青砖茶
青砖茶属黑茶类，别称老青茶，又称川字茶，主要产于湖北省内蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等市、县，所以又称“湖北老青茶”，在湖南省的临湘县也有老青茶的种植和生产。 老青茶的制造分面茶和里茶两种，面茶较精细，里茶较粗放。面茶是鲜叶经杀青、初揉、初晒、复炒、复揉、渥堆、晒干而制成。里茶是鲜叶经杀青、揉捻、渥堆、晒干而制成。老青茶一般分成洒面、二面、里茶三个等级。
目录
生产工艺
制作工艺
茶叶风味
干茶：青砖茶的呈长方砖形，平 整，色泽，青褐。
香气：纯正。
汤色：红黄明亮。
滋味：香浓。
叶底：粗老暗黑。
保健功效
储存建议
不适用人群
- 孕妇忌喝青砖茶，尤其是不宜喝浓青砖茶，青砖茶茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等，对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素。为了我们的革命后代避免咖啡碱的过分刺激，所以孕妇应少饮或不喝茶。
- 太瘦、营养不良及蛋白质缺乏症者不能喝茶。青砖茶茶叶能去脂肪，阻碍人体对蛋白质的吸收G所以太瘦、营养不良及蛋白质缺乏的人，饮茶最好能节制。
- 妇女哺乳期不宜喝浓青砖茶。哺乳期喝浓青砖茶，过多的咖啡碱会进入乳汁，小孩吸乳后会间接地产生兴奋，易引起少眠和多啼哭。
- 素食者不能喝青砖茶。素食者喝青砖茶，容易缺乏维生素B、铁、钙等营养，青砖茶茶叶成分会阻碍人体对这些维生素的吸收，所以素食者饮茶更须适量。
- 失眠者不能喝青砖茶。失眠的原因很多，但是不论是哪―种原因所致失眠，都不宜在临睡前喝青砖茶，但有适应的，可以除外。因为青砖茶茶叶叶中的咖啡因和使心跳、血流加快，使人久久不能入眠。
- 患有严重的动脉硬化、高血压病人不能喝青砖茶，这类人喝青砖茶应慎重，在病情不稳定时不宜饮浓青砖茶因为青砖茶茶叶内含有茶碱、咖啡因、可可碱等活性物质员，这对已有脑动脉硬化的人是―种潜在的危险它可能促使脑血栓的形成。
- 贫血患者不能喝青砖茶。青砖茶茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物，使体内得不到足够铁的来源，所以贫血患者不宜喝青砖茶。
- 特殊疾病患者不能喝青砖茶。如低血糖患者。青砖茶茶叶能在很短的时间内迅速降低人体血睡所以空腹及低血糖患者应忌喝黑茶。[1]