艾蒿
艾草（學名：Artemisia argyi H. Lév. & Vaniot）別名：蕭茅、冰台、遏草、香艾、蘄艾、艾蕭、艾蒿、艾蒿、蓬藁、艾﹑灸草﹑醫草﹑黃草﹑艾絨等。多年生草本或略成半灌木狀，植株有濃烈香氣。莖單生或少數，褐色或灰黃褐色，基部稍木質化，上部萆質，並有少數短的分枝，葉厚紙質，上面被灰白色短柔毛，基部通常無假託葉或極小的假託葉；上部葉與苞片葉羽狀半裂、頭狀花序橢圓形，花冠管狀或高腳杯狀，外面有腺點，花葯狹線形，花柱與花冠近等長或略長於花冠。瘦果長卵形或長圓形。花果期9-10月。全草入藥，有溫經、去濕、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗過敏等作用。艾葉曬乾搗碎得「艾絨」，制艾條供艾灸用，又可作「印泥」的原料。分布於亞洲及歐洲地區。
| 艾蒿 | |
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目錄
基本信息
中文學名： 艾草
拉丁學名： Artemisia argyi H. Lév. & Vaniot
別稱： 冰台、遏草、香艾、蘄艾、艾蒿、艾﹑灸草﹑醫草﹑黃草﹑艾絨等
界： 植物界
門： 被子植物門
綱： 雙子葉植物綱
亞綱： 菊亞綱
目 ：菊目
科 ：菊科
亞科： 管狀花亞科
屬 ：蒿屬
命名者及年代 ： H. Lév. & Vaniot, 1910
英文名稱 Chinese mugwort
形態特徵
艾草，草本植物，芳香且有益健。在我國，采艾治病迄今已有3000多 的歷史。艾，性溫，無毒。據《本草綱目》載:「服之則走三陰，逐一切寒 .，灸之則透諸經而治百種病邪，起沉 :之人為康泰。」
艾草是多年生草本或略成半灌木狀植物，植株有濃烈香氣。主根明顯，略粗長，直徑達1.5厘米，側根多;常有橫臥地下根狀莖及營養枝。莖單生或少數，高80-150(-250)厘米，有明顯縱棱，褐色或灰黃褐色，基部稍木質化，上部草質，並有少數短的分枝，枝長3-5厘米;莖、枝均被灰色蛛絲狀柔毛。
葉厚紙質，上面被灰白色短柔毛，並有白色腺點與小凹點，背面密被灰白色蛛絲狀密絨毛;基生葉具長柄，花期萎謝;莖下部葉近圓形或寬卵形，羽狀深裂，每側具裂片2-3枚，裂片橢圓形或倒卵狀長橢圓形，每裂片有2-3枚小裂齒，干後背面主、側脈多為深褐色或銹色，葉柄長0.5-0.8厘米;中部葉卵形、三角狀卵形或近菱形，長5-8厘米，寬4-7厘米，一(至二)回羽狀深裂至半裂，每側裂片2-3枚，裂片卵形、卵狀披針形或披針形，長2.5-5厘米，寬1.5-2厘米，不再分裂或每側有1-2枚缺齒，葉基部寬楔形漸狹成短柄，葉脈明顯，在背面凸起，干時銹色，葉柄長0.2-0.5厘米，基部通常無假託葉或極小的假託葉;上部葉與苞片葉羽狀半裂、淺裂或3深裂或3淺裂，或不分裂，而為橢圓形、長橢圓狀披針形、披針形或線狀披針形。
頭狀花序橢圓形，直徑2.5-3(-3.5)毫米，無梗或近無梗，每數枚至10餘枚在分枝上排成小型的穗狀花序或複穗狀花序，並在莖上通常再組成狹窄、尖塔形的圓錐花序，花後頭狀花序下傾;總苞片3-4層，覆瓦狀排列，外層總苞片小，草質，卵形或狹卵形，背面密被灰白色蛛絲狀綿毛，邊緣膜質，中層總苞片較外層長，長卵形，背面被蛛絲狀綿毛，內層總苞片質薄，背面近無毛;花序托小;雌花6-10朵，花冠狹管狀，檐部具2裂齒，紫色，花柱細長，伸出花冠外甚長，先端2叉;兩性花8-12朵，花冠管狀或高腳杯狀，外面有腺點，檐部紫色，花葯狹線形，先端附屬物尖，長三角形，基部有不明顯的小尖頭，花柱與花冠近等長或略長於花冠，先端2叉，花後向外彎曲，叉端截形，並有睫毛。
瘦果長卵形或長圓形。花果期7-10月。[1]
產地分布
艾草的產地分布極廣，除極乾旱與高寒地區外，幾遍及全國，生於低海拔至中海拔地區的荒地、路旁河邊及山坡等地，也見於森林草原及草原地區，局部地區為植物群落的優勢種，蒙古、朝鮮、蘇聯（遠東地區）也有，日本有栽培。[2]
產地環境
艾草極易繁衍生長，對氣候和土壤的適應性較強，耐寒耐旱，喜溫暖、濕潤的氣候，以潮濕肥沃的土壤生長較好，人工栽培在丘陵、低中山地區，生長繁盛期24～30℃，氣溫高於30℃莖杆易老化、抽枝、病蟲害加重，冬季低溫小於-3℃當年生宿根生長不好。[3]
栽培技術
1、繁殖方法：艾草的繁殖方法有種子繁殖、根狀莖繁殖、分株繁殖。種子繁殖出芽率低，僅為5%，且苗期長（2年），一般不採用；根狀莖繁殖，成活率高，但苗期較長（2個月）。分株繁殖最好，不僅成活率高且無幼苗生長期，繁殖速度快，為普遍採用。選育良種要求葉片肥厚而大，莖杆粗壯直立，葉色濃綠，氣味濃郁，密被絨毛，幼苗根系發達。
2、栽植密度：通常在2～3月，苗高5～10厘米，選地面潮濕（最好是雨後或陰天）時，從母株莖基分離的幼苗，按株行距30厘米×40厘米栽苗，每穴2～3株，覆土壓實。栽後2～3天內如果沒有下雨，要滴水保墒。栽植150株/平米，平均每株產干艾葉4克，單產干艾葉5250千克/公頃左右。
3、土壤耕整：一般4月上旬中耕除草1次，深度15厘米，6月中上旬蘄艾採收後翻曬園地，清除殘枝敗葉，疏除過密的莖基和宿根，深度15厘米。
4、肥料施用：艾草栽植成活後，苗高30厘米時施用尿素90千克/公頃作提苗肥，陰雨天撒施，晴天葉面噴施，11月上旬施入農家肥、廄肥、餅肥等作為基肥。
5、水分管理：廂面整成龜背形，使排水溝通暢。乾旱季節，苗高80厘米以下葉面噴灌，苗高80厘米以上時全園漫灌。[4]
功效
苦燥辛散，能理氣血、溫經脈、逐寒濕、止冷痛，為婦科要藥。用治脘腹冷痛，經寒不調，宮冷不孕等證，如艾附暖宮丸。炒炭止血，可用治虛寒性月經過多，崩漏下，妊娠胎漏，如膠艾湯。本品搗絨，製成艾條、艾柱，外灸能散寒止痛，溫煦氣血。煎湯外洗可治濕瘡疥癬，祛濕止癢。
艾葉預防瘟疫已有幾千年的歷史，中草藥可以就地取材，且現代醫學的藥理研究表明艾葉是一種廣譜抗菌抗病毒的藥物，它對好多病毒和細菌都有抑制和殺傷作用，對呼吸系統疾病有一定的防治作用。艾葉煙薰防疫法是一種簡便易行的防疫法。
作用
艾葉具有抗菌及抗病毒作用；平喘、鎮咳及祛痰作用；止血及抗凝血作用；鎮靜及抗過敏作用；護肝利膽作用等。艾草可作「艾葉茶」、「艾葉湯」、「艾葉粥」等食譜，以增強人體對疾病的抵抗能力。
藥用特性
艾草與中國人的生活有着密切的關係，每至端午節之際，人們總是將艾置於家中以「避邪」，稈枯後的株體泡水熏蒸以達消毒止癢，產婦多用艾水洗澡或熏蒸。傳統藥性理論認為艾葉有理氣血，逐寒濕、溫經、止血、安胎等作用。現代實驗研究證明，艾葉具有抗菌及抗病毒作用；平喘、鎮咳及祛痰作用；止血及抗凝血作用；鎮靜及抗過敏作用；護肝利膽作用等。艾草可作「艾葉茶」、「艾葉湯」、「艾葉粥」等食譜，以增強人體對疾病的抵抗能力。
隨着醫學領域的不斷拓寬，艾葉的用途越來越廣。[5]
1、治療各種炎症
慢性支氣管炎：可用艾葉油膠丸，每次2丸，每日3次，10日為1個療程，可連服2-4個療程，對慢性支氣管炎咳嗽、氣喘有很好療效。亦可用鮮艾葉 1000g，洗淨切碎，放入4000ml水中浸泡4-6小時，煎煮過濾約濃縮為3000ml。每次服40ml，每日3次，對慢性支氣管炎咳痰、氣喘、肢冷、舌淡者，能有效緩解症狀。
2、治療月經不調
經期延長：白朮、當歸、茯神、炒棗仁、桂圓肉、烏賊骨各10g，遠志、甘草、木香、艾葉炭、棕櫚炭各6g，黃芪15g，人參3g，生薑3片，大棗4枚，水煎服。對氣虛型經期延長療效佳良。
不孕症：用艾葉與其它藥物配合製成食療藥膳，治療因脾腎陽虛所致的不孕症，有較好療效。用法：取鵪鶉2隻，去毛和內臟，阿膠、菟絲子、鹿角膠各15g，人參、川芎各10g，艾葉30g。先將菟絲子、艾葉、川芎、人參水煎去渣取汁250ml，後將鵪鶉和藥汁放蒸碗內，隔水燉爛熟，趁熱兌入阿膠、鹿角膠吃肉喝湯。
3、針灸
面癱：將干艾葉搓成花生米大的絨團，取2分硬幣大生薑8片，用針在薑片中心穿孔數個，上置艾柱，先灸下關學x，然後由下關至頰車學x反覆移動。移動時薑片不能離開皮膚每片隔姜灸3壯為宜。灸之皮膚溫潤紅熱，患者能忍耐為宜。每日灸1次，7日為1個療程 (口歪斜向左側，則灸右側；反之，灸左側)。
減肥：操作方法，將艾卷的一端點燃，分別靠近關元、豐隆兩學x位，熏學x10分鐘左右，至局部發紅為止。每日1次，10次為1療程，一般3～5個療程能起到有效的減肥效果。
驅蚊蟲
艾草中有一種蚊蟲害怕的味道，在夏天塗抹一些艾草水，可以起到驅蚊蟲的作用，能有效避免被蚊蟲叮咬。
食用
艾草是南方一種傳統的美食，用它作為原料製作出來很受歡迎，還有一些人直接將它作為蔬菜食用。[6]
染料
可以做天然植物染料使用。艾草染色還具有功能性作用。
印泥
印泥的主要原料是硃砂、朱鏢、艾絨、蓖麻油、麝香、冰片等調和而成。艾絨必須預先備制。取陳艾葉經過反覆曬杵，篩選乾淨，除去雜質，令軟細如綿，既成為艾絨，方可使用。而艾絨又有兩種，以上法炮製者為粗艾絨，一斤可得六、七兩，適用於一般灸法。如再精細加工，經過數十日曬，篩揀數十次者，一斤只得二、三兩，變為土黃色者，為細艾絨，可用於直接灸法，也是作印泥的原料，用於直接灸法，物美價廉，可以選購。細艾絨用放大鏡一看，好像一堆小毛毛蟲，乾乾淨淨，沒有一點雜質。日本有傳承幾百年的名牌艾絨商家，如東京「釜屋會社」，釜屋牌艾絨有三百多年歷史了。還有「三惠貿易會社」等等，他們的貨源多來自中國湖南艾醫，釜屋一家一年產艾絨就達十餘噸之多。
植物文化
艾蒿具有特殊的馨香味，做成馨香枕頭，還有安眠助睡解乏的功效。艾蒿葉熬汁，然後稀釋兌水沐浴，可除身上長的小紅疙瘩。此外還可以驅蚊蠅、滅菌消毒，預防疾病。艾蒿還用於針灸術的「灸」， 「灸」就是拿艾草點燃之後去熏、燙穴道。用艾蒿泡腳有很多保健功效。因為它有着治病的功能，特別是在五月節這天乘着露水採到後，藥效最好。.艾蒿還是一種食用植物，艾草可作「艾葉茶」、「艾葉湯」、「艾葉粥」、艾蒿饃饅、艾蒿糍粑糕、艾蒿肉丸等食譜，以增強人體對疾病的抵抗能力。
懸艾草：民諺說：「清明插柳，端午插艾。」每至端午節之際，人們把插艾和菖蒲作為重要內容之一。家家都灑掃庭除，以菖蒲、艾條插於門眉，懸於堂中以防蚊蟲，「避邪卻鬼。」並用菖蒲、艾葉、榴花、蒜頭、龍船花，製成人形或虎形，稱為艾人、艾虎；製成花環、佩飾，美麗芬芳，婦人爭相佩戴，用以驅瘴。稈枯後的株體泡水熏蒸以達消毒止癢，產婦多用艾水洗澡或熏蒸。[7]