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類戴奧辛物質

二聯苯戴奧辛/二聯苯呋喃
圖片來自衛生福利部食品藥物管理署

類戴奧辛物質(dioxin-like compounds)一般指能與芳香烴受體作用的部分非戴奧辛呋喃的化合物之物質。

目錄

類戴奧辛物質

戴奧辛類化合物

戴奧辛類化合物是包括75種polychlorinated dibenzodioxins|多氯二聯苯戴奧辛|多氯二苯並戴奧辛;多氯二苯並二噁英;(Polychlorinated dibenzo-p-dioxins,簡稱PCDDs)、135種polychlorinated dibenzofurans|多氯二聯苯呋喃(Polychlorinated dibenzofurans,簡稱PCDFs)及12種共平面多氯聯苯 [1] (Partially Coplanar Polychlorinated Biphenyls)。 戴奧辛被稱為世紀之毒,是因為具有急毒性,戴奧辛除了在空氣中以外,在土壤與底泥中也有戴奧辛。戴奧辛透過呼吸作用和飲食進入人體內。戴奧辛容易存積於動物性脂肪內,所以少食用動物性脂肪,可以降低體內戴奧辛的積存。戴奧辛和類戴奧辛物質可在環境中存留很久,不會分解,也不會被微生物所代謝掉。

來源

  • 火山爆發、森林火災
  • 化合物製造,如氯化合物與苯環或酚結合
  • 燃燒廢棄物,聚氯乙烯的塑膠、含鹽廚餘
  • 金屬冶煉:一些金屬為戴奧辛合成之觸媒
  • 造紙與紙漿製成需以Cl2漂白
  • 吸菸與接觸二手菸、三手菸

戴奧辛對人體的傷害

  • 發育障礙
  • 內分泌受損
  • 皮膚病變,如氯痤瘡
  • 神經毒性、肝毒性
  • 影響生殖行為
  • 孕婦容易流產或產下畸型兒

補充

戴奧辛夫喃多氯聯苯共有許多物理特性,其中幾種決定了它們如何存在於環境中。戴奧辛類戴奧辛化學物質不易溶於水,其揮發氣壓很低,表示不容易形成氣體。它們在生物體內易溶於脂肪戴奧辛的這種特性使其積聚於食物鏈中。

戴奧辛常附著於土壤和水體的有機物,而停留於土壤或泥沼中,像是湖泊和河川的底泥。小量的戴奧辛會自水體轉變為氣體進入空氣中。而僅正好在某些條件下,這種化學物質最終才會被陽光分解掉。

總而言之,戴奧辛大部份是和空氣及水體中的粒狀物結合。當戴奧辛在土壤、底泥、水體和空氣中時,會附著於有機物戴奧辛很難溶於水,而易溶於油脂,也就是說戴奧辛會有生物積聚的作用(積聚在體內)。一旦戴奧辛和粒狀物結合,就不容易釋出(溶出或沖掉)或揮發(轉變為氣體)。在其分子結構中帶有四個或更多個氯離子戴奧辛非常安定,也就是說它們不會分解或改變為其它物質,僅會非常緩慢地被陽光分解。一旦戴奧辛在空氣中,會被光分解而去除、被雨水沖洗掉、如灰塵被吹走。這種化學物在土壤中不是埋於其中,就是經沖刷而進入水體。湖泊河川和海洋的底泥通常是戴奧辛和'類戴奧辛物質在環境中最終的儲存場。

垃圾焚化是空氣中戴奧辛和'類戴奧辛物質最主要的來源。戴奧辛氣壓不同而以氣體或附著於粒狀物的形式存在於空氣中。通常它們附著於粒狀物,而由於粒狀物很小,可以存留於空氣中很常的時間,以及被帶到很遠的地方。這就是在世界各地都可以發現戴奧辛的原因。

參考文獻

  1. 多氯聯苯中毒,高醫醫訊,103年3月