日清兵衛麵
簡介
日清兵衛麵，在日本各地口味皆有差異[3][4][5]，一樣的口味會因為東日本或西日本的不同，而在調味上有所改變，不少泡麵迷會收集各地限定兵衛麵來吃。
日清兵衛麵系列中的招牌麵「天婦羅蕎麥麵」＆「豆皮烏龍麵」，於1976年（昭和51年）8月開始販售。
日清どん兵衛是老牌子，但一直會有新口味推出，除了常見的豆皮和天婦羅蕎麥，2018年還推出牛肉口味的，日本泡麵最厲害的點其實是他們的麵條，口感逼真，像烏龍麵就是比較粗的感覺，烏龍麵因為比較厚實，所以沖泡時間需要五分鐘，看麵條吸水發漲有點圓圓胖胖的就可以了，以為配料就是牛肉和蔥花，但其實還有昆布和像是天婦羅麵衣的炸物，所以算是中日融合的風味，湯頭比較鹹而濃郁。
常到日本旅遊的話，一定對日本的日清兵衛泡麵不感到陌生吧！一向都很喜歡在食物上發揮創意的日本人，如今竟然在泡麵上也開始大玩創新，在這系列泡麵的的豆皮烏龍麵（きつねうどん）當中，準備了一個出現機率極低的「愛心豆皮」：「據說愛心圖案的豆皮，在1萬箱泡麵（12萬個泡麵）當中，只會有1個！」！
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外部資訊
參考資料
- ↑ [泡麵開箱日清咚兵衛三種口味評比（どん兵衛）Don兵衛：牛肉烏龍．豆皮烏龍．天婦羅蕎麥 ...]，froda生活日記，2018-08-24
- ↑ 機率是12萬分之1！ 日清兵衛麵隱藏版「愛心豆皮」只有幸運兒才吃得到～，日本風向球，2021-01-03
- ↑ 〈地區限定新発売のご案內〉北海道限定!だしがうまい北のどん兵衛 - 日清食品ニュースリリース 2009年9月18日
- ↑ 東西対決！東西のカップうどん・そばはダシも味も色も違う GIGAZINE 2007年7月16日掲載
- ↑ 日清食品ニュースリリース（2004年12月22日）
日清のどん兵衛|うどん・そばトリビア|素樸なQ&A「どん兵衛の東日本、西日本の境界はどこですか?私は愛知県に住んでいます。愛知県は西日本ですか?」 網際網路檔案館的存檔，存檔日期2009-05-01.より。
日清のどん兵衛|うどん・そばトリビア|素樸なQ&A「どん兵衛では、西日本と東日本でだしの味が違うそうですが、境界線はどこなのですか?」 網際網路檔案館的存檔，存檔日期2009-05-01.より。 - ↑ 出演當時は大阪近鉄バファローズに在籍。