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鞍山南果梨

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中文学名：南果梨      科     ：蔷薇科      门     ：被子植物门      纲     ：双子叶植物纲      目     ：蔷薇目      界     ：植物界      属     ：梨属 分布区域：鞍山、辽阳、锦州                    （北镇、义县）、朝阳 单果平均重量：50-75克

鞍山南果梨，主产地为辽宁省鞍山市，华夏果中之桂冠。辽南特产，是钢都特有的富铁土壤才能孕育出的独特水果品种，该果海城市产量较高，以其色泽鲜艳、果肉细腻、爽口多汁、酸甜适口，芳香浓郁而深受国内外友人赞誉，素有“梨中之王”美誉。是不可多得的能与新疆库尔勒香梨、山西贡梨以及原产于日本的水晶梨等诸多梨中珍品相媲美的稀有梨种。

简介

鞍山南果梨属秋子梨，成熟期在每年的九月初，此时果实一般纵径为4.7～5.2厘米，横径为5.5～5.8厘米。平均单果重50～75克左右，最大单果重可达170克。刚采摘下的果实需经一至两周时间的后贮，方能把果实的色泽、口感、气味充分显露出来。

鞍山南果梨是世界梨果中的珍稀品种，在《中国果树志第三卷》介绍的梨果中，南果梨名列首位。它以其独特的香气被中国农科院果树研究所对全国517个梨种评定品质极上的四个梨种之一。

特点

鞍山南果梨色泽明艳、果肉细腻、绛汁浓纯、香味馥郁。优质南果梨一般单果重量平均大约70克以上，最大单果可达200克。果皮薄、表皮清洁、绿或黄绿色，向阳面带有红晕，色泽鲜艳，果梗粗短，并保留完整，果心小，果核的细胞少，果肉乳白色。充分成熟后的南果梨果皮变成金黄色，果肉为黄白色，肉质细腻，柔软多汁，酸甜适口，芳香浓郁，风味极佳。

生长环境

南果梨对气候、土壤、光照、纬度等诸多生长条件要求苛刻。

果树长势中庸，萌芽率高，成枝力强；以短果枝结果为主，腋花芽结果能力强。鞍山、辽阳地区9月上中旬成熟。可选用秋白梨、花盖梨、洋红梨、慈梨、巴梨、苹果梨、锦丰等品种作授粉树。适应性广，抗寒性强，抗黑星病。具有较强的抗风、抗旱、抗病、抗虫、特别是抗寒能力．在一35℃ 的寒冷情况下不受冻害。不仅抗逆性较强，而且适应性较广，适于冷凉地区栽植，在我国“三北”地区和西部地区的栽植面积呈现日趋扩大之势。

地质资源

辽宁省鞍山市域位于东北松辽平原东南部边缘，长白山山脉千山余脉南麓，境内有平地，多山丘，四季分明，南国梨生长季节雨量适中，温度适宜，日照充足，属暖温带大陆性季节气候，海拔为300~600米。年平均气温9.6℃、无霜期174天，大于或等于10℃年有效积温3000℃以上。年平均日照时数2521小时，南国梨生长季节平均日照1604.4小时。年平均降雨量710.3毫米，南国梨生长季节平均降雨量648.9毫米。海拔为300~600米。年平均降雨量710.3毫米，南国梨生长季节平均降雨量648.9毫米。土壤类型是棕壤土类棕壤土亚类，腐殖质厚度10~40厘米，颜色浅灰色至黑色，质地为砂壤土至壤土，结构为粒状或小粒状。有机质含量1.28%~11.60%，全氮量0.068%~0.6%，全磷量0.0153%~0.36，全钾量1.050%~3.833%，pH6.5~7.0。

营养成分

果中含可溶性固形物14．4%～15．5%，含酸量0．41%。品质极上，可称之为 梨中之绝。经农业部产品质量监督检测中心测定，南果梨含有的各种微量元素达到37种之多。其中锌、铁、钾、钙、粗蛋白、粗纤维、粗脂肪、赖氨酸、可溶性糖的含量均高于其它水果，并且有延年益寿、美容之功效，无怪乎人们把它称为梨中皇后、果中佳果。

荣获

最佳品牌故事殊荣

中国特色农产品百强榜中优势区位列第24名。

地理标志

地域保护范围：鞍山南果梨原产地域范围以辽宁省鞍山市人民政府《关于申报鞍山南果梨原产地域产品保护的函》(鞍政函[2004]58号)提出的地域范围为准，为辽宁省鞍山市千山区、海城市现辖行政区域。

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