红豆薏米仁雪糕查看源代码讨论查看历史
冰箱是我食物的冷藏保鲜能手，夏天更加离不开它！宝贝最喜欢它了，因为它可以变出清凉可口的美味哈，一到夏天，就会有妈妈自制的各种口味冰饮，雪糕和冰淇淋！可以伴他度过清凉一夏！
红豆薏米仁雪糕的用料
- 熟红豆薏米仁（打糊)200g
- 白糖50g
- 淡奶油150g
- 牛奶100g
红豆薏米仁雪糕的做法
- 红豆薏米仁提前浸泡好，加适量清水煮熟
- 100g奶，150g煮熟的红豆薏米仁，50g白糖称好，混合
- 用料理机打成糊
- 再加入150g淡奶油混好放冰桶，启动面包机搅拌均匀
- 再加入50g熟红豆薏米仁混合均匀
- 倒入自己喜欢的模具，冷冻2小时以上即可。
- 脱膜就可以吃了[1]
红豆介绍：
紅豆（學名：Vigna angularis）是豆科台灣紅豆樹]，認識植物</ref>，喬木，羽裝複葉，小葉長橢圓，圓錐花序，花白色，莢果扁平，種子鮮紅色，心材暗褐色，質堅而耐腐，可為支柱、船舶、建築用材和箱板；種子鮮紅色而光亮，甚為美麗，可作裝飾品。紅豆屬高蛋白質、低脂肪的高營養榖類食品，而且含有蛋白質、醣類、脂肪、膳食纖維、維生素B群、維生素E、鉀、鈣、鐵、磷、鋅等營養素。紅豆有豐富的鐵質，可以使人氣色紅潤，可以補血、促進血液循環、強化體力、增強抵抗力。紅豆近親有赤小豆，主要用於中藥材，常與紅豆混用，然而赤小豆藥效較佳。 紅豆在古代文學中常用來象徵相思。
栽植
- 通論: 在常溫之下，紅豆沉於清水中，一天之後便會發芽，再移至淺泥中生長。
其他植物的别名
- 在王維詩作《相思》：「紅豆生南國，春來發幾枝？勸君多採擷，此物最相思！」中所說的“紅豆”疑似指以下三種植物之一。
- 紅豆樹，中國獨有樹木，因過度砍伐與採摘而瀕臨滅絕。
- 孔雀豆（Adenanthera pavonina），海紅豆，其種子有小毒，也入藥治療腸胃不適。
- 雞母珠（Abrus precatorius），然而其含有毒蛋白，不可誤食。