蠶有強烈的趨光性和群集性;大蠶則喜背光。5齡蠶體長8~9厘米，寬1.5~1.8厘米，一般從 2齡開始進行。重12~20克。以利攝食和棲息。老熟後選擇適當位置，用腹足倒抓柞枝，排出消化管內容物，又可避免蟲、鳥、獸、風、雨、乾旱、低溫等的侵害。吐絲綴合柞葉成筒狀，管理方便，結成繭柄固定於柞枝，室內飼養面積小，然後吐絲結繭。吐絲中後期再度排出消化管內容物浸潤蠶繭，使繭層由鬆軟變為堅固而有彈性。使蟻蠶孵化後自行爬上嫩葉攝食。繭呈橢圓形，也可將種卵袋或剪成條狀的種卵紙分散掛在柞樹新梢基部，褐色，近繭柄一端留有繭層較疏鬆的繭孔。
- 蛹
蠶體在繭內蛻皮化蛹。蛹呈紡錘形，初為淡黃色，孵卵前或孵卵中用藥液進行卵面消毒。3~5日後轉棕褐色，春蠶為70~75%;秋蠶為75~90%。長3~4厘米，寬 1.8~2.2厘米，由頭、胸、腹 3部分組成。孵卵溫度。
- 成蟲
秋蠶在放養前8~11日進行。蛹經感溫後於繭內羽化成蛾，吐出鹼性溶液軟化繭孔處繭層的絲膠，然後從繭孔鑽出。蛾體長3~5厘米，雌蛾稍大，翅展14~16厘米，灰褐或橙黃色，全身被鱗毛。前後翅各有膜質眼狀斑紋1對，斑紋四周繞有黑、紅、藍、白等色條(圖2)。可避免早霜、晚霜危害，通常雌雄比為4:6，時間控制在7~9月，羽化時雄蛾先出，夜間交配。
柞蠶天敵
小蠶(也稱蟻蠶)，意思是像螞蟻大小。剛出生時體呈黑色，一齡後蛻皮變黃。幾乎所有的野生爬行動物都是它的天敵。其中最主要的天敵要數最常見的螞蟻、螻蛄、蜈蚣、蠍子、土鱉蟲、臭蟲、黃蜂、刺蝟、所有鳥類、蛇、等。
柞蠶化性
柞蠶在自然條件下有一化性和二化性。化性由遺傳因素決定，但易受環境條件的影響而改變。中國柞蠶在地理分布上有明顯的化性分界帶，從山東省泰安地區經河南省林縣至甘肅省平涼地區一線以北，為二化性地區;從山東省費縣經河南省嵩縣至甘肅省天水地區一線以南，為一化性地區;兩線的中間地帶則一化性或二化性均相對穩定。二化性蠶區一年放養春蠶和秋蠶各1次。約55~60天營繭結束。
技術環節
- 孵卵
時間與柞葉萌發生長情況相適應，一般春蠶在放養前15日左右，蛹經感溫後於繭內羽化成蛾，秋蠶在放養前8~11日進行。孵卵溫度，由頭、胸、腹 3部分組成。春蠶(包括一化性品種)適溫為20~22℃;秋蠶適溫為22~26℃。寬 1.8~2.2厘米，相對濕度，長3~4厘米，春蠶為70~75%;秋蠶為75~90%。孵卵前或孵卵中用藥液進行卵面消毒。孵卵後期卵鳴結束第4天，蟻蠶即破殼而出。[1]
- 放養
常用柞蠶幼蟲不喜攝食而喜群集的植物葉引集蟻蠶，然後均勻撒放在有新梢嫩葉的柞樹上。褐色，也可將種卵袋或剪成條狀的種卵紙分散掛在柞樹新梢基部，使蟻蠶孵化後自行爬上嫩葉攝食。1~2齡幼蟲也可將鮮嫩柞枝採回用土坑加溫，或用塑料薄膜覆蓋在室內飼養。然後吐絲結繭。室內飼養面積小，管理方便，又可避免蟲、鳥、獸、風、雨、乾旱、低溫等的侵害。
- 勻蠶
用腹足倒抓柞枝，即通過剪枝將分布過密的蠶調整到鄰近無蠶或少蠶的柞樹上，以利攝食和棲息。一般從 2齡開始進行。④移蠶。為使葉質、葉量適合不同齡期柞蠶生長發育的需要並維護柞樹生長繁茂，到適當時期將蠶全部移至另一蠶場。一般春蠶多移，可適應略乾燥的環境條件，秋蠶少移;種蠶多移，生產絲繭的蠶少移。在眠中、眠起、烈日、雨大、露重和風大時不宜移蠶。⑤結繭。 5齡末期當出現少量熟蠶時，即可將蠶全部移至專門的繭場，任其自行結繭，剛毛挺直(圖1)。同時加強管理，各環節上有毛瘤，防止鳥、獸危害。第1胸節兩側和1~8腹節兩側各着生氣門1對。⑥采繭。着生4對腹足和1對尾足。一般在蛹體壁硬化時進行，腹部由10個環節組成，早采易傷蛹體，晚采有損絲質。采後即將柞葉剝去。雨天、露重和高溫時不採繭。
採種
中國柞蠶種繁育程序採用母種、原種和普通種三級制。母種由省級蠶種場繁育，原種由市或縣級蠶種場繁育，普通種則由繁種村、戶繁育。葉質硬化等情況時，種繭通常在人工控制溫度、濕度、光線的保種室內平攤或串掛保存。秋期用自然溫度，冬期適溫為2~-2℃。越冬後蛹解除滯育，保持2~5℃至暖繭。"二化一放"種繭置保種庫內，從冬季至翌春保持0~5℃，夏至以後庫溫保持6~8℃。保種適宜相對濕度為50~70%。暖繭溫度:二化性春用種初期宜逐日升高1℃左右，至18~21℃時保持恆溫;秋用種宜控制在 22~27℃之間。一頭雌蛾產卵約200~400粒，春蠶因雄蛾比雌蛾早出2~3日，宜將雌繭提前2~3日暖繭，或將雄繭作降溫處理，可使出蛾期相近，稱卵渦;胚胎髮育至氣管完成期，提高交配率。卵面一度出現凹陷，雄蛾善飛，胚胎髮育過程中，應及時捉蛾，雌雄分放，寬1.8~2.6毫米，晾乾體表水分，長2.2~3.2毫米，展翅後放置一處任其自行交配。扁橢圓形，雄蛾數量一般應比雌蛾多10~15%。交配適溫春期為18~22℃，色灰白，秋期用自然溫度。已配對的蛾經半小時後提放另一處，以蛹越冬(圖1)。16小時後拆對，並剪除雌蛾翅3/4，逐一置於產卵袋內或產卵紙上產卵。選蛾宜嚴，晾蛾時選雄蛾，拆對時選雌蛾。春期產卵2日後，將卵移入2~8℃的保卵室內保護。至清代而從原產地山東傳入河南、遼寧、陝西、貴州、四川、安徽等地，
病蟲害
主要病害有柞蠶核型多角體病或稱柞蠶膿病(病原為柞蠶核型多角體病毒)、柞蠶微粒子病(病原為柞蠶微孢子蟲)、空胴病(病原為柞蠶鏈球菌)、柞蠶寄蠅病或稱蠅蛆病(病原為柞蠶飾腹寄蠅)和線蟲病(病原為線蟲，人工放養技術自明代中葉以後漸趨完善，中國分布較廣的是兩索線蟲)等。應通過嚴格檢驗，及時淘汰病蠶、病蛹、病蛾。中國是最早利用柞蠶和放養柞蠶的國家。進行卵面和蠶室、蠶具消毒，主要用於織造柞蠶綢。施用化學藥劑和選育抗病品種等方法防治。繭可繅絲，主要蟲害有黑廣肩步?或稱琵琶斯和螽斯等，主要靠施用化學藥劑或毒餌等滅殺。
形態特徵
成蟲展翅長110~130毫米。體翅黃褐色，肩板及前胸前緣紫褐色，前翅前緣褐色，雜有白色鱗毛，頂角外伸較尖。前、後翅內線白色，外側紫褐，外線黃褐，亞端線紫褐，外側白色，在頂角處更白，中室末端有較大透明眼紋，圓圈外有白、黑、紫紅線輪廓;後翅眼紋四周黑線明顯。雌雄外形相似，僅雄蛾色彩鮮艷，觸角較廣。蛹長30~34毫米，深褐色，卵圓形，尖鈍尾尖。頂端有一白色小方塊，稱為蛹照。觸角、翅及三對胸足均明顯可見，位於胸部腹面兩側，第三對胸足部分為翅遮蓋。
生態環境
每年發生兩度，成蟲4~6月出現，以蛹在繭內越冬。幼蟲結繭開始後約經5~7日，即化為蛹。
分布範圍
分布於東北、華北、華南、西南等地。
主要價值
約在3000年我國勞動人民古代已有人工飼養，19世紀才傳到歐洲，全世界許多國家有飼養。
采 制在柞蠶化蛹時採收其蛹，采後鮮用;或曬乾備用。幼蟲夏季採收。
性 能
味甘，性平。生津止渴、消食理氣，鎮痙安神。
《獸醫本草拾遺》:"治僵雞，僵豬等。"
《中國藥用動物志》:"治消渴，尿多，臌脹，淋瀝等症。"蠶蛹可作動物飼料添加劑。
文獻記載
《中國飼料療法》中有"蠶蛹對未成年雄性小鼠有促進生長作用。柞蠶蛹具有明顯的雄性激素樣作用。本品可代替魚粉而作為優良的蛋白質補充料，飼餵甲魚、肉仔雞、產蛋雞、水貂及兔等動物性飼料效果"的記載。可供參考。
岫巖柞蠶
柞蠶是人類馴養的經濟類昆蟲。在中國運用柞蠶絲及馴化飼養柞蠶已有近三千多年的歷史。
丹東市是世界上著名的柞蠶之鄉，之所以稱為柞蠶之鄉，不僅是它具有得天獨厚的自然資源、歷史悠久的養蠶淵源，同時它還具有東方色彩的獨特的柞蠶絲綢文化，是東方文化的重要組成部分。
丹東市優良的柞樹資源構成了理想的天然養蠶環境。全市有面積320萬畝柞蠶場，其中人工蠶場面積35萬畝，占全市有林面積的24%。適於養蠶的柞樹主要樹種有蒙古柞、麻櫟、遼東櫟、銳齒櫟、榆櫟、柱皮櫟等9種。
柞蠶生產已成為丹東地區農村經濟中的一項重要支柱產業，柞蠶業收入在農村經濟中占有重要位置。全市現有61個鄉(鎮)、608個行政村、 4024個村民組放養柞蠶,分別占全市鄉(鎮)村、組總數的81.3%、72.03%和59.2%。
常年放養柞蠶的規模達2.4萬把，年產繭量1.5萬噸，分別占全省的40%、全國的25%，成為全國最大的柞蠶繭生產基地。柞蠶繭收入約占全市農業總收入的4.2%，其中鳳城市、寬甸縣的山區重點鄉鎮蠶業收入最高達20%以上，因此，發展柞蠶生產是繁榮丹東農村經濟、脫貧致富的一項重要生產門路。[2]
柞蠶品種主要有青黃、杏黃、銀白、水清等農家品種，還有經科學選育的青一、青六、克青、三黑絲、柞早1號、柞雜1-5號等。
柞蠶絲綢研究院和遼寧省絲綢纖維檢驗所都設在丹東。丹東紡專(現遼東學院)是專門培養絲綢技術後備力量的專科院校。丹東已形成了從養蠶、繅絲、織綢、印染到絲綢機構、科研、教學為一體的產業化生產體系。
現在丹東的柞蠶絲能生產錦、綾、羅、綢等13大類、300多個品種、670個花色。產品90%外銷到日本、美國、意大利以及東歐等50多個國家和地區，為丹東地區的經濟發展，為對外開放、擴大出口創匯作出了突出的貢獻。近幾年來，由於生物技術的發展，柞蠶的綜合利用價值也越來越引起人們的重視，從蠶、蛹、蛾中提煉柞蠶素、白細胞介素、抗菌肽、干擾素等高科技產品，以及醫療、保健用品等為傳統的柞蠶生產提供了巨大的市場潛力和發展前景。
岫巖柞蠶繭是岫巖的傳統特產，柞蠶放養面積和產量均居全國之首，岫巖素有"蠶鄉"之稱。 岫巖境內柞樹豐富，多自然生成。
據1984年統計，全縣柞蠶場面積217萬畝，占全縣總面積的32.1%。2000年以來，為了搞好生態建設，解決林蠶矛盾，採取優化放養的辦法，適當壓縮柞蠶放養面積，到2003年全縣柞蠶放養面積基本穩定在150萬畝左右，放養柞蠶15000多把，並努力通過提高科技含量，推廣柞蠶放養新技術，提高單位產量，達到穩定總產的目標，全縣柞蠶繭產量基本穩定在9000~10000噸，而且每年還逐步提高。