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肉色黃麗蘑
圖片來自MyKoWeb

肉色黃麗蘑學名Calocybe carnea),俗稱粉紅色方安蘭(pink fairhead)或粉紅色圓頂蓋(pink domecap),是一種擔子菌門真菌,隸屬於麗蘑屬

生態習性

肉色黃麗蘑主要於春天早秋期間出現,並且廣泛地分佈於亞洲歐洲北美洲[1]

這種真菌通常是在草地田地草坪上生長,但極少部份會在樹林裡出現,除非樹林裡有一個小草坪。

食用價值

肉色黃麗蘑是可供食用的,但是其菌肉質感很差,並且僅僅有著極淡的味道和氣味。另外,其菌肉亦很薄。因此,人們很少將之用作食材。

除此以外,其外觀亦與很多有毒真菌類似,容易讓人誤吃下有毒真菌而中毒,因此不建議食用。

分類和命名

肉色黃麗蘑最早是由法國真菌學家讓·巴蒂斯特·比弗朗索瓦·皮埃爾·比利亞爾於1792年描述的,其學名為肉色黃傘菌Agaricus carneus)。自此,這種真菌被多次改名,並且因此獲得很多異名[2]

後來,荷蘭真菌學家馬里納斯·安東·棟克(Marinus Anton Donk)將其改為現名。其學名中的「carnea」源自拉丁文,意思是「肉色黄」。而其屬的學名則源自古希臘文中的「kalos」和「cubos」,兩者的意思分別是「美麗的」和「頭」。

形態特徵

肉色黃麗蘑的菌蓋直徑約為1.5–4厘米(0.6–1.6英寸),通常呈淡粉色,但可以是較暗,較粉,甚至是偏紅。其顏色通常隨著年齡增加會變淡。[3]其菌蓋呈凸面狀,但是隨著年齡增加會逐漸變成扁平狀,並且可能變成波浪狀。其表面光滑且乾燥。

菌柄呈淡粉色,高度能達4厘米(1.6英寸),並且是光滑的或者是纖維質的。菌柄呈倒錐體狀,並且經常是畸形的。

肉色黃麗蘑的菌褶是連生的或波狀的,呈白色,且其孢子印也是白色的。這些菌褶之間的間距不大。其菌肉呈白色,並且只有極淡的味道和氣味。[4]

桃色麗蘑Calocybe persicolor)與肉色黃麗蘑外觀相似,並且有時候會被視為肉色黃麗蘑的亞種[5]

參考文獻

  1. Pink Domecap Wild About Britain 2013.10.07
  2. California Fungi: Calocybe carnea MykoWeb 2013.02.22
  3. Calocybe carnea MushroomExpert
  4. Calocybe carnea Mushroom Rogers Mushrooms 2013.10.27
  5. Calocybe persicolor Atlas of Living Australia 2015.06.10 }}

參考書目

  • Mushrooms (flexi bound) By Thomas Laessoe - Dorling Kindersley 1998 isbn = 0-`7513-1070-0
  • Mushrooms By Roger Phillips - Pan MacMillan 2006 isbn = 0-330-44237-6
  • Cassell's Latin Dictionary By Simpson DP - Cassell Ltd. 1979 isbn=0-304-52257-0
  • Fungi of Northern Europe 2: Gill-Fungi By Nilson S & Persson O – Penguin 1977 isbn=0-14-063006-6
  • Mushrooms Demystified By David Arora - Ten Speed Press 1986 isbn=0-89815-169-4