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大家食
圖片來自開飯喇

大家食[1] [2],(Eat J Together)是香港一所連鎖食店,由「大家食飲食集團有限公司」管理。

第一間分店於1998年8月在深水埗開設[3],全港擁有多間分店,以售賣「手攪麵」和「削搖麵」作招牌餐點。

創辦人簡介

大家食的創辦人為呂以村(已改名為呂茂正[4]。呂原為廣東省汕尾海豐[5],1993年移民初來到香港,第一、二份工作都在食肆任職,從雜工做到大廚;其後,轉為自己做老闆,在薄扶林道香港大學附近,推木頭車賣炭燒的雞蛋仔

1998年,他看中港人喜歡吃麵條,便用賣雞蛋仔賺來的二十多萬積蓄,在深水埗福榮街開設了首間大家食[6]

特色名菜

  • 削搖麵
  • 手攪麵
  • 茄蛋牛肉麵
  • 八聚會
  • 十三會
  • 十八會
  • 過山雞
  • 村村住家鍋麪(飲食天王至尊榮譽得獎主食菜式)


獲獎榮譽

  • 2011TVB飲食天王:創意手攪麵天王獎
  • 新城電台第四屆食神爭霸戰銀獎
  • 蔡瀾推薦香港最好餐廳之一

總公司和分店

2009年,集團以1,920萬元購入葵涌打磚砰街華基工業大廈地下作為總公司地址[7]

另外,該食店擁有八間分店:

商標爭議

呂以村曾在中國大陸當過6年解放軍軍人,故以自己的「平頭裝」為店舖生招牌。

坊間另有一間名為「大家食、新之食」之同名店舖,由呂宇民經營,並提供相類似的食品如手攪麵東坡肉茄蛋牛肉麵等,坊間傳聞經營者和呂是同門,商標爭議情況和海天堂相似,而呂以村更在其店及其網站註明「無人像商標不屬本公司,請勿上當」。[8]

宣傳口號

  • 「大家見面大家食,大家食麵見大家。」
  • 「大家食又有金槍人。」
  • 「一次不試您錯過,二次不來我過錯。」[3]
  • 「一家做麵大家食,大家食麵碗碗香。」
  • 「用心創出美味送菜,用手搞出條條好麵。」

外部連接

參考資料

  1. 大家食,大家食飲食集團官網
  2. 大家食:餐飲王國崛起之路,知呼,2018-02-28
  3. 3.0 3.1 「有飯齊齊食」 創飲食王國
  4. 今夏最 Hit好粉【涼爽開胃 涼拌米線】. 《飲食男女》. 2014年, 985期. 
  5. 「大家食」爐頭搶火灼傷老闆. 文匯大公. 2008-08-10. 
  6. 邊個笑我Cheap!呂以村. 飲食男女. 2006-03-03. 
  7. 大家食1920萬購華基地廠
  8. 「大家食」商標說明