平頂山土特產檢視原始碼討論檢視歷史
平頂山市位於河南省中南部，北緯33°08′-34°20′，東經112°14′-113°45′之間，以中心市區建在「山頂平坦如削」的平頂山下而得名。北臨省會鄭州，東北接許昌市，向東為漯河市，西南與南陽市接壤，西北與汝州、洛陽市接壤。海拔最高2153米，最低68.5米；東西150公里，南北140公里，孟寶鐵路從中心城區穿過，東起漯河市孟廟車站，西至平頂山西車站，連接京廣線、焦柳線兩大幹線。全境東西長150公里，南北寬140公里，總面積8802平方公里。 平頂山，1957年建市，1964年改為特區，1968年設市。管轄寶豐、郟縣、魯山、葉縣四縣，代管縣級[[舞鋼市]。轄新華、衛東、湛河、石龍、[[新城五個區，面積7882平方千米。總人口約502萬（2011年），市區人口102萬，市區土地面積為453平方公里（2006年），市區建成面積80平方公里，以漢族為主。2003年，平頂山市被河南省確定為中原城市群九個中心城市之一。
目錄
產業
平頂山產業優勢突出，礦產資源豐富，擁有能源化工、裝備製造、特種鋼材、新型建材、農產品加工和現代服務業等六大支柱產業。平頂山擁有華東和中南地區最大的煤田，素有「中原煤倉」之稱；鹽儲量2300億噸，是我國第二大井鹽產地；鐵礦石儲量6.6億噸，是全國十大鐵礦之一。中國平煤神馬集團是河南省第二家營業額超千億的企業，旗下平煤股份公司是國家大型煤炭生產基地，神馬股份公司是世界三大帘子布公司；平高集團是全國三大高壓開關製造企業之一，舞鋼公司、姚電公司、中鹽皓龍公司、寶酒集團企業在全國都有較高知名度。
歷史文化
歷史文化深厚。西周時期為武王宗室應侯封地應國，應國以鷹為圖騰，因此平頂山又稱鷹城。境內全國重點文物保護單位25處，有千手觀音證道祖庭香山寺、千年古剎風穴寺、國家重大考古發現汝官窯遺址、蘇軾父子三人的安息地三蘇園、全國保存最完整的明代縣衙葉縣縣署、國家級非物質文化遺產馬街書會，是河南曲劇的發源地和世界葉姓、劉姓、應姓、沈姓的祖籍地。 平頂山是春秋戰國思想家墨子、葉姓華人始祖沈諸梁、唐代著名詩人元結、宋代名將牛皋、清代小說家李綠園等名家的故里，諾貝爾物理學獎獲得者崔琦先生的家鄉，世界劉姓和葉姓華人的祖地。寶豐縣一年一度的農曆正月十三馬街書會，綿延700餘年，是我國文化史上的一大奇觀，由此寶豐被中國曲協命名為「曲藝之鄉」，平頂山被命名為「中國曲藝城」。[1]
翟集米醋
河南特產之中原名醋---「陽柳牌」米醋，產於河南省寶豐縣翟集古鎮，已有3300多年的歷史。
歷史淵源
早在商代盤庚時期，翟集居民即借當地運糧河泉水打曲淋醋。遂形成集市。春秋戰國時期，楚太子在此築父城。至東漢，城池醋坊已成規模。據《後漢書馮異傳》記載： ;「馮異，字公孫，潁川父城（今河南省平頂山市寶豐縣）人。好讀書，通 ;《左氏春秋》、《孫子兵法》」。異隨劉秀征戰南北、蕩平天下。異不與諸將1，獨屏樹下，人曰 ;「大樹將軍」，被漢光武帝劉秀敕封為陽夏侯，後在明帝時追封為 ;「雲台二十八功臣」之一。據史志工作者考證，父城乃馮異故里。 馮異帶兵討匈奴，所帶家鄉士兵不服北方水土，染病者眾多。馮異命人急調家鄉陳醋萬桶，以醋佐餐，治好了士兵的疫病，打敗了匈奴，凱旋而歸。 明清年間，翟集醋之名愈盛，明成祖朱棣封翟集醋為「御用醋」，並親書「上乘佳佐、稀世精釀」。 大文學家程頤也曾讚嘆「酒香在寶豐、醋香在翟集」。 抗日戰爭時期，偉大的國際戰士白求恩大夫因聞寶豐翟集陳醋之美譽，於1936年托郟縣韓先生為其代購翟集醋數百斤。
榮譽
翟集醋系列產品先後於一九八六年榮獲「河南省食品行業名優產品金杯獎」，同年十二月通過省級鑑定，各項指標達到國家部級標準，一九九七年榮獲「河南省優質食品證書」，一九八八年獲「河南省重大科研成果獎」，一九八九年獲得中國首屆食品博覽會銀質獎，二十世紀八十年代末翟集醋達到鼎盛時期。[2]
坡河蘿蔔
蘿蔔又名萊菔、蘆菔，十字花科，蘿蔔屬，一、二年生草本植物。根肉質，為主要的食用器官，生熟食用皆宜，生食味辛性寒，熟食味甘性微涼，具有較高的營養價值和藥用價值，素有「小人參」之美稱。在民間還有「蘿蔔上市、醫生沒事」「蘿蔔進城，醫生關門」「冬吃蘿蔔夏吃薑，不要醫生開藥方」「蘿蔔一味，氣煞太醫」「魚生火、肉生痰，白菜、蘿蔔保平安」之說。距郟縣城東15公里的長橋鎮，有一個名叫坡河的村莊，自古以來就有種植蘿蔔的習慣。
歷史傳說
清朝時期，坡河蘿蔔因康熙皇帝與鄉村郎中的一件軼事一夜成名。相傳，清康熙年間，康熙皇帝微服私訪，從京城一路南行，沿途尋訪民情，查問民生，不動官府，不擾黎民。一日，康熙一行來至郟縣長橋一帶，恰逢久雨初晴，艷陽高照，鎮上店鋪林立，商賈小販熙熙攘攘，熱鬧非凡。看到人民安居樂業，康熙不禁龍顏大悅，就在悅來酒店住下，品嘗美食，與民同樂，又貪寶豐酒之清美香醇，不覺微醺，加上舟車勞頓，秋風漸涼，偶染風寒之疾，臥病李家莊，茶飯不思，心煩意亂。 皇上有病急壞了隨從，太醫拿出御藥，盡平生所學仍不能醫。隨從太監悄悄外出訪醫，尋得鎮北十餘里大李樓村上的李郎中，名曰李太三，年方四十，醫術高超，人稱「小華佗」。但此人因侍奉老母，一心行孝，從不外出，凡有病之人皆上門尋診。康熙聞言，精神頓起，心想此人醫術高明又是至孝，可謂鄉野奇人，國之瑰寶，就親自登門拜望。李郎中看康熙天庭飽滿，儀表不凡，談吐機智，非尋常之人，經問切把脈，診斷為風寒染疾。李太三遂以冰糖、蜂蜜和「坡河蘿蔔」燉之為湯，奉康熙飲之，二日痊癒。 康熙帝龍顏大悅，不禁嘆道:「坡河蘿蔔真神也!」。然後，李太三從岐黃脈理、懸壺濟世到治國安邦、民生國計，與康熙侃侃而談，康熙聽到激動之處不禁血脈暢通，心情爽然，不覺中二人已成為好友，臨別相約日後到京城一聚。 幾年後，郎中李太三母親去世，服喪期滿，李太三便起了訪師遊學之心。他惦記朋友之約，就動身前往京城。一路上，走街串戶，免費治病，深得人們尊重。李太三進京正好被康熙當年的隨從太監看到，直接引見皇上，故人相見，又是徹夜長談，康熙欲封李太三為御醫，長留宮中，享受榮華富貴。李太三說自己過不慣宮中拘謹的生活，要像華佗那樣雲遊天下，為陛下醫治萬民疾苦。康熙見李太三如此大義，深為感動，當即封其「見職平」封號，並立牌坊於郟縣長橋鎮大李樓村東。又感念「坡河蘿蔔」醫己之功和其清凌剔透、甜脆爽口的絕佳品質，將其欽定為貢品，由當地鄉紳歲選上上之品送至皇宮，百年不斷。
產地
「坡河蘿蔔」產地分布於郟縣馬皇河兩側的鄭橋、坡趙、大李樓等八個行政村，是典型的平原低洼地帶，水位淺，水源充足，自然氣候濕潤，土質為典型的黑壚土，富含有機質和多種營養元素。優越的地理位置、優良的土壤結構、豐富的水利資源、高含量的有機質和適宜的氣候條件造就了「坡河蘿蔔」清脆甘甜、清香可口的獨特風格。正宗「坡河蘿蔔」，莖粗圓錐形，表皮光滑，以其皮色翠綠，肉質細嫩，味美多汁，口感脆甜而聞名，生吃脆甜爽口，可與水果媲美，用白糖等佐料醃製後風味更佳。據測定，「坡河蘿蔔」中含有天冬氨酸、蘇氨酸等18種氨基酸和蛋白質以及糖、維生素C、維生素B1、維生素B2、鋅、鐵、磷、鈣、鎂、鉀、鈉等營養成分，其中每千克中鈣含量比普通蘿蔔高出254毫克，鐵含量比普通蘿蔔高出6.9毫克，因而，「坡河蘿蔔」較普通蘿蔔有更高的營養和藥用價值。
品質與價值
由於「坡河蘿蔔」的獨特品質與價值，當地種植蘿蔔從古至今一直未斷，並保持着一定的種植面積。特別是近年來，坡河蘿蔔得到進一步保護和開發，種植水平不斷提升。目前，由郟縣鄭橋蔬菜種植專業合作社牽頭，集坡河蘿蔔生產、加工、銷售、研發、文化於一體，實施規模化發展，標準化生產，產業化經營，品牌化銷售。2009年底，合作社成功註冊「坡河蘿蔔」商標，2013年，「坡河蘿蔔」獲得農業部農產品地理標誌保護登記，2014年通過了綠色食品認證。目前，產品暢銷北京、上海、江蘇、武漢、西安、鄭州等10多個省市，成為當地的一大特色產業。[3]
魯山彌猴桃
形如梨，色如桃，俗稱陽桃。含維生素C較多，味甘而略酸。產於魯山縣。
食材特徵
獼猴桃為雌雄異株的大型落葉木質藤本植物。雄株多毛葉小，雄株花也較早出現於雌花；雌株少毛或無毛，花葉均大於雄株。花期為5—6月，果熟期為8—10月。 食材功效：果：酸、甘，寒。根、根皮：苦、澀，寒。果：調中理氣，生津潤燥，解熱除煩。可生食，或去皮後和蜂蜜煎湯服。用於消化不良，食欲不振，嘔吐，燒燙傷。可用該品絞汁，加生薑汁服。根、根皮：清熱解毒，活血消腫，祛風利濕。用於風濕性關節炎，跌打損傷，絲蟲病，肝炎，痢疾，淋巴結結核，癰癤腫毒，癌症。用法用量：25～100克；果適量，鮮食或榨汁服。脾胃虛寒者不宜食用.
歷史文化
傳說在很久以前，在魯山北麓的一個小村莊裡，村北頭有一個聰明伶俐的小伙子，由於人長得機靈，人們叫他小猴。村南頭有一個啞女，人長得眉青目秀，機靈可人，名叫小桃。兩人在一次上山採藥中相識並相愛了。但是，卻受到了小猴家人的反對，原因小桃是個啞女。小桃整日以淚洗面，悲痛欲絕。而小猴卻整日被鎖在屋日，滴水不進。有一天，小猴趁家人不在時，逃出了家門，兩人相約在北宮相見。但是由於小猴幾日未食，腿腳不穩，在到達北宮時不幸墜崖身亡。隨後趕到的小桃目睹慘景，欲跳下懸崖與小猴死在一起，卻被上山採藥的鄉鄰相救並攙扶回家。在回家途經南宮時，小桃趁鄉人不注意，縱身跳入了懸崖。就在那年，北宮和南宮口上分別長出了兩棵奇怪的植物，每年夏初，開滿美麗的乳白色小花，年年如此。後來，魯山很多地方也長滿了這種植物。但是，人們卻驚奇地發現，這兩棵植物只開花不結果，人們為了紀念那一對忠貞不渝的年輕人，給這種樹起名叫彌猴桃。兩棵樹越長越大，在南宮和北宮日日相望，卻不能相守。[4]
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