域外拾貝(褚福海)檢視原始碼討論檢視歷史
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《域外拾貝》是中國當代作家褚福海寫的散文。
作品欣賞
域外拾貝
丙申初夏，筆者隨團赴日本沖繩、那霸等地觀光。雖如蜻蜓點水，浮光掠影，然，所見所聞，感觸頗深，啟髮匪淺，謹記之。
細節含科技
眾所周知，日本是個資源匱乏的國度，也是個技術先進、工藝嚴謹的國家，製造的汽車、家電性能上佳，躋身世界領先地位。
以往對日本一麟半爪的了解僅限於小說或電視電影，缺乏客觀公正的感性認知。此次親赴日本，真切感受到了日本人對細節的重視。
在沖繩下榻的海景酒店，倚山瀕海，房間後邊有道鋁合金移門，步上陽台即可一覽無遺地觀賞遠海近景。那道移門上有兩隻不鏽鋼製作的扭動保險扣，門關好後扣上保險，移門在門槽里嚴絲合縫，服服帖帖，絕不會搖動或發出咣當之噪聲，相較國內的某些產品，兩者的差距顯而易見。再譬如那不值一提的廁紙，日本人用的都是速溶衛生紙，浸水不久即溶化，故而揩擦後直接扔進馬桶衝掉，無需便紙桶，既省卻了清倒的麻煩，有效保護了環境，更減輕了環衛工人的負擔。小小科技創新，產生如此大的深層次意義，是對這個時代的貢獻！再如現今風靡的電動馬桶蓋，加溫的水流人性化地即時為你沖洗，經常使用可激活毛細血管，治癒痔瘡、便秘等，使人的壽命延長七年，令人驚訝。酒店免費提供給客人的梳子是可以摺疊的，精緻小巧，收放自如，便於攜帶，可見設計者的匠心。那霸的輕軌車票僅有兩張郵票那般大，然，上面日期、起訖地、票價、二維碼等元素應有盡有，大大降低了成本，節約了可觀的資源。小產品里包容大的科技含量，着實讓人嘆服，亦值得我們深省學習。
飲食講健康
在日本用餐進食，無論是華僑開的餐館，還是日本料理，都會覺得量有些偏少，且生菜居多，普遍很清淡，不像在國內那樣雞鴨魚肉蝦整鍋整盤，葷菜為主，素菜稀有。
深恐去日本吃不飽，臨行前還特意囑人到超市買了餅乾、泡麵、榨菜等帶去。豈料實屬杞人憂天，庸人自擾，多此一舉。
日本的每頓餐食，十分講究飲食結構的科學合理與全面營養，諸如吃生魚片，就是為保持鮮美口感，不至於營養流失。稀有的蔬菜沒人炒了吃，都是在滾開水裡一燙，撈出即食，脆生鮮嫩。
抵達日本的次日，我們在沖繩郊外的琉宮城餐館用午膳，每人一份，褐色的膠木托盤裡盛放着一小盒納豆，一碟紫卷菜絲，半勺花生豆腐，一碟海藻醬，加一小乾鍋肉片捲心菜，約二兩米飯，吃起來清新淡雅，毫無油膩之感，其量也大致只夠七分飽，遵循了古人「常帶三分寒，常受三分飢」之訓。值得一提的是，那半勺花生豆腐，是我生平品嘗到的最OK的豆製品，清香細膩，爽滑柔嫩，宛若凝脂，含在嘴裡，不舍下咽。在日本任何地方進餐，基本沒有開水供應，而每張餐桌上都有一把盛着冷水的塑料壺。導遊介紹說，日本人不喝熱飲，習慣喝冷的，所以，水是冷的，牛奶是冷的……喝冷的，不是隨心所欲，恣意妄為，而是為了防止燙傷食道，增強腸胃的蠕動，降低患食道癌、腸癌的風險。仔細想來，不無道理。
舉止顯涵養
在日本，無論徜徉於熙攘大街，還是穿梭在幽靜小巷，始終看不見垃圾箱，只有在公園或旅遊景區設置為數不多的分類垃圾箱。我留意觀察了沖繩農村與那霸街頭，街邊路面絲毫不見塑料袋、紙盒、煙蒂、果皮、飲料瓶等垃圾。沒有垃圾箱並不等於不產生垃圾。甚覺蹊蹺的我詢問後方知，原來他們全都自備了垃圾袋，將用過的紙巾或吃剩的果殼、冰淇淋紙等裝入袋內，先置於包內，待方便時再扔進垃圾箱裡，絕無人粗魯地隨地亂扔。這種難能可貴的行為自覺，既源於從小受到的良好教育與薰陶，亦基於對環境的愛護與重視。逗留日本期間，筆者遊走了幾地的多個景點，也分別入料理店或餐館用膳，去商場超市淘寶，但始終未發現有人在公共場所抽游煙。在酒店的客房等大多地方同樣是禁煙的。即便有少數煙民要過煙癮，也會到指定吸煙處去解決，而不是隨時隨處想吸就吸。在日本，文明二字絕非是抽象的概念，它就那樣真實直觀地展現在你身旁。
日本人的禮儀堪稱是全世界一流的，無論在日本料理或餐館，抑或是在超市或商場，顧客也好，售貨員也罷，長至八十多歲的老人，幼到四五歲的孩童，無不衣衫整潔，舉止斯文，彬彬有禮。尤其是每個場合的服務生，個個熱情友好，面含微笑，耐心為你伺候，頗具親和力，瞬間就拉近了彼此間的距離。「沙沃那拉」、「阿里阿多谷扎衣麻西」是掛在他們嘴邊發聲頻率最高的詞彙，讓人心生好感，印象深刻。
在沖繩或那霸，極罕見自行車或摩托車，人們出行基本自駕輕便靈巧的國產車，但司機在路上只要瞧見有人橫穿馬路，即便前方是綠燈，亦會自覺停車避讓，絕不與行人搶道。這種強烈的法制意識，以及對生命的敬重，令人肅然。
根據行程安排，第五日是我們團隊自由活動。吃罷早餐，我們三五成群，欲從那霸乘坐輕軌去奧特萊斯掃貨，可因語言不通，且不通曉日文，故一行人躑躅在售票機前疑惑不決。正當我們略感為難之際，來了位步履匆匆、年逾花甲的女士，我們夥伴中年紀稍輕的小吳又是英語，又是用手勢比劃，好不容易傳達出了意圖。對方領悟了我們的含義後，微笑着在示意圖上指示我們，並不厭其煩幫我們買好了車票。待我們反應過來欲感謝她時，已找不到她的身影，而心底的謝意倏然潮湧。
滿目敬業者
日本的製造業大多建廠於國外，這就使得國內的就業崗位十分緊俏，就業競爭異常激烈，因此日本人倍加珍惜得之不易的工作機緣，盡最大努力要把服務做到最佳狀態。接地導遊小李移居日本十餘年，家住在另一個城市，而我們的行程是沖繩和那霸，所以他每天盡心盡責工作到很晚才乘地鐵回去，而次日一早又神情怡然地出現在遊客面前。沿途幾乎一直站立於過道前端，手執話筒，口齒清晰而流暢地為我們講解當地的地形地貌、名勝景區、氣候
特點、風土人情、購物注意事項等，使身處異國他鄉的我們不覺孤寂冷清。
那日剛從沖繩國際機場出來，紛亂中，我們的團隊上錯了巴士，三十多個人的行李箱已被塞進了車肚，導遊錯愕地向大家致歉，要求我們換輛更寬敞的車。人倒是魚貫着溜了過去，可幾十隻笨重的行李箱怎麼辦？就在彼時，只見個子矮小、膚色黧黑、年約六旬的司機彎腰低頭，敏捷地鑽入行李房，迅疾地將一隻只箱子搬出，再默默地放到另一輛車上。整個過程中，未聽半句怨言牢騷。巴士司機每到一處，便利用泊車等候的間隙，拿出工作日誌與筆，認真詳盡記錄下行駛中的情況，絲毫不見懈怠。
我們在那霸市區的牧志2-6-2賣場購買了一些保健品、日用品與小家電，累積起來有一大堆，商場售貨員分別用配套的紙板箱為我們打好包，再用小平板車小心翼翼地送至車旁，相互動手搬運下來，並有序放進巴士行李房內，免去了我們提拿的煩勞。
奧特萊斯的阿迪達斯專賣店，產品五光十色，琳琅滿目，看得眼花繚亂的我在挑選T恤時有些舉棋不定，一位稍懂點漢語的女售貨員飄然而至我身邊，反覆向我推薦幾個時尚款式，不厭其煩給我調換尺碼，使我購買到了稱心如意的貨品。
撇開民族感情，遠離政治色彩，客觀承認差距，理性正視不足，增強憂患意識，激發緊迫感，奮發而為之，或許才是縮短我們與發達國家距離的應有心態與有效方式。[1]