四洲集团

四洲集团 图片来自财华社

四洲集团，是香港上市公司，主要从事食品原料供应、食品制造、食品代理销售、食品零售、食肆经营、农业投资以及投资控股业务。

目录

简介

四洲集团于1971年由大紫荆勋贤戴德丰博士创立，植根香港差不多半个世纪，是香港及内地家喻户晓的品牌。集团业务发展多元化，同时亦积极拓展内地市场，并乘著电子商贸及电竞热潮，令品牌形象在中港市场与时并进。

四洲集团的产品类别包括奶粉、牛奶、饼干、蛋糕、糖果、巧克力、零食、即食面、雪糕、健康食品、饮品、酒类、酱油调味料、火腿、香肠及肉类，海产类，蔬菜类等制品。

除生产及销售“四洲”品牌外，食品代理业务乃主要业务之一。在香港及中国内地设有 20 间厂房，生产不同种类的食品，并且代理来自三十多个国家约 5,000 种不同类型的产品。

四洲集团有限公司董事会主席是戴德丰，董事总经理是胡美容，主要股东为机构投资者，股东亦包括赫赫有名的利氏家族，共占发行股票的七成。注册地为开曼群岛，香港总部位于香港新界西贡康定路1号四洲集团大厦。

四洲集团代理及生产食品，包括传奇产品，疯魔万千少年的“四洲大碗面”（已停产）。

分销网络包括超级市场、便利店、百货公司、快餐店、批发商、零售商、食肆、酒店、酒吧及航空公司，亦在香港开设不同的食品零售专门店及餐厅，包括香港的Calbee PLUS、“零食物语”日本零食专门店、“YOKU MOKU曲奇饼店”、“Blue Brick Bistro”、“四季悦日本料理”、“功德林上海素食”。

代理业务

集团的食品代理业务包括搜罗不同食品品牌，来自日本、中国、韩国、马来西亚、印尼、泰国、菲律宾、澳洲、纽西兰、英国、爱尔兰、法国、德国、荷兰、比利时、南非及美国；食品种类则涵盖零食、奶粉、健康食品、饮品、酱油、调味料、火腿及香肠等。

制造业务

除了代理进口食品，集团同时以自家品牌名义生产食品。旗下20间厂房进行生产，取得 “HACCP”、“ISO 9001”和“ISO 22000”系统认证及“香港Q唛优质产品认证证书”。

零售及餐饮业务

集团在零售及餐饮业务方面，2015年引入Blue Brick Bistro by YOKU MOKU高级西餐厅，是YOKU MOKU于日本以外首家餐厅分店，更引入日本著名零食品牌卡乐B于日本经营之零售连锁专门店Calbee PLUS，于香港开设首家Calbee PLUS概念零食店，也是卡乐B于日本海外第一间Calbee PLUS分店。集团的其他零售专门店，包括“零食物语”日本零食专门店及YOKU MOKU曲奇饼店。

餐饮业务方面，集团的中式、日式食肆包括于香港经营的“四季悦”日本料理、“功德林”上海素食、“大阪王将”日式饺子店，国内有位于中国广州市的“泮溪”园林酒家、“吃茶屋”日式餐厅及“寿司皇”日本回转寿司餐厅等。

• 2009年3月14日，四洲集团以1.35亿元悉售百佳香港49%权益予合作方百佳日本，料可确认出售收益8270.5 万元。集团同时斥资2988.3万元向百佳日本收购从事制造饮料及食品业务的百佳四洲苏州 70%权益，成为全资附属公司 。百佳香港在港澳区经营Pokka Cafe、丼吉日本吉列专门店Tonkichi、魅碗等食肆。同年4月28日收购大阪王将91％股权

• 2015年，购入一家学校饭盒及小卖部服务供应商美利饮食服务有限公司，该公司拥有ISO 22000及HACCP认证，其位于新界屯门的 中央厨房食品生产基地。

• 2018年，集团于旺角家乐坊开设首间名为“无人零食物语”的“无人商店”体验店，限期20日，使用射频识别（RFID）技术简化购物程序--透过射频识别（RFID）方法及Easy Go的专利感应支付门、智能感应及结算商品。消费者利用微信支付方式完成付款程序，结算后门会自动解锁，中间无需任何人手。。

资产

• 广州明治制菓30%
• 旺旺四洲有限公司30%
• 百佳四洲（苏州）100%
• 卡乐B四洲50%
• 骏发（惠州）饼干厂96.80%
• 吉百利四洲有限公司（30%）
• 牛仔食品有限公司
• 香港火腿厂控股有限公司
• 美奇思面包西饼有限公司

贺岁烟花

四洲集团在2001、2002及2003年冧庄举办蛇年、马年、及羊年的贺岁烟花汇演。该集团仅次于理文造纸集团。

参见

• 无线电视节目列表
• 四洲品牌产品
• 香港贺岁烟花汇演
• 2006年度香港名牌

外部连接

• 四洲集团官方网
• 《明报》: 四洲集团自1971年于香港成立。
• 零食物语官方网
• 四季悦日本料理Facebook专页