紫薯酸奶果仁芝麻饼查看源代码讨论查看历史
喜欢吃紫薯做的各种美食,不光是因为紫薯颜值高,而且营养非常丰富,今天我做了紫薯果仁芝麻饼,加了核桃仁和酸奶,真的是香浓可口哟,味道不要太赞哟……
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紫薯酸奶果仁芝麻饼的用料
- 紫薯2个
- 核桃仁50克
- 白芝麻10克
- 酸奶40克
- 白糖20克
- 糯米粉70克
- 花生油少许
紫薯酸奶果仁芝麻饼的做法
- 首先把紫薯清洗干净。
- 然后把紫薯用刀去皮。
- 把去皮的紫薯用刀切成薄片,称重糯米粉和酸奶,还有白芝麻。
- 把切片的紫薯放入蒸箱里蒸15分钟。
- 在东菱无线绞肉机里,加入称重的糯米粉和酸奶。
- 再加入刚刚蒸熟的紫薯片。
- 最后放入白糖,喜欢吃甜的可以多加一点糖。
- 启动无线绞肉机,把所有的食材绞成泥状。
- 把绞成泥状的紫薯泥取出。
- 用手把面团揉圆后,静置一会儿。
- 核桃仁也用绞肉机绞碎备用。
- 把紫薯面团分成6个大小一样的剂子,取一个剂子用手摁扁后,放入适量的果仁。
- 捏紧后揉圆再用手摁扁,面饼上面再蘸上白芝麻即可。
- 美食锅烧热后,锅中刷少许花生油,把做好的紫薯饼放入锅中。
- 盖上锅盖小火慢慢煎至。
- 煎至两面金黄色。
- 看见紫薯饼上的白芝麻变成黄色就可以了,啦啦啦,香酥可口又好吃的紫薯酸奶果仁芝麻饼出锅咯。
- 颜值爆棚有木有,一出锅宝贝就吃了2个。
- 再来一张诱惑你吧。[1]
==芝麻简介==
分布区域 :热带及部分温带地区 |} 芝麻(学名:Sesamum indicum),别名胡麻、脂麻、油麻,是胡麻科胡麻属植物。是胡麻的籽种,乡下常见的秋季庄稼之一,被称为八谷之冠[2]。"芝麻,又名脂麻、胡麻,是胡麻的籽种,一年生直立草本植物,高60-150厘米。它遍布世界上的热带地区以及部分温带地区。芝麻是中国主要油料作物之一,具有较高的应用价值。它的种子含油量高达55%。中国自古就有许多用芝麻和芝麻油制作的各色食品和美味佳肴,一直著称于世。芝麻,被称为八谷之冠。芝麻是一种油料作物,榨取的油称为麻油、胡麻油、香油,特点是气味醇香,生用热用皆可。 美国科研机构为了加大芝麻的产量研制转基因芝麻,好处有产量高出油率高等效果,但是转基因视频危害一直是个长期的话题,常期食用对人体会产生极大的危害,易造成不孕不育,加大癌症的发病率。
==芝麻简介==
中文名称 :芝麻
分布区域 :热带及部分温带地区
芝麻(学名:Sesamum indicum),别名胡麻、脂麻、油麻,是胡麻科胡麻属植物。是胡麻的籽种,乡下常见的秋季庄稼之一,被称为八谷之冠[3]。"芝麻,又名脂麻、胡麻,是胡麻的籽种,一年生直立草本植物,高60-150厘米。它遍布世界上的热带地区以及部分温带地区。芝麻是中国主要油料作物之一,具有较高的应用价值。它的种子含油量高达55%。中国自古就有许多用芝麻和芝麻油制作的各色食品和美味佳肴,一直著称于世。芝麻,被称为八谷之冠。芝麻是一种油料作物,榨取的油称为麻油、胡麻油、香油,特点是气味醇香,生用热用皆可。 美国科研机构为了加大芝麻的产量研制转基因芝麻,好处有产量高出油率高等效果,但是转基因视频危害一直是个长期的话题,常期食用对人体会产生极大的危害,易造成不孕不育,加大癌症的发病率。"
它遍布世界上的热带地区。在温带地区也有种植,比如中国的山西等地。因为它的种子含油率较高并是可食用的,所以它被大量种植[4]。芝麻有黑芝麻和白芝麻两种,食用以白芝麻为好,补益药用则以黑芝麻为佳。芝麻既可食用又可作为油料。
形状特征
外形:一年生直立草本。高60-150厘米,分枝或不分枝,茎中空或具有白色髓部,叶微有毛。
叶子:矩圆形或卵形,长3-10厘米,宽2.5-4厘米,下部叶常掌状3裂,中部叶有齿缺,上部叶近全缘;叶柄长1-5厘米。
花朵:单生或2-3朵同生于叶腋内。花萼裂片披针形,长5-8毫米,宽1.6-3.5毫米,被柔毛。花冠长2.5-3厘米,筒状,直径约1-1.5厘米,长2-3.5厘米,白色而常有紫红色或黄色的彩晕。雄蕊4,内藏,子房上位,4室(云南西双版纳栽培植物可至8室),被柔毛。花期夏末秋初。
果实:蒴果矩圆形,长2-3厘米,直径6-12毫米,有纵棱,直立,被毛,分裂至中部或至基部。
经济价值
芝麻是我国四大食用油料作物的佼佼者,是我国主要油料作物之一。从芝麻种子中提取的油脂气味芳香,又称作香油,可用作食用油,也可以用于医药用途:作优质按摩油,或作为软膏基础剂、粘滑剂、解毒剂。糖制的芝麻油可制造奶油和化妆品。从芝麻的花和茎中,可获取制造香水所用的香料。热榨的芝麻油可用于制造复写纸。芝麻油燃烧所生的油烟,可以制造高级墨汁。芝麻的茎杆可做燃料。
芝麻还可以供工业制作润滑油和肥皂。芝麻饼粕含蛋白质较高,是很好的精饲料,饼粕中含有氮素5.9%左右,磷酸3.3%左右,氧化钾1.5%,所以也是很好的肥料。
参考文献
- ↑ 紫薯酸奶果仁芝麻饼
- ↑ 芝麻被称为“八谷之冠”,老少皆宜,压碎后食用味道更佳,网易订阅 ,2019-9-23
- ↑ 芝麻被称为“八谷之冠”,老少皆宜,压碎后食用味道更佳,网易订阅 ,2019-9-23
- ↑ 芝麻的种植技术,中国芝麻网
- ↑ 白芝麻与黑芝麻的区别,黔农网 , 2016-1-7