冰爽绿豆沙查看源代码讨论查看历史

天气炎热的受不了！ 老公突然说可以做绿豆沙，就是以前我爱买来喝的，一杯两块，三块，今天自己做咯！ 夏天喝一碗，真的好爽啊！自己做简单又卫生！

原图链接 图片来自豆果美食网

冰爽绿豆沙的用料

• 绿豆根据人数自己定
• 清水适量
• 白糖适量

冰爽绿豆沙的做法

2. 材料
4. 绿豆冲洗放冰箱泡发，天热避免次日得到一盆豆芽
6. 次日冲洗干净，绿豆和水放入高压锅，煮开转小火“齿”9分钟关火煮好的豆子一捏就碎
8. 豆子放凉后开始打绿豆沙 量多分多次打，连同煮绿豆的水一起打
10. 稀的直接喝，可以冻成绿豆冰棍，绿豆沙糖水，绿豆冰沙等
12. 喜欢颗粒感可以不打那么细腻，想要稀一点加凉白开，有泡泡滤网过滤

红豆介绍：

紅豆 原圖鏈結 圖片來自悠活農村

紅豆（學名：Vigna angularis）是豆科台灣紅豆樹]，認識植物</ref>，喬木，羽裝複葉，小葉長橢圓，圓錐花序，花白色，莢果扁平，種子鮮紅色，心材暗褐色，質堅而耐腐，可為支柱、船舶、建築用材和箱板；種子鮮紅色而光亮，甚為美麗，可作裝飾品。紅豆屬高蛋白質、低脂肪的高營養榖類食品，而且含有蛋白質、醣類、脂肪、膳食纖維、維生素B群、維生素E、鉀、鈣、鐵、磷、鋅等營養素。紅豆有豐富的鐵質，可以使人氣色紅潤，可以補血、促進血液循環、強化體力、增強抵抗力。紅豆近親有赤小豆，主要用於中藥材，常與紅豆混用，然而赤小豆藥效較佳。 紅豆在古代文學中常用來象徵相思。

栽植

• 通論: 在常溫之下，紅豆沉於清水中，一天之後便會發芽，再移至淺泥中生長。

其他植物的别名

1. 在王維詩作《相思》：「紅豆生南國，春來發幾枝？勸君多採擷，此物最相思！」中所說的“紅豆”疑似指以下三種植物之一。
3. 紅豆樹，中國獨有樹木，因過度砍伐與採摘而瀕臨滅絕。
5. 孔雀豆（Adenanthera pavonina），海紅豆，其種子有小毒，也入藥治療腸胃不適。
7. 雞母珠（Abrus precatorius），然而其含有毒蛋白，不可誤食。

参考文献

2. 可以享用了！
4. 冷藏风味更佳！
6. 开吃！