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雛人偶 照片來自

雛人偶女兒節最重要的元素,這種人偶非常精緻,在擺設方法上也很講究,通常為7層、5層或3層等,層數為奇數。傳統擺法是從娃娃方向的男左女右,正面看是男右女左,現代常見從娃娃方向看男右女左的方式是明治維新後流行的西化擺法。

最標準的7層擺法為: 第一層擺放“內裏雛”,即穿著宮廷服飾的天皇皇后。 第二層擺放“三人官女”,即三名宮女,手執酒、酒杯酒壺,其中只有一位是將牙齒塗黑、不畫眉的年長者。 第三層擺放“五人囃子”,即演奏能樂或雅樂的五人樂隊,從右邊起按樂器從小至大排序。 第四層擺放“隨身”,即隨從,被稱為右大臣和左大臣,外貌為一老一少。 第五層擺放“三人上戸”,即三名僕人。 第六層擺放小型嫁妝用家具。 第七層擺放牛車、重箱、轎子等等。

根據家庭條件、房間大小的不同,每家擺放的層數也有所不同,一些比較豪華的地方有時還會擺上三歌人(柿本人麻呂、小野小町、菅原道真)或者三賢女(紫式部、清少納言、小野小町)以及櫻盆栽和橘盆栽等等。

對於日本女孩來說,女兒節的人偶有著非常特殊的地位。通常一套人偶大約要十幾萬到幾十萬日元,更貴一些的甚至要一百多萬日元,一些傳統的家庭會由母親傳給女兒,在女兒出嫁時再作為嫁妝帶走,代代相傳。 [1]

女兒節的由來

從前有一對夫妻以及兩個可愛的女兒,全家人幸福快樂的生活著,有一天兩個女兒生了怪病,夫妻倆尋遍各地名醫,但無論都多高明的醫師都搖頭無解。難道真的束手無策了嗎?眼看著要失去這一對掌上明珠了。

這時出現一位高人指點。對他們說:「明晚月正圓的半夜,你們親手綁兩個人形娃娃,用來取代自己的女孩,把這兩個人形娃娃放入河中流走。你的女兒們就會痊癒。」夫妻倆死馬當活馬醫,決定聽信高人的話。沒想到照做後,隔天一早兩個女兒都神奇痊癒了!

而那天晚上就是3月3日,這樣的故事流傳了下來,後來變為日本父母為女兒祈福平安健康的儀式。

女兒節在日本的正式名稱為「雛祭」,也就是人偶的意思,同時也被稱為上巳節人偶節桃花節

在當時的歷史背景下,多多少少也有被中國傳統習俗影響,因此放水流這個動作也類似於中國送厄船」和「曲水流觴」的習俗,都是希望象徵將不好的事物流去以祈福,且在當時東亞地區的人們認為桃花有除惡驅邪的神奇力量。

因此桃花亦是「雛祭」中不可缺少的裝飾。同時女兒節也成為了報知日本春天來臨的傳統習俗。

除了放水流的習俗外,他們也會擺設人形娃娃來祈福女兒能有好歸宿,家庭狀況較富裕的甚至會請人打造價值不菲的人形娃娃,女兒一代傳一代的流傳下來。[2]

擺設期間

一般為「立春(2月4日)~2月中旬」此期間開始擺設,最晚也要在女兒節的前一週(2月24日)擺設完成;至於將雛人形收藏的時間,則應在女兒節過後盡快收起。有些日本人認為,過晚開始擺設或太遲才將雛人形收藏,可能會使女兒未來結婚的時點延遲,不可不慎哪![3]

應節料理

這聽起來很陌生,但看到這照片,你是不是也跟我一樣,有種「好像在哪裡吃過」的感覺呢?菱餅是用三種不同顏色的年糕堆疊後,再切成菱形的年糕。一般較常見的是「綠色」、「白色」、「粉紅色」這三種配色。綠色象徵大地,白色象徵白雪,粉紅色則象徵桃花,合起來的意思就是「雪融後的大地,綠草發芽,桃花盛開(雪がとけて大地に草が芽生え、桃の花が咲く)」。除了為女兒祈福之外,剛好跟三月的春季到來相互呼應。

這個我們最熟悉的[[[蛤蠣湯]],竟然是女兒節必吃菜單中的一項!原來貝殼在日本文化中象徵著夫婦百年好合,希望女兒找到一個好歸宿,相互依靠過一輩子。對我來說一大早喝一碗熱騰騰的蛤蠣湯是解宿醉的聖品,不過在女兒節這天喝下這碗蛤蠣湯,則是代表家人為親愛的女兒祈求好姻緣的意思喔!

這是用桃花的花瓣泡出來的,桃花在日本文化中也有去邪的效果(跟道士手上那把桃花劍或許有異曲同工之妙?!),有增強精力、補充體力的效果,被當作藥酒的一種。不過小孩不能喝酒啊!於是就用甘酒取代了,這種甘酒喝起來跟台灣的甜酒釀差不多,大多是溫溫的喝。

這種散壽司大家應該都不陌生,不將壽司捏成一個一個,而是用日本拌醋飯的木桶子把所有的壽司料跟醋飯拌散,用筷子食用。這裡面會加的料大概就是「蝦子(象徵長壽)」、「蓮藕(象徵未來性)」、「豆子(象徵健康勤奮工作)」等等,跟過年的おせち料理有幾分神似。

色彩繽紛的「和菓子(わがし)」,這四個顏色就比較簡單了,分別是粉紅、綠、黃、白,象徵四季,代表著希望女兒在這一年四個季節都能夠幸福健康的度過。[4]

視頻

一起來做日本女兒節的人偶娃娃吧!

勝浦的女兒節大慶典【日本通TV】

參考資料