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德克士（Dicos）[1]，是中國大陸的一家西式快餐連鎖快餐廳，與康師傅同屬於頂新國際集團。[2] 截至2014年11月26日為止，德克士在中國大陸31個省、直轄市、自治區，設有超過2000家餐廳。主要產品有：漢堡類、炸雞類、米飯類、飲料類、副餐類等。下轄23個子公司、獨立事業部。
目錄
發展歷史
德克士炸雞1994年建立於中國大陸成都，是成都的第一家西式連鎖快餐，(不是肯德基，也不是麥當勞，而是德克士)。
1996年，頂新集團將德克士收購，投入5000萬美元，並重新建立了CIS系統，使其成為頂新集團繼「康師傅」之後的兄弟品牌。
德克士餐廳的食品分為炸雞、漢堡、飲料、甜品、附餐幾類，炸雞是德克士的主力產品，2003年，德克士推出咖哩雞飯、照燒雞肉飯等珍飯餐系列新產品。
2005年，德克士推出雞排大亨，雙椒雞腿米漢堡等差異化產品。
2006年，德克士推出了全蝦三明治、大亨腿等新產品，以增加與競爭對手之的產品差異化。
中國連鎖經營協會有關人士認為，從食品來看，德克士更適合東方人的口味，尤其是它的脆皮炸雞、玉米濃湯、米漢堡、鮮肉芙蓉堡等食品，開發的目標就是中國人。
在「2002年中國連鎖百強」中，德克士以6.97億元的銷售額位居第70位、連鎖餐飲企業百強第5位，並穩居西式快餐第3位。2003年7月15日，中國連鎖經營協會評選出十大「2002年度中國優秀特許品牌」，德克士榜上有名。
餐點特色
炸雞類
- 脆皮手槍腿
- 脆皮炸雞
- 脆皮棒腿
- 唐揚雞塊
裸麥漢堡
- 卡茲雞腿裸麥
- Q蝦裸麥
軟法漢堡
- 鳳梨雞腿軟法
- 雞柳軟法
- 鱈魚軟法
捲餅
- 南洋雞肉捲
- 黃金鱈魚捲
特色副餐
- 脆皮辣翅
- 黃金魚柳
獲獎榮譽
中國連鎖經營協會
- 2000年中國連鎖業百強、德克士名列第63強
- 2001年中國連鎖業百強、德克士名列第59強
- 2002年中國連鎖業百強、德克士名列第70強
- 2004年中國連鎖業百強、德克士名列第68強
- 2005年中國連鎖業百強、德克士名列第81強
中國食品工業協會
- 2000年中國知名食品信譽品牌
中國企業文化研究會、中國資信評價中心
- 2001年（首屆）中國企業形象AAA級單位
中國連鎖經營協會
- 2004年度中國優秀特許品牌
- 2005年度中國優秀特許品牌
中國商業聯合會、中國烹飪協會
- 2001年中國餐飲業百強、德克士名列第10名
- 2002年中國餐飲業百強、德克士名列第12名
參見
外部連接
參考文獻
- ↑ 德克士，新華網，2019-08-09
- ↑ 德克士開心就要咔滋咔滋-卡滋美味. [2009-03-25]. （原始內容存檔於2009-03-27）.
- ↑ "Fast food chicken chains in China ruffle feathers at KFC" (Archive). The Malaysian Insider (EN). February 7, 2012. Retrieved on March 14, 2014. "But while the US-based chain has developed a loyal fan base, global market research group Euromonitor has identified a pair of local fast food chicken chains as rising brands to watch out for, given that combined sales at cnHLS and Dico’s amounted to US$1.3 billion (RM3.91 billion) in 2010.[...]while cnHLS sells everything from whole honey-glazed chickens, chicken burgers and wings to hamburgers and fish sandwiches. Between 2007 and 2010, sales at cnHLS grew a whopping 416 per cent to be valued at US$407 million in 2010."