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Bean-to-Cup 从一颗生豆 ‧ 到一杯咖啡!

在 Cama现烘咖啡 里我们深知一杯美味咖啡的各项环节与要素。所以我们选择在店内精准演绎整个Bean-to-Cup流程。 手工挑豆、得宜烘焙、即时研磨、黄金萃取与吧台手艺....从一颗生豆到一杯咖啡，最透明的制作流程，提供最真诚的赏味体验。

在 cama 咖啡研究室的把关下，六位国际杯测师的味蕾， 就是您品质的堡垒。对于您手中的咖啡品质，我们有著100%的坚持。

cama 的核心价值

• 手工挑豆的秘诀 : 诚实与坚持而已

咖啡生豆常混入杂质及瑕疵豆，我们在烘焙之前，一定会以人工手选挑除瑕疵豆，将影响咖啡品质的不良豆挑除。

• 差一秒就倒掉 : 是我们追求最佳萃取时间的态度

咖啡吧台师傅拥有的超高实力，正是一家店与其他店分出高下的魅力所在。cama的吧台师傅具有超高技术水准，心中永远想著要提供让客人满足、好喝的咖啡。

• 看得到的新鲜，胜过千言万语

咖啡生豆经烘焙后二～七天味道和香气会达到顶点。新鲜烘焙的咖啡豆可以说是咖啡好喝的最大关键！我们坚持给您最佳赏味期限的咖啡。

• 一通电话，就是您与好咖啡的唯一距离

当你想要喝一杯最美味的咖啡时，动动手指拨打外送专线电话，就能与三五好友一起分享这份幸福……

品牌坚持

来自各加盟店的吧台手一字排开，站在大木桌旁准备考试，等待他们的测验包括烘焙咖啡豆知识、1分40秒填压5个咖啡粉、6分钟拉好3杯热拿铁拉花、每杯热拿铁重量在337克到357克等，这是每个月在cama café要上演2次的咖啡烘焙评比。。

台湾连锁咖啡品牌竞争激烈，异军突起的cama有“最难加盟咖啡店”之称，“我得替加盟主负责，而不是只想赚钱”。还有博士生3度敲门，最终打动董事长。。

相关讯息

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目前自家烘焙咖啡采连锁式经营的个中翘楚。在拓展直营据点的同时也开放加盟经营，所以除了大台北地区之外，门市已经延伸至台中、高雄等都会地区，能见度相当高。 。

大马路旁隐藏一间露天咖啡，路口不起眼，进去居然是绿意盎然，充满咖啡香味，自由自在躺在躺椅上，微风徐徐吹过真的舒服极了!!

台北的早晨阴雨绵绵，穿著大衣的男男女女竖起衣领，手上拎著公事包，急切地在骑楼中前行。位于和平东路和卧龙街交接点，路过飘著浓浓咖啡香的现烘咖啡店时，把上班族一个一个吸引进去，只见没几分钟的时间，他们手上拿著一杯咖啡走出，寒风中冒出缕缕白烟。。

提到咖啡，法国、义大利、美国、日本，甚至非洲肯亚或者中南美洲的萨尔瓦多等国，都是能够想像到的国家，但你知道吗？台湾在全球精品豆消费能力，乃至于跻身精品豆的种植实力，让台湾已成为全球咖啡地图上一颗冉冉上升的新星。。