奶香红豆冰棒查看源代码讨论查看历史
超级爱吃红豆的味道，天气越来越热来上一根自己做的冰棍，马上神清气爽
奶香红豆冰棒的用料
- 红豆适量
- 水适量
- 牛奶240
- 砂糖50克
奶香红豆冰棒的做法
- 红豆放温水泡发，如图这样。大约要一晚上的时间
- 泡好的红豆连同泡红豆的水一起倒入电饭锅中，
- 水位跟我们平时焖米饭的水位相同。按煮饭键，等待红豆煮熟。
- 将煮好的红豆放入牛奶中。
- 加入砂糖搅拌均匀，将加了红豆，砂糖的牛奶煮开，
- 使砂糖融化。煮好的牛奶放入一旁备用。
- 在冰棍模具的底部放入一些煮好的红豆。约为整个模具的10/1。
- 将放凉的牛奶红豆倒入模具中，到满。如图。
- 最后盖上盖子，放入冰箱冷冻就可以了[1]
红豆介绍：
紅豆（學名：Vigna angularis）是豆科台灣紅豆樹]，認識植物</ref>，喬木，羽裝複葉，小葉長橢圓，圓錐花序，花白色，莢果扁平，種子鮮紅色，心材暗褐色，質堅而耐腐，可為支柱、船舶、建築用材和箱板；種子鮮紅色而光亮，甚為美麗，可作裝飾品。紅豆屬高蛋白質、低脂肪的高營養榖類食品，而且含有蛋白質、醣類、脂肪、膳食纖維、維生素B群、維生素E、鉀、鈣、鐵、磷、鋅等營養素。紅豆有豐富的鐵質，可以使人氣色紅潤，可以補血、促進血液循環、強化體力、增強抵抗力。紅豆近親有赤小豆，主要用於中藥材，常與紅豆混用，然而赤小豆藥效較佳。 紅豆在古代文學中常用來象徵相思。
栽植
- 通論: 在常溫之下，紅豆沉於清水中，一天之後便會發芽，再移至淺泥中生長。
其他植物的别名
- 在王維詩作《相思》：「紅豆生南國，春來發幾枝？勸君多採擷，此物最相思！」中所說的“紅豆”疑似指以下三種植物之一。
- 紅豆樹，中國獨有樹木，因過度砍伐與採摘而瀕臨滅絕。
- 孔雀豆（Adenanthera pavonina），海紅豆，其種子有小毒，也入藥治療腸胃不適。
- 雞母珠（Abrus precatorius），然而其含有毒蛋白，不可誤食。