软软糯糯红豆汤圆查看源代码讨论查看历史
正月十五 元宵节/汤圆节 今天给大家带来一份软糯香甜的红豆汤圆 红豆煮至软烂后可以用勺子压一压 使其汤水更加的浓稠[哇R] 搭配汤圆与紫薯让整体口感更加丰富 元宵节煮来吃再好不过啦[派对R]祝大家元宵节快乐，团团圆圆哦～
红豆汤圆的用料
- 汤圆5个
- 水若干
- 冰糖适量
- 枸杞适量
- 红豆50克
红豆汤圆的做法
- 红豆倒入碗中
- 倒入水浸泡一夜
- 泡好的红豆倒入煮饭盒
- 加入适量水
- 蒸笼层放紫薯
- 盖好盖子打开排气开关选择煮粥模式进行加热、
- 糖和枸杞 再次选择煮粥模式加热至自动停止
- 煮好的红豆粥放入碗中
- 蒸好的紫薯切片放入碗中
- 煮粥过程中煮汤圆 粥煮好后汤圆也好啦 汤圆摆在上方
- 百里香装饰一下[1]
红豆介绍：
紅豆（學名：Vigna angularis）是豆科台灣紅豆樹]，認識植物</ref>，喬木，羽裝複葉，小葉長橢圓，圓錐花序，花白色，莢果扁平，種子鮮紅色，心材暗褐色，質堅而耐腐，可為支柱、船舶、建築用材和箱板；種子鮮紅色而光亮，甚為美麗，可作裝飾品。紅豆屬高蛋白質、低脂肪的高營養榖類食品，而且含有蛋白質、醣類、脂肪、膳食纖維、維生素B群、維生素E、鉀、鈣、鐵、磷、鋅等營養素。紅豆有豐富的鐵質，可以使人氣色紅潤，可以補血、促進血液循環、強化體力、增強抵抗力。紅豆近親有赤小豆，主要用於中藥材，常與紅豆混用，然而赤小豆藥效較佳。 紅豆在古代文學中常用來象徵相思。
栽植
- 通論: 在常溫之下，紅豆沉於清水中，一天之後便會發芽，再移至淺泥中生長。
其他植物的别名
- 在王維詩作《相思》：「紅豆生南國，春來發幾枝？勸君多採擷，此物最相思！」中所說的“紅豆”疑似指以下三種植物之一。
- 紅豆樹，中國獨有樹木，因過度砍伐與採摘而瀕臨滅絕。
- 孔雀豆（Adenanthera pavonina），海紅豆，其種子有小毒，也入藥治療腸胃不適。
- 雞母珠（Abrus precatorius），然而其含有毒蛋白，不可誤食。