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大马哈鱼（学名：Oncorhynchus keta），又称日本鲑鱼、狗鲑、秋鲑、白鲑，为马哈鱼属的一个种。

分布于北太平洋，从韩国、日本、西伯利亚东岸到白令海、中国黑龙江、图们江、绥芬河等水系、加拿大英属哥伦比亚和美国的阿拉斯加和俄勒冈州。生活于水深0至270米。

形体特征

本鱼体侧扁，背腹外廓相对称，纺锤型。头长与体高略相等，口端位，口裂大，上颌骨后延至眼的后缘，斜向下方，似鸟喙状。上下颌和犁骨皆有齿，颌齿大而锋利。眼在体轴线的下方，较大。背鳍居于体中央稍后，腹鳍起点于背鳍后方，尾鳍分叉较浅。有脂鳍。

生活习性

大马哈鱼平时生活在海洋中，到了生殖期就集群溯河而上。他们逆水上游的能力很强，甚至可以越过瀑布，到达目的地。

溯河洄游时，体背侧为黄绿色，腹部银白色，随着时间的推移，体色逐渐变暗，并在体侧出现10至12条紫红色纵斑纹的婚姻色。当到达产卵地时，整个体色变得黯淡。体长可达100公分。

大马哈鱼成熟较早，个别的在3龄即成熟，绝大部分于4龄成熟。一生中产卵一次，产卵后便死亡。

溯河回游

大马哈鱼是一种溯河洄游性鱼类，生活习性独特。一般而言，每年7、8月，它们从海洋逆流而上，到平静的水段繁衍后代。在行进的过程中，由于不像人类一样拥有双腿可以轻松跨过障碍，大马哈鱼只能依靠身体不停地跳跃来翻过堤坝和瀑布。并且这一途中，大马哈鱼还要面临着各种各样的风险，它们既可能受到巨浪的袭击，也可能被沿途的熊当作美味吃进肚子，但大马哈鱼本身在迁移的过程中是不进行摄食。只有经过这样艰难而长期的跋涉，它们才能抵达最上游的一个平静的湖面产卵。而大马哈鱼之所以要这样历经千辛万苦前去产卵，是因为它们的卵只能在淡水中生存，当然，也不排除有其他原因。

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