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廣東省鹽業集團有限公司是廣東省人民政府國有資產監督管理委員會（以下簡稱省國資委）監管的國有獨資准公共性企業，是貫徹落實國家食鹽專營政策的主體，擔負着國有資產保值增值的經濟責任和供應合格加碘食鹽、消除碘缺乏病的社會責任。

廣東省鹽務局是廣東省人民政府的鹽業行政主管部門，正廳級建制，主管全省鹽業工作，依法履行九項鹽業行政管理和執法職能。局司一套班子、兩塊牌子、職能分設、合署辦公。

粵鹽簡介

廣東省鹽業集團有限公司是全省鹽業的主體，集團內設9個職能部門，下轄32家全資子公司（其中21家運銷企業、4家省屬鹽場、7家非專營企業）、2家控股公司、6家參股公司；其中廣州、深圳、汕頭、江門、陽江、梅州等6家地市級鹽業公司及多品種鹽公司、徐聞鹽場、雷州鹽場為國家食鹽定點生產企業。

截至2012年底，集團在全省共有135個食鹽批發網點，其中有5個國家AAA級食鹽批發企業，90個國家AA級食鹽批發企業，40個國家A級食鹽批發企業，銷售網絡遍布全省21個市。2012年7月，廣州、江門、中山、深圳、梅州5家地市級鹽業公司順利通過了國家「AAA」 食鹽批發企業資質評定，該資質為國家食鹽批發企業最高資質。

集團下轄雷州、徐聞、陽江三個省屬鹽場，分別位於廣東省雷州市、徐聞縣和陽西縣境內，生產面積合計922公頃，年生產能力10萬噸左右，主要供應省內的醃製用鹽企業和李錦記、海天等著名調味品生產企業。海鹽作為調味用鹽效果要遠優於井礦鹽，徐聞和雷州兩個省屬鹽場所在的雷州半島海域水質較好，經過鹽田技術改造後，海鹽產量和質量得到提升。 　　 在保證普通碘鹽供應的基礎上，根據市場及廣大消費者的多層次需求，推出了海水自然晶鹽、低鈉鹽、特製綠色食鹽、澳洲湖鹽雪晶鹽、冰晶鹽、南方精選海鹽等多種鹽產品，滿足了廣大消費者不同方面不同層次的需求。省衛生廳等部門每年組織對碘鹽覆蓋情況進行抽樣檢查。2012年，廣東省碘鹽覆蓋率98.1%、碘鹽合格率98.1%、合格碘鹽食用率96.3%，進一步鞏固消除碘缺乏病成果。

2012年，按照省委、省政府「三打兩建」的統一部署，省鹽務局牽頭組織開展食鹽打假專項行動，成立了省、市兩級鹽務局食鹽打假專項行動領導小組，配合有關部門整頓和規範食鹽市場秩序，打擊涉鹽違法行為，淨化食鹽市場，共立案查處案件3167宗，搗毀窩點69個，查獲鹽產品4145噸，沒收鹽產品3454噸，涉案貨值391萬元。查辦案件、端掉制假窩點、移送司法機關追究涉鹽違法犯罪案件，都創下同期歷史新高。

歷史沿革

• 1949年10月，成立的廣東省人民政府鹽務局，後又成立華南鹽業公司和兩廣鹽務局；

• 1983年，從省第一輕工業廳分離，成為直屬廣東省人民政府領導的廳（局）一級的廣東省鹽業公司（廣東省鹽務局）；

• 1992年，更名為廣東省鹽業總公司。

• 1994年5月，撤銷省鹽務局，同年12月增掛廣東省食鹽專賣局牌子；

• 2003年，取消省食鹽專賣局牌子，省鹽業總公司實行政企分開，其職能移交給省經貿委，後移交給省發改委；

• 2004年，省鹽業總公司劃入省國資委監管企業範圍；

• 2005年，批准省鹽業總公司改革組建廣東省廣鹽集團有限公司，建立以資本為紐帶的母子公司體制；

• 2007年7月，增掛省鹽務局牌子，承擔鹽業行政管理和執法職能；

• 2010年10月，集團名稱由「廣東省廣鹽集團有限公司」變更為「廣東省鹽業集團有限公司」；

• 2010年12月，改制登記為「廣東省鹽業集團有限公司」。

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