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唯一繼承者

圖片來自tvbs

唯一繼承者》,2015年TVBS歡樂台第七部原創概念劇,為台視周五優質戲劇,由張睿家宋芸樺楊晴戴祖雄領銜主演。於2015年8月開鏡。[1][2]

2015年10月16日起每週五晚間10點,於台視首播,2015年10月17日起每週六晚間10點於TVBS歡樂台及LINE TV同步播出。劇末播出《甜點時間》,以幕後訪問和漏網鏡頭為主。

而在戲劇官網和臉書專頁,也有推出《味道繼承者》,紀錄關於劇中菜餚台灣某一餐廳或民族,面臨失傳危機的紀錄片。

2015年12月22日全劇殺青。台視綜合台2019年10月28日每週一至週五晚間10點重播。

劇情簡介

憑着一味獨門特製的神祕醬汁,短短二十餘年,文記由一家巷弄里的小排檔變成萬人空巷的名店。是以醬汁的祕方一直受到創辦人姜新美最嚴密的監護,整個文記上下,只有她才知道醬汁的配方。然而,當姜新美因腦溢血倒下,陷入昏迷,神祕醬汁也陷入失傳的困境,姜新美的兩個兒子被迫打開保險箱,卻發現本該存放的醬汁配方不翼而飛,只留下一張陳舊的明信片,文記陷入空前的危機。

姜新美的二兒子文風身負重任,循著明信片線索,祕密來台尋找醬汁配方的研發人,遇到了導遊葉筱荷,卻意外捲入了一場美食大戰,成為美食真人秀的主角,演變成港台美食對抗。

明信片上的餐廳早已歇業多年,文風與葉筱荷兩人一路追尋線索,竟追到了筱荷的家鄉紅藜村。在紅藜村,文風感受到了台灣的美食與風土人情,體會了食物背後的文化與故事,從一個現實的功利主義者轉變為懂得品味人生與美食的人。筱荷則在文風的眼光中重新認識了自己,以及生長的美麗土地,更讓她找到自己的夢想。個性天南地北的兩人逐漸互相吸引。

找不到醬汁配方,文記燒鵝只好以替代的醬汁上場,媒體爆料醬汁配方遺失,文記生意一落千丈,跨國餐飲集團趁虛而入,打算低價收購,到底誰才是文記的唯一繼承者。

演員列表

主要演員

演員 角色 粵語配音 介紹 登場集數
張睿家 文風
(Chris)
曹啟謙 29歲,澳門人,擅長粵菜,文記酒家二少爺,文義同母異父的弟弟、莫少風的親生兒子,侍應主管和營運經理,文義從小亡父(名「文柳」),功利主義者、資本主義者。十一年前跟夏巧靈分手,曾經跟她在美國紐約留學。第六集以中韓合併的炸醬麵擊敗葉筱荷,但其實是她棄權讓賽,讓文風從林董得到重要線索。第七集幫夏巧靈做菜。喜歡重口味加工食物,但第十集透露:他其實只是迎合商業需求。在第十三集,發現自己其實從小,已開始漸漸失去味覺,偶爾會完全失靈,但文義、姜新美等人一直毫不知情,一直覺得他的味覺比他敏銳,也因此在美國讀經濟學。後來發現他跟萬能師一樣:很會修東西,和非常注重整理。第十四集,假裝跟巧靈復合,因為以為葉筱荷是自己的妹妹而停止交往。第十五集,以新的燒鵝醬汁配方擊敗文義仿造的舊配方,但也以舊配方恢復自己的味覺,更把兩人的配方混合,成為改良版配方。後因知道筱荷不是自己妹妹後,而和筱荷求婚。 全劇
宋芸樺(Vivian) 葉筱荷
(筱荷葉)
凌晞 26歲,台灣苗栗紅藜村人,喜鴻旅行社的導遊,也是文風的台語翻譯員,綽號「筱荷葉」(小荷葉),覺得食物可以撫慰人心,有食譜知識, 目前已跟前男友高柏宇分手,但依然沒有告知萬能師。她也代替白墨,成為「美好食光」素人代表,在第一回合擊敗文風。在第二回合以混搭式海苔卷,也成功為自己的作品辯護,但後來棄賽,讓文風從林董得到重要線索。第九集車子拋錨,卻買到紅藜竹筒飯,但紅藜村卻沒有種植。原以為文風不要她,而要跟沈君澔結婚,結果因為一些意外又跟文風在一起,後來接受文風的求婚。
楊晴 夏巧靈
(Charlie)
張頌欣 30歲,台灣苗栗紅藜村人,「美好食光」製作人。工作狂,只覺得食物是身體的燃料,而『吃飯』只是一種形式。會廢寢忘食;腸胃不好,第十二集訛稱得胃癌,但其實得慢性胃炎。被沈君澔認為是「味覺殘障」和病態,而文風覺得:因為她狼吞虎咽,沒有慢慢品嚐食物,所以不懂得吃,不適合當美食主持。曾經跟文風在美國紐約留學、交往,也墮胎,但對他依然念念不忘。在第六、七集,因為文風要找她媽媽,卻他不知道母親已故,而「水月閣」的員工名單被阿土伯保管,所以如果文風不幫她打敗葉筱荷,他得自己問他拿出員工名單。第十集讓沈君澔幫她找食材後絕交。其實她害怕失去工作,也因為父母家境不好,只能憑實力證明自己。第十二集騙葉筱荷說她得了胃癌,要葉筱荷與沈君澔結婚。第十三集以健康理由辭職。在經過一連串的事情、以及其姊姊靜怡的開導後,發現自己其實喜歡君澔。
戴祖雄(Hero) 沈君澔 張裕東 32歲,台灣苗栗紅藜村人,夏巧靈的青梅竹馬。與夏巧靈和葉筱荷在同個家鄉長大。家中獨子,放棄外商公司主管工作,成為 Buono Bella 法國餐廳的廚房經理,嗅覺和味覺靈敏。第七集,為了方便來回Buono Bella 而搬家,卻成為夏巧靈的鄰居。回到Buono Bella工作時,發現肉湯加入華李尼鹿肉湯粉,因為葉筱荷剛好要用該公司產品比賽,但因為父母的干涉,成功遊說Ken硬著心腸把他解僱,沈君澔繼而離家出走。第十集幫夏巧靈找食材後回家。第十一集,成為「美好食光」計劃顧問,但他堅持義務幫忙。第十三集在夏巧靈酒醉說夢話得知,她騙葉筱荷說她得了胃癌。第十四集構思團飯網購生意。第十五集出國深造廚藝。

其他演員

演員 角色 粵語配音 介紹 登場集數
尹昭德 莫少風
(萬能師)
張錦江 葉筱荷、魯鼻和文義的養父,菜農,現為「山芙蓉」農村民宿老闆,前「水月閣」員工和租客,曾跟姜新美相戀,也跟她是「文記燒鵝醬汁」研製人。招牌菜:「天然手工豆腐乳」、「蔭瓜虱目魚」、、「豬油拌飯」、「三杯雞」」,也是姜新美的家常菜,而「三杯雞」更是姜新美最喜歡的菜(後來,文風和葉筱荷也成功仿製)。還以為葉筱荷跟高柏宇快要結婚,把農場抵押,直到第六集才發現。雖然廚藝萬能,卻是3C白痴。父親因為開始在農田灑農藥,已故,而萬能師也開始堅持有機農作。第十四集透露他跟姜新美的關係,也隻身到澳門探望她。第15集,姜新美甦醒,發現自己是文風的親生父親。 2-8、10-15
小戽斗 夏金土
(阿土伯)
陳永信 夏巧靈之父。思想守舊。以為文風是夏靜怡的情夫而追打他,令他撞昏。第4集,幫葉筱荷欺負文風,要他在農田幹活,卻在回家途中被黑道追捕,阿雄因為屬下差點撞傷阿土伯而道歉。在第7集,擁有「水月閣」的員工名單,但跟夏巧靈鬧翻,所以不透露資料。第8集,在整理妻子遺物時找到靜怡的薪水袋和「水月閣」的員工名單。 2-4、6-8、11
李之勤 姜新美 黃玉娟 「文記燒鵝」創辦人,文風、文義之母。因為突然昏倒而長期昏迷,令「天堂之露」—— 燒鵝的特別醬汁失傳。其它家常菜:「豬油拌飯」、「老菜脯魚湯」。在第十四集,當文義到醫院賠罪時,她的情況依然沒有好轉。後來被發現在「水月閣」當過侍應。第十五集終於甦醒,更透露萬能師是文風的親生父親,但也怕文義一出生就沒有父親,所以跟文柳貌合神離,假裝複合重婚,直到文柳過世。澳門「文記」被迫放賣後,姜新美決定把醬汁配方傳授給文風和文義,讓他們在香港大排檔重新起業。但兩兄弟的比賽後,卻調製更好的配方。自己退休,搬到紅藜村跟萬能師住。 1,2-3(回憶裡)、14-15
王自強 沈俊明 馮志輝 紅藜村村長,跟香香姨是雜貨店和麵攤老闆。沈君澔之父。第五集把幫沈君澔結婚的錢領光,借給萬能師,後來被香香姨發現,所以訛稱自己炒股票失敗而被罰,其實他對股票一竅不通。第8集發現他曾是「水月閣」員工。 2-13、15
阿嬌 香香姨 謝潔貞 沈君澔之母,非常不願意沈君澔放棄優厚工作,當廚房助理,令她不能再介紹他相親。跟阿雄的亡妻是好姐妹,也因此讓文風和葉筱荷停止被阿雄手下追殺。招牌菜:「辣蘿蔔乾」、滷味。生性多疑。 2-11
王家梁 文義 李致林 澳門人,文風同母異父的哥哥,「文記燒鵝」副主廚。因為姜新美病倒,他倉促地仿造醬汁,製成燒鵝給客人,但他們發覺味道有變,而非常不滿意,燒鵝餐廳逼迫停賣燒鵝。第七集想把文記轉型,暫時不做粵菜,而在翻食譜,但也不肯暫時停業。第8集收到疑似是醬料配方,但完全不是真正配方。對文風越來越不信任。第十一集,來自台灣的食材將運抵澳門,讓文記的新菜單可以大肆宣傳。第十二集,透露銀行不願意借錢,而文記早已欠下巨款,但債權人是他媽媽,所以雙方都束手無策。但招牌叉燒的銷量越來越好,卻只是炒作。第十三集把海平解僱,第十四集,因為財務問題嚴重,令文記被迫停業。第十五集,在他還沒酒醒時,到醫院探望媽媽,但後來要挾文風,要他比燒鵝醬汁的 1-4、6-9、11-15
廖亦崟[3] 高柏宇 李凱傑 葉筱荷的前男友,Ken 的老同學,「艾斯福德冷凍食品公司」負責人,不喜歡大費周章地把錢花在食物上,被文風發現他有外遇, 繼而趕葉筱荷出門。第四集想復合,卻被文風勸阻。第七集代公司邀請夏巧靈和葉筱荷成為即時食品代言人,也讓她們進行比賽,也成為「美好食光」外賽,也跟葉筱荷求婚。第8集,葉筱荷決意退賽,也不想成為代言人,凸顯她從農場長大,接觸天然食品的分別,第九集透露他從海平得到文記醬汁的手本,及後讓文義和文風真正跟艾斯福德合作,製作急凍版文記燒鵝,但也因此欠文風的債。第十三集,因為文記燒鵝醬汁配方依然沒有效果而被解僱,繼而把 Ken摔下。第15集,把筱荷當人質。但因為文風用右手把刀子壓住,假裝被刺殺,而被警察逮捕。 1、4、7-15
百白 魯鼻
(Ruby)
何晶晶 葉筱荷姊妹,台北大潤發店經理,性格大剌剌,喜歡看摔角和閱讀愛情小說,是葉筱荷的愛情軍師,但其實沒有談過戀愛。單戀文風,其實知道他喜歡葉筱荷,也被萬能師發現。 2-4、6-8、10-11、13-15
鄭家榆 夏靜怡 吳羨婷 夏巧靈之姐,阿土伯的長女。因為與丈夫離婚,而嚇壞阿土伯,他召回夏巧靈求救。咖啡店老闆,因為她離過婚,而紅藜村村民思想傳統、守舊,所以魯鼻在第6集透露:任何人都不可以到那裡消費,連香香姨也不想她為滿月酒。但經過沈君澔的幫助下大獲好評。招牌菜:「香菇豬油拌飯」。夏靜怡為了供家裡唯一讀書好的巧靈上學,跟父母成為果農。 2-4、6-8、11、15
狄志杰 張揚 雷霆 「美好食光」節目監製,把 James革職。只在意結果,在第四集催促夏巧靈把台長交代的任務——挽救Buono Bella——的進度。第七集發現他急功好利,卻不信任員工,而被台長暗嗆。第十一集把夏巧靈換掉,深怕她的新主意達不到調高收視率的功效。 1-4、7、11-12
李易 Ken 陳卓智 30歲,曾姓,沈君澔的同事和唯一的朋友,高柏宇的老同學,Buono Bella 意大利餐廳主廚,覺得美食部落客的評論完全不負責任。第五集明白一個人過生日的痛苦,也終於令美食部落客改觀。第七集,被沈君澔發現牛肉高湯加入人工湯粉,決定停業半天,但卻也把他解僱。第八集,因為沈君澔依然照常上班,所以 Ken 下令不能讓他在餐館外幫忙。令沈君澔非常不忿,決意在餐館外守候,直至 Ken 道出他被解僱的原因。翌日承認他即使有當廚師的能耐,根本沒有當廚師的天份。其實是被沈君澔的父母遊說把他解僱,但味覺靈敏的他確定辣蘿蔔乾味道不同而拆穿他們。第十一集,稱夏巧靈為「總司令」,希望沈君澔放棄巧靈。因為高柏宇不會做菜,當高柏宇擁有文記燒鵝醬汁配方時,讓他幫忙調配,但拆穿柏宇是由海平調配,柏宇敗事後把他用車子撞傷。 1-5、7-9、11-14
李銓 羅海平 李鎮然 「文記燒鵝」掌廚之一,很希望文義成為接班人,因為文風不是廚師,完全不了解他們的苦況。在第七集,也因為文風留台一個多月,依然進展緩慢,更覺得他已忘記本來目的。第8集,文義收到疑似是醬料配方,但完全不是真正配方。第9集,海平其實把真正配方分散外放給高柏宇和Ken,想私吞文記,繼而自立門戶。第十一集,來自台灣的食材將運抵澳門,讓文記的新菜單可以大肆宣傳,但他擔心有資金問題。後來,新菜單上市後,未能吸引老顧客回店光顧。 但文義的解釋,是因為燒才能鵝停止售賣後,已削減商業優勢,所以文記要把價格回歸「平民化」,重歸「大排檔」起家時的價格,但也承認:其實新客人的消費能力和素質比老客人差很多,也因此而未能改善文記的財政狀況。第十三集,承認有偷醬汁配方,因為妹妹已去世,把原本的醫藥費炒股票,卻賠光。但因為把醬汁配方賣給高柏宇後,自以為筆記的最後一頁是正確配方,令Ken,高柏宇白忙一趟。賠罪後,被文義解僱。第十五集,在「燒鵝醬汁」比賽,卻讓他成為助手。 1-2、7-9、11-15

客串演出

演員 角色 粵語配音 介紹 登場集數
乾德門 林東
(林董)
張炳強 餐飲界傳奇人物。「水月閣」前傳奇廚藝老師/老闆/老饕。在新竹做辦桌外燴,但也令新竹裡其他「林董」們聞風喪膽,因為雄哥一聲下令。第四集透露當時懷孕的姜新美曾經到水月閣找人,卻失敗。曾經頒獎給小時候的文風,覺得事情不大對勁。 後來成為《美好食光》濟州島站評審,也因此利誘文風參賽,只要文風在第二回合勝出,就會再透露資料。第十四集勸萬能師到澳門探望姜新美。第十五集到澳門當文風、文義「燒鵝醬汁」對決的評審之一, 其實早已發覺文風的味覺有問題。 3-6、9、14-15
余妮 宋嘉嘉 何寶珊 夏巧靈的節目助理,「美好食光」執行製作人。第十二集夏巧靈被貶職,成為製作助理。 1-3、7、11-12
游艾迪 Kim 曾秀清 澳門人,喜歡文風,在大三巴附近街旁以大海報,和在西灣大橋求婚,但被拒絕。 1
大文 拍拍 羅孔柔 濟州島導遊,也是「美好食光」新一季代班外景主持人。在第七集幕後花絮透露本人有持CPR執照。 5-6
梅若穎 白墨 曾佩儀 暢銷作家,因為嘉嘉只對文風服務,白墨誤以為葉筱荷是新來的助理,但因為對榛果過敏,喝下榛果咖啡後產生嚴重過敏反應而送院。 2
朱進新 阿雄 葉振聲 黑道老大,「水月閣」林董債主,是美玉的亡夫,而美玉是香香姨的姐妹淘,也跟村長、文風和葉筱荷道歉,但依然不放過林董。最喜歡美玉的老菜脯(陳年蘿蔔乾)雞湯。 3、4
王淮仲 美食部落客 因為偶然之間給予許多餐廳負評而讓網友大受好評,卻反而讓身邊的朋友越來越少。曾經把Buono Bella 意大利餐廳撂下惡評,但再次品評時依然沒有改觀,也依然沒有對Ken交代任何原因。之後因生日獨自造訪,感受到餐廳為他慶生的人情味而終於給了好評價。 3
5
姜育花 金三順
(金奶奶)
伍秀霞 韓籍華僑,韓國知名美食評論家。突然跟林董比較韓國和中國與台灣食材的品質,其實她並不討厭中國菜,只是因為跟丈夫離婚,所以對林董出氣。在第六集,被葉筱荷無意戳中要害,自己也是不韓不中的混搭人,由也為了迎合在地人,而作在地菜,卻因為不夠道地,兩邊都不討好,所以放棄當廚師,個性、評論也變得一面倒,但其實想把勝利賜給葉筱荷。
6
顏嘉樂 台長 曾佩儀 夏巧靈工作的iTV電視台台長,想把夏巧靈成為幕前藝人。其實想把監製革職。 7、11
邱志宇 范先生 大陸來台拍攝婚紗的遊客,交往九年,卻遲遲沒有正式結婚,深愛患有胰臟腫瘤的太太,兩人鶼鰈情深感動葉筱荷與文風。 10
唐豐 劉平 方水木的試管兒子,因為方水木是同性戀。當他找到父親時,方水木已病危,在方水木的遺物裡,有一張跟姜新美密盒裡那張一模一樣明信片,但寫信人的筆跡是萬能師的。 12
張晉豪 James 美好時光節目執行製作人,夏巧靈主管 1

參考文獻

  1. 《唯一繼承者》 宋芸樺、張睿家 打成一片. 中時電子報. 2015-09-12. (原始內容存檔於2020-04-15) (Chinese (Taiwan)). 
  2. 張睿家沒膽玩法拉利 手軟淪泊車小弟. 蘋果日報. 2015-09-23. (原始內容存檔於2016-03-04) (Chinese (Taiwan)). 
  3. 新生代女神慘遭劈腿!宋芸樺抓姦不手軟. TVBS新聞. 2015-10-11. (原始內容存檔於2016-04-15) (Chinese (Taiwan)).